El Coto 875m

75cl 2019

El Coto 875m 2019

90
Parker
91
Atkin
Weißwein Fassgärung.
9,70 €
inkl. MwSt.
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El Coto 875m 2019 ist ein komplexer und interessanter Wein, in dem sich fruchtige und tropische Aromen mit Vanille und Cremigkeit vereinen.

Weißwein Fassgärung.
Alkoholgehalt: 12.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Chardonnay
Enthält Sulfite
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El Coto 875m
Weißwein Fassgärung.
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Eigenschaften El Coto 875m

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El Coto 875m ist der Weißwein der Rebsorte Chardonnay von El Coto aus Rioja. El Coto aus Rioja wurde 1970 gegründet und konnte sich in Rekordzeit zu einem der beliebtesten Weingüter in La Rioja entwickeln.

Die für den El Coto 875m verwendeten Trauben stammen aus der Finca Carbonera, einem Weinberg, der sich auf einer maximalen Höhe von 875 Metern über dem Meeresspiegel befindet. Der Weinberg liegt auf einem Glacis mit sanftem Hang und einer großen Ansammlung von Steinen, die die Gesundheit und Reifung der Traube begünstigen.

Im Jahr 2017 eröffnete El Coto aus Rioja das Weingut in seiner Finca Carbonera, um die dort angebauten weißen Sorten zu vinifizieren.

Zur Herstellung von El Coto 875m werden die Trauben entrappt und kalt mazeriert. Anschließend werden sie sanft gepresst. Während den Vorgängen vor der Gärung werden die Trauben vor Sauerstoff geschützt, um Oxidation und mikrobielle Angriffe zu vermeiden. Die Gärung findet bei 16 °C statt, um die Fruchtaromen der Rebsorte zu extrahieren und zu konservieren. Abgeschlossen wird die Gärung in Fässern ohne Röstung, um dem Wein am Ende keine Röstnoten zu übertragen und um so die maximale Typizität der Chardonnay zu respektieren. Zum Abschluss der Gärung bleibt der Wein in Kontakt mit der Hefe und es werden regelmäßige Battonagen durchgeführt, das Aufrühren der Hefe, um dem Wein Komplexität, Geschmeidigkeit und Cremigkeit zu verleihen.

 

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ean13
8410537511726

Benotungen El Coto 875m

Feststellung aus der Weinprobe El Coto 875m

Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien La Rioja
Rebsorte: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Enthält Sulfite
Das Weingut El Coto de Rioja, das sich in Oyón (Alava) befindet, begann Anfang der 70er Jahre mit der Herstellung von Rioja Weinen. Das Anbaugebiet liegt in der Rioja Alta und ist durch tonhaltige Böden gekennzeichnet, die sich hervorragend für den Weinbau eignen. Heute ist El Coto de Rioja eines der führenden Weingüter.
Bilder und Situation El Coto de Rioja
Die Rioja ist eine der bedeutendsten und traditionsreichsten Weinregionen der Welt. Dank einer über zweitausendjährigen önologischen Geschichte sowie exzellenten Böden und klimatische Bedingungen, werden in der Rioja großartige Weine produziert. Die wichtigsten Rebsorten sind Tempranillo und Garnacha. Die Weine aus der Rioja sind i.d.R. sehr runde Weine mit großem Reifepotential.
Bilder und Situation D.O.Ca. Rioja