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Damana Crianza

Damana Crianza
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Damana Crianza
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Tempranillo
Apellation de l'origine: D.O. Ribera del Duero
Zone d'élaboration: Castilla y León
Cave: Tábula
Capacité: 75 cl., Magnum
Alcohol: 14.0%
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Tempranillo
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Cave: Tábula
Capacité: 75 cl., Magnum
Alcohol: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Damana Crianza

Damana Crianza est un vin rouge de l'A.O. Ribera del Duero élaboré avec la variété de cépage Tempranillo (100%) provenant de vignes entre 15 et 25 ans d'âge. Il passe par un vieillissement de 12 mois en fûts de chêne français (90%) et américains (10%).
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Viandes rouges en sauce, Ragoûts, Rôtis, Charcuterie, Fromage sec

Rapport de dégustation Damana Crianza

Après un hiver sec, le printemps est venu chargé de pluie, permettant de stocker cette eau qui devint plus que nécessaire pendant tout l'été qui fut extrêmement sec. Les basses températures pendant le printemps retardèrent le bourgeonnement de la vigne, débutant le cycle végétatif avec du retard. Un retard qui se régula grâce aux températures élevées enregistrées en juillet et en août, au point de retarder la maturation dans les vignobles plus jeunes. La vendange 2016 battit le record de production du millésime 2014, non seulement en production mais également en qualité en raison des excellentes conditions climatiques et de l'excellent état de santé des vignobles. Les vins de ce millésime présentent beaucoup de volume, une bonne capacité à affronter le temps, de la rondeur et un tanin spectaculaire. Une récolte qui rappelle celles de la fin des années 80 et du début des années 90.
Le millésime 2015 débuta par un hiver avec de bonnes réserves d'eau dans le sous-sol. Le printemps fut chaud et sec jusqu'au mois de juin quand eurent lieu d’intenses pluies coïncidant avec le début de la floraison. Un été avec quelques tempêtes bien échelonnées fit place à un automne très sec. La vendange fut légèrement en avance par rapport aux dates habituelles, mais les caractéristiques analytiques et organoleptiques, ainsi que le propre équilibre des raisins étaient idéaux, permettant une récolte au stade optimal de maturité. Les vins de ce millésime, qualifié d'excellent, présentent une bonne intensité de coloration, d'importantes notes fruitées au nez et un potentiel tannique élevé en bouche avec des tanins doux qui témoignent de la bonne maturation phénolique des raisins. Un millésime qui rappelle l’exceptionnel millésime 2005.
Après un bon aoûtement au cours d’un hiver doux, le chaud début de printemps avança le bourgeonnement de presque 10 jours. L'été, assez frais et sec, permit une bonne évolution du cycle végétatif et une maturation équilibrée. Un millésime sans entraves. Il convient de souligner la production élevée de ce millésime en raison du bon comportement climatique pendant la vendange. Les vins de ce millésime présentent une grande intensité de couleur, beaucoup d'expression fruitée au nez, et en bouche ils se distinguent par leur équilibre et leur potentiel tannique, des caractéristiques qui nous montrent le grand potentiel pour élaborer de grands vins de garde ou pour des élaborations plus légères et fruitées.
Nous sommes face à un millésime compliqué, bien que le bourgeonnement de la vigne ait été brièvement en avance, les basses températures enregistrées au printemps retardèrent le cycle végétatif qui ne parvint pas à se rétablir en été, malgré un mois de juillet chaud. La vendange fut réalisée de manière accélérée et avec un effort supplémentaire de la part des viticulteurs qui écartèrent les fruits qui ne remplissaient pas les conditions optimales, évitant ainsi l'éventuelle incidence des attaques de botrytis dues aux pluies subies à ces dates. Les vins de ce millésime, qualifié de bon, montrent une bonne intensité de couleur, une grande expression fruitée et beaucoup de fraîcheur.
D’un point de vue climatologique, le millésime 2012 débuta par un bourgeonnement de la vigne au début du printemps avec des températures fraîches, et au mois de mai, les pluies généreuses et les températures élevées firent place à une sécheresse généralisée durant tout l'été. Heureusement, les pluies apparurent au début de la maturation. Les précipitations du début d'octobre et de bonnes températures pendant la vendange permirent d’atteindre une maturation phénolique uniforme. Les vins de ce millésime sont des vins avec un bon degré d’alcool, équilibré par des niveaux modérés d'acidité, soulignant une bonne intensité colorante, phénolique et un niveau adéquat de tanins, des caractéristiques extrêmement importantes pour réaliser un vieillissement parfait.
Après un hiver prévisible, le climat fut plus changeant au printemps, avec des températures plus élevées que la normale, qui provoquèrent une légère avance dans le cycle de maturation du raisin. La normalité météorologique à la fin du printemps et au début de l'été permit de récupérer un peu sa tendance normale, la véraison coïncidant avec les dates habituelles. Le début de la vendange eut lieu légèrement en avance en raison des fortes chaleurs subies pendant la maturation, mais le beau temps tout au long de la récolte, sans pluie ni gel, permit d'obtenir un raisin d'une santé irréprochable. Les vins du millésime 2011 se caractérisent par une teneur en alcool légèrement supérieure à la normale, avec un équilibre parfait grâce à l'acidité naturelle, l'accumulation de couleur et la richesse phénolique. Pour toutes ces raisons, ce millésime a été qualifié d'excellent, offrant des vins jeunes de haute qualité et des vins présentant les caractéristiques idéales pour le vieillissement.
A l'oeil Couleur rouge cerise intense. Larmes lentes et longues. Au nez Arômes intenses de fruits, réglisse et notes toastées. En bouche En bouche, il est ample et persistant. Bien équilibré, tannins suaves et élégants.

