Caractéristiques de Coto de Hayas Tempranillo Cabernet Roble
Coto de Hayas Tempranillo Cabernet Roble est un vin rouge de l'A.O. Campo de Borja élaboré par Bodegas Aragonesas. Ce vin est un coupage des variétés Tempranillo et Cabernet Sauvignon.
Coto de Hayas Tempranillo Cabernet Roble provient de vignobles qui n'ont pas encore fêté la trentaine. Les différentes phases de vinification et d'élaboration se font suivant la méthode conventionnelle.
Las 2 variétés utilisées par Coto de Hayas Tempranillo Cabernet Roble effectuent leur divers processus de façon autonome. Les raisins passent par une période de fermentation et de macération qui se prolonge pendant 3 semaines.
Avant l'embouteillement final, Coto de Hayas Tempranillo Cabernet Roble est pressé. Suite au coupage définitif, ce vin repose 4 mois en fûts de chêne américain.
Bodegas Aragonesa est une importante entreprise vinicole qui travaille avec plus de 3500 hectares de vignes.