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Cristiari Blanc

Cristiari Blanc
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Cristiari Blanc
Vin blanc Jeune.
Variété: Müller Thurgau,  Incrocio Manzoni
Apellation de l'origine: D.O. Costers del Segre
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vin blanc Jeune.
Variété: Müller Thurgau,  Incrocio Manzoni
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Cristiari Blanc

Cristiari Blanc est un vin blanc jeune de l'A.O. Costers del Segre élaboré par Vall de Baldomar. C'est un assemblage qui utilise les cépages Müller Thurgau, d'Europe centrale, et Incrocio Manzonni, d'Italie.

Le raisin utilisé pour l'élaboration de ce vin est égrappé et doucement pressé pour obtenir une extraction de 60% du moût-fleur.  
Après débourbage, l'on procède à la fermentation en cuves d'acier inoxydable à une température d'environ 16º.
Les conditions du microclimat et du sol de Baldomar combiné avec la prodection du Montsec créent un paysage naturel spectaculaire duquel les vignes tirent grand profit.
Ce vin délicieux est l'un des plus originaux de tout le territoire espagnol, vu le caractère peu commun de ces cépages.
L'histoire de Vall de Baldomar remonte au début des années 1980 lorsque Hermengildo Porta Trepat, viticulteur chevronné de la région et l'œnologue Joan Mallofre plantèrent une vigne pour une expérience avec des techniques modernes de viticulture.

Servir à 8ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fromage de chèvre, Grillades de poissons blancs, Fruits de mer en sauce, Fruits de mer cuits, Morue, Fromage bleu, Poisson blanc au four, ragoûts de poisson épicés, Soupe de poisson, Sushi, Fruits de mer grillés, Apéritif

Rapport de dégustation Cristiari Blanc

A l'oeil Jaune paille pâle, touches verdâtres. Propre et scintillant.
Au nez D’une grande intensité, l’on perçoit des nuances intenses de fruits blancs et tons fleuris.
En bouche Bonne attaque, il se montre soyeux et doux en bouche. Rafraîchissant et acidité d’agrumes. Profond, fin et intense.
A l'oeil Belle couleur jaune paille avec des reflets verdâtres et acéré, Net et très brillant. Au nez Nez net, entense et très parfumé dans lequel on perçoit des arômes intenses de fruits blancs et d'abondantes notes florales. Un mélange équilibré de roses, d'abricots, de basilique et de pêche. En bouche Vin de Costers del Segre avec une bonne entrée, un passage suggestif en bouche, soyeux et tendre, avec une belle structure et une acidité d'agrumes très rafraîchissante qui le définit et lui donne cette profondeur. Il est intense, élégant, avec une personnalité propre. Un vin blanc indispensable de part sa richesse, sa distinction et son élaboration.
A l'oeil Belle couleur jaune paille avec des reflets verdâtres et des reflets aciérés. Propre et brillant. Au nez Au nez, il est propre, chargé en fragrances, riche en arômes intenses, de fruits blancs à noyau et de notes florales abondantes. Un mélange équilibré de roses, d'abricots, de fleurs de basilique et de pêches. En bouche Vin de Costers del Segre avec une bonne entrée, un passage suggestif, soyeux, tendre, avec une bonne structure et une acidité citrique, rafraîchissante qui le définit et lui donne de la profondeur. Il est intense, élégant avec une personnalité propre. Un vin blanc, indispensable de part sa richesse, différent et bien élaboré.
A l'oeil Robe jaune pâle avec des nuances et des reflets verdâtres. Au nez Arômes intenses de fruits blancs à noyau et notes très florales. Un coupage équilibré de roses, abricots, fleurs de basilic, et pêches. En bouche Un vin très bon à l'attaque, au passage en bouche suggestif, soyeux et doux. Ce vin élégant et avec sa propre personnalité, montre une intensité moyenne-haute. Un vin qui vous invite à profiter et à partager.
A l'oeil Couleur jaune paille avec un bord verdâtre très fin. Très lumineux et propre. Larme glissante. Au nez Arômes intenses de fleurs (rose et fleurs blanches), avec une touche d'agrumes et de lait. Notes d'herbes fraîches subtiles. En bouche Passage en bouche doux, soyeux et moelleux. Saveurs intenses avec une note de fruits tropicaux. Très longue et persistante avec une bonne touche amère. Un vin blanc, très élégant.
A l'oeil Jaune à liseré vert, très lumineux. Au nez Et l'arôme floral, avec des nuances de rose et de myrtilles. En bouche Simple et élégant et extrêmement doux au palais, et un arrière-goût long et intense.
A l'oeil Jaune à liseré vert, très lumineux. Au nez Et l'arôme floral, avec des nuances de rose et de myrtilles. En bouche Simple et élégant et extrêmement doux au palais, et un arrière-goût long et intense.