Notations

  • Parker 90
  • Suckling 90
  • Peñin 90
  • Parker 89
  • Peñin 90

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Duero

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Ribera del Duero

Cave Tábula

Le vin de la Ribera del Duero est l’un des vins les plus prestigieux d’Espagne. Des vins rouges élaborés à partir du cépage Tinto Fino, avec une grande complexité aromatique, une bouche fine et un grand potentiel de garde. Les vins de Ribera del Duero présentent un équilibre parfait entre la vivacité du fruit et le raffinement du bois, ce qui les a amenés à obtenir une reconnaissance internationale bien méritée.

Autres vins de D.O. Ribera del Duero

  • Corimbo 2015

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: La Horra. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    • Parker 92
    • Atkin 89
    18,99 $
    6x
    18,03 $/u
    -5%
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  • Montecastro 2016

    Vin rouge Barrique. 17 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Montecastro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    19,04 $
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  • Valderiz 2017

    Vin rouge Réserve Agriculture respectueuse. 20 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Valderiz. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinta del Pais

    19,29 $
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  • PradoRey Finca La Mina 2015

    Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne français. Cave: PradoRey. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Cabernet Sauvignon, Merlot et Tempranillo.

    • Peñin 92
    • Suckling 90
    19,54 $
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    18,54 $/u
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  • Matarromera Crianza 2017

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Matarromera. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinta del Pais

    20,90 $
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  • Avelino Vegas Áureo 2016

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Avelino Vegas. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Atkin 94
    21,40 $
    6x
    20,32 $/u
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  • Tábula 2016

    Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français. Cave: Tábula. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    21,54 $
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  • Vizcarra Senda del Oro Magnum 2018

    Vin rouge Barrique. 7 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Vizcarra. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    • Parker 90+
    25,03 $
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  • Resalte Vendimia Seleccionada Magnum 2017

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français 500L. Cave: Resalte de Peñafiel. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    25,58 $
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    Vin rouge Crianza. 15 mois en fûts de chêne. Cave: Valduero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    25,64 $
    6x
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  • Dominio Romano 2015

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 13 mois en fûts de chêne français et hongrois. Cave: Dominio Romano. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    26,44 $
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  • Pago de los Capellanes Crianza 2017

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Pago de los Capellanes. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    26,75 $
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Depuis leurs débuts, le projet Tábula applique une philosophie propre d'action : concevoir et personnaliser leurs vins à partir du vignoble, dont le processus d'élaboration commence le premier jour du calendrier agricole. Par conséquent, chez Tábula, fut créé le besoin d'acquérir une connaissance complète préalable de la nature et de la vigne, à laquelle participèrent tous les sens de recherche, de méthodologie, de tradition et d'innovation, et depuis lors, ils pratiquent une culture viticole saine et riche en contrastes, où les éléments les plus significatifs d'intégration finissent par concevoir chaque vin depuis la vigne elle-même.

Autres vins de la cave Tábula

  • Damana 5 2018

    Vin rouge Chêne. 6 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Tábula. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    9,44 $
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    Vin rouge Chêne. 6 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Tábula. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

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  • Tábula 2016

    Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français. Cave: Tábula. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

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  • Damana Crianza Magnum 2014

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Tábula. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

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  • Gran Tábula 2013

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Tábula. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Parker 89
    • Peñin 93
    • Suckling 93
    53,86 $
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    51,14 $/u
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  • Clave de Tábula 2016

    Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne français et 6 mois dans des foudres et 6 mois dans des foudres de 10.000 litres. Cave: Tábula. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Winespectator 94
    81,33 $
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    77,25 $/u
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Imágenes y situación Tábula

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