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Cuscó Berga Brut Gran Reserva Organic

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Écologique
Écologique
Cuscó Berga Brut Gran Reserva Organic
Cava Grande réserve. 48 mois en bouteille.
Variété: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
Apellation de l'origine: D.O. Cava
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Cava Grande réserve. 48 mois en bouteille.
Variété: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
D.O. Cava (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long

Caractéristiques de Cuscó Berga Brut Gran Reserva Organic

Cuscó Berga Brut Gran Reserva Orgánic est un cava élaboré par l’exploitation viticole Cuscó Berga à Les Gunyoles (Penedés), D.O. Cava.

La famille Cuscó i Esteve se consacre à l’élaboration de vins et de cavas depuis la fin du XIXe siècle, bien que la cave actuelle n’ait été construite qu’en 1985. L’exploitation viticole Cuscó Berga est située dans la partie orientale du Penedés et elle est entourée d'un magnifique paysage de vignes.

La cave de Cuscó Berga est de conception moderne, avec des installations exceptionnelles pour l’élaboration de grands vins.

Cuscó Berga Brut Gran Reserva Orgánic est un cava élaboré avec du Xarel·lo, du Macabeu et du Parellada, issus de leurs propres vignobles situés en plein cœur du Penedés et cultivés de manière écologique.

Chaque cépage est vendangé séparément, à son point optimal de maturité. Ils sont vinifiés séparément dans des cuves en acier inoxydable, et une fois la fermentation terminée, le coupage final est effectué. Ce vin sera mis en bouteille pour y effectuer une seconde fermentation et y vieillir pendant un minimum de 48 mois. Après le dégorgement, la liqueur d'expédition est ajoutée, laissant le cava à 6 à 8 grammes / litre de sucres totaux.

Servir à 8ºC
Contient des sulfites
Mariage
Riz moelleux, Apéritif, Seul, Foie

Rapport de dégustation Cuscó Berga Brut Gran Reserva Organic

Cuscó Berga Brut Gran Reserva Orgánic 2013 est un cava crémeux, structuré et frais. Bon millésime qui montre tout son caractère fruité, fruits blancs méditerranéens très mûrs, avec de très élégantes notes toastées issues du vieillissement. En bouche, il est ample, avec une fine bulle et une finale assez longue.

Notes des millésimes de D.O. Cava

2015 Très bon
2014 Bon
2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Cava

Cave Cuscó Berga

Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.

Autres cavas de D.O. Cava

Imágenes y situación D.O. Cava

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