Notations

  • Decántalo 90
  • Decántalo 89
  • Parker 88
  • Peñin 88
  • Decántalo 87
  • Parker 88
  • Decántalo 85
  • Decántalo 85

Notes des millésimes de D.O. Costers del Segre

2015 Excellent
2014 Très bon
2012 Excellent
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Costers del Segre

Cave Vall de Baldomar

Quand on parle de l'AO Costers del Segre, on dit toujours qu'on produit des vins de caractères continentaux, et c'est en partie vrai, mais la grande replantation variétale avec des raisin internationaux fait que la grande majorité des vins manque de typicité géopgraphique outerritoriale, bien que l'immense majorité des vins sont technologiquement parfaits. Néanmoins, de nos jours, il y a quelques caves comme Mas Blanch i JovéCosters del SióL’OliveraLagravera ou Tomás Cusiné, entre autres, qui centrent leurs efforts pour offrir des élaboration ayant une intervention des variétés considérées traditionnelles, bien que dans toutes ces zones et dans toutes les caves prédominent amplement les variétés nobles plus internationales.

Autres vins de D.O. Costers del Segre

  • Agaliu 2018

    Vin blanc Fermenté en barrique Écologique. Cave: L'Olivera. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Macabeo

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  • Siós Pla del Lledoner 2018

    Vin blanc Fermenté en barrique. 5 mois en fûts de chêne français. Cave: Costers del Sió. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Chardonnay et Viognier.

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  • Sisquella 2016

    Vin blanc Fermenté en barrique Agriculture respectueuse. 4 mois en fûts de chêne français. Cave: Clos Pons. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Albariño et Garnacha Blanca.

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    Vin blanc Jeune Écologique. Cave: Tomás Cusiné. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Chardonnay, Albariño, Müller Thurgau, Riesling, Macabeo, Sauvignon Blanc et Muscat.

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  • Missenyora 2018

    Vin blanc Fermenté en barrique. 4 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: L'Olivera. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Macabeo

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  • Biu Blanc 2016

    Vin blanc Barrique Agriculture respectueuse. 10 mois dans des tines. Cave: Batlliu de Sort. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Viognier et Riesling.

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  • Taleia Brisat 2017

    Vin blanc Barrique Naturelle. 12 mois en fûts de chêne. Cave: Castell d'Encús. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Sauvignon Blanc et Semillon.

    • Parker 93
    19,14 $
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  • Taleia 2017

    Vin blanc Fermenté en barrique Agriculture respectueuse. 6 mois en fûts de chêne. Cave: Castell d'Encús. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Sauvignon Blanc et Semillon.

    • Parker 92-93
    19,18 $
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    18,18 $/u
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  • Ekam 2018

    Vin blanc Jeune Agriculture respectueuse. 6 mois en bouteille. Cave: Castell d'Encús. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Albariño et Riesling.

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  • Cérvoles Blanc 2017

    Vin blanc Fermenté en barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Cave: Cérvoles. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Chardonnay et Macabeo.

    20,32 $
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Imágenes y situación D.O. Costers del Segre

Quand j'étais petite, à la maison et a fait le vin. La Porta et Hermenegildo Trepat, le Quildo, est allé à une fortune à Barcelone, mais toujours gardé des liens familiaux et sentimentale avec Baldomir, la ville où il était né. En 1981, il a décidé de faire de vigne, de faire leur propre vin. Ils ont construit une petite cave en 1983. En 1989, il fonde la société Vall de Baldomar SAT, qui a commencé à commercialiser son vin en 1990. Sa fille Martha a été ajouté à ce projet passionnant, debout en face de l'entreprise. Aujourd'hui, son entreprise vinicole produit plus de 100.000 litres de vin de qualité et les exportations 70% du vin en bouteille à des pays comme l'Allemagne, le Japon, Suisse, Finlande, Norvège, Suède, Hollande, Angleterre et en France. Ses vins ont reçu de nombreux prix et honneurs. Tout cela avec l'appui inestimable de vigneron Milan prestigieux Mallofré Joan.

Autres vins de la cave Vall de Baldomar

  • Petit Baldomà Blanc 2018

    Vin blanc Jeune. Cave: Vall de Baldomar. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Macabeo, Riesling et Gewürztraminer.

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