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Coupage de Alicia Brut Reserva

Coupage de Alicia Brut Reserva
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Coupage de Alicia Brut Reserva
Cava Réserve.
Variété: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
Apellation de l'origine: D.O. Cava
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Cava Réserve.
Variété: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
D.O. Cava (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long

Caractéristiques de Coupage de Alicia Brut Reserva

Coupage de Alicia Brut Reserva est un cava élaboré par la cave Conde de Valicourt, dans la D.O. Cava.

Il s'agit d'une cave située dans la région d'élaboration de cavas par excellence: Sant Sadurní d'Anoia. La cave est caractérisée par une production artisanale et limitée ce qui permet d'obtenir un maximum de qualité.

Coupage de Alicia Brut Reserva est élaboré uniquement à partir des variétés autochtones du Penedès: Xarel·lo, Macabeo et Parellada.

Pour son élaboration, le jus d'égouttage obtenu du premier pressage fermente à une température contrôlée. Par la suite, le vin réalise une seconde fermentation en bouteille qui le transforme en cava.

Après la vinification traditionnelle, Coupage de Alicia Brut Reserva passe par un élevage en entreillage de 24 mois.

Contient des sulfites

Rapport de dégustation Coupage de Alicia Brut Reserva

A l'oeil Couleur jaune paille, très brillant et expressif. Bulle fine. Au nez Subtile et équilibré. Les arômes de fruits blancs se marient bien avec les notes toastées de l'élevage et avec les quelques nuances de pâtisserie. En bouche D'entrée fraîche et crémeuse, il offre un passage savoureux, onctueux et légèrement sec, laissant d'agréables sensations fruitées. L'acidité est bien équilibrée. Fin large.

Notes des millésimes de D.O. Cava

2015 Très bon
2014 Bon
2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Cava

Cave Conde de Valicourt

Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.

Autres cavas de D.O. Cava

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Imágenes y situación D.O. Cava

Conde de Valicourt est un petite cave à Sant Sadurní d'Anoia. Située dans le centre de la ville, son origine remonte à 1940 quand Pere Montserrat, le père de Martin, actuel propriétaire et oenologue de la cave, commença à élaborer du cava sous le nom de Montserrat Hermanos, puis en utilisant le nom de Permont' (abréviation de Pere Montserrat), et quelques années plus tard il s'associa avec les descendants du Conde de Valicourt (Reims, au Nord de la France), à qui il acheta finalement le nom comme marque commerciale.

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