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Coto Mayor Crianza

Coto Mayor Crianza
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Coto Mayor Crianza
Vin rouge Crianza. 16 mois en fûts de chêne français et américain.

Millésimes disponibles Coto Mayor Crianza

  • Coto Mayor Crianza 2015
    7,11

    • Suckling 88
  • Coto Mayor Crianza 2015
    • Suckling: 88
    7,11
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Caractéristiques de Coto Mayor Crianza

Coto Mayor Crianza est un vin rouge d'A.O.C. Rioja élaboré par cave El Coto de la Rioja, une cave de Oyón (Álava), fondée en 1970.

Coto Mayor Crianza est 100% élaboré avec la variété Tempranillo. Les raisins proviennent des vignobles de la Rioja Alavesa et Ausejo.

Pour sa confection, Coto Mayor Crianza subit une vinification traditionnelle. Le moût macère et fermante dans des cuves avec un contrôle stricte de la température.

Après ce processus de fermentation, le vin repose pendant 16 mois dans des barriques de chêne américain (80%) et français  (20%) de 225 litres.

Après le vieillissement de Coto Mayor Crianza, il faut tenter de trouver un équilibre entre la fraicheur du fruit et la douceur des barriques utilisées. 

Alcool: 11.5%
Servir à 17ºC
Mariage
Fromage semi-affiné, Chair blanche, Viandes rouges rôties, Charcuterie

Rapport de dégustation Coto Mayor Crianza

Après un hiver avec des températures et des précipitations normales pour la DOQa Rioja, l'année a été marquée par des températures élevées au printemps et en été, et par l'absence de pluies aux moments les plus critiques pour la vigne. En raison de ces facteurs, l’état de santé des vignes a été très bon mais les vendanges durent être réalisées avec une moyenne de trois semaines d’avance. En conséquence, l'année a été qualifiée de très bonne dans la région, avec le seul inconvénient de ne pas avoir atteint une pleine maturité. Par conséquent, les vins de ce millésime sont typiques de la Rioja, avec un degré d’alcool un peu plus élevé et un bon équilibre entre acidité et maturation.
Ce fut une année assez équilibrée jusqu'au moment des vendanges. En octobre, le début du cycle commença avec des températures élevées et il fallut attendre la mi-novembre pour les premières gelées et la tombée des feuilles de la vigne en préparation pour l'hiver. Pendant tout l’hiver, les précipitations furent généreuses, ce qui permit d'assurer l'approvisionnement en eau pour la période de croissance végétative. Pendant les mois de mars et d’avril, il y eut une augmentation des températures qui favorisa le bourgeonnement des plantes. La croissance végétative se déroula correctement et l’augmentation soudaine des températures permit une floraison assez rapide. Croissance optimale du fruit jusqu'au moment de la vendange, où des pluies endommagèrent l'état du raisin et provoquèrent une baisse de la production. C’est un bon millésime malgré le fait que les dernières pluies aient nui au résultat final, de bons vins qui peuvent être bus à court-moyen terme, moyennement corsés et de consistance
Ce millésime a été marqué par un printemps très pluvieux et froid, juste au moment de la croissance végétative. Par conséquent, le raisin a mûri de manière inégale et avec un certain retard. Grâce à un mois de septembre et un mois d’octobre assez secs, il fut possible de vendanger de manière sélective les raisins ayant mûri avec un certain retard. Un millésime compliqué mais avec de bons résultats, grâce à une sélection minutieuse des raisins. Les vins de ce millésime se caractérisent dans leur jeunesse par un bon équilibre de concentration et d'acidité.
L'année a été caractérisée par un bon équilibre et peu d’incidents météorologiques. L’automne a commencé avec des températures douces et de faibles précipitations. En mars, commencèrent les pluies et le début du développement de la vigne. Quand débuta le développement végétatif de la vigne, les températures chutèrent et il y eut une grande quantité de jours de pluie, ce qui provoqua une croissance irrégulière du vignoble. Après un mois de mai instable, les températures augmentèrent et commença un cycle sans précipitations, ce qui aboutit à un développement parfait des bourgeons et à une bonne floraison. Les mois d'été furent chauds et marqués par des vagues de chaleur, ce qui provoqua une croissance végétative moindre et des symptômes de stress hydrique, entraînant une concentration de fruit. À la fin du mois de septembre et avant les vendanges, se produisirent des précipitations qui permirent de déboucher sur une très bonne année, caractérisée par une parfaite maturité. Les vins de ce millésime se caractérisent par l'intégration d'une bonne acidité et concentration. Des vins fins et avec un bon potentiel de garde.
A l'oeil Couleur cerise intense et profonde. Au nez Grande intensité aromatique avec prédominance de fruits rouges mûrs et arômes toastés. Les arômes se complètent avec des notes florales et de vanille. En bouche Il est très soyeux et fruité. L'acidité est bien équilibrée, les tanins sont mûrs, le passage en bouche est charnu et savoureux. Fin longue.
A l'oeil Il présente une robe rouge cerise brillante propre, avec un contour grenat. Au nez Se maintient la fraicheur du fruit, tout en appréciant la vanille et les arômes plus emblématiques du bois toasté. En bouche En bouche, il est doux et persistant, présentant des saveurs épicées bien assemblées.

Notations

  • Suckling 88

Notes des millésimes de D.O.Ca. Rioja

2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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Zone d'élaboration D.O.Ca. Rioja

Cave El Coto de Rioja

Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

Autres vins de D.O.Ca. Rioja

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    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Sonsierra. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Ostatu. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

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    • Peñin 92
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Depuis sa création en 1970, l’exploitation viticole El Coto de Rioja a suivi une politique de réinvestissement constant qui leur a non seulement permis de doubler la taille de leurs installations, mais également d’augmenter de manière significative l'étendue de leurs vignobles et le nombre de fûts destinés au vieillissement de leurs vins. De plus, l'utilisation d’une technologie de pointe leur a permis de concilier taille, volume de production et qualité des produits, avec l’objectif non seulement de produire davantage, mais également de parvenir à des améliorations constantes de leurs niveaux de qualité.

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  • Coto Mayor Reserva 2012

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: El Coto de Rioja. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

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  • Coto Mayor Reserva 2013

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: El Coto de Rioja. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

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    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: El Coto de Rioja. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne américain. Volume: Magnum Cave: El Coto de Rioja. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Magnum 1,5 l.
    • Peñin 88
    • Suckling 90
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