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Coto de Gomariz

Coto de Gomariz
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Coto de Gomariz
Vin blanc Jeune.
Variété: Albariño,  Godello,  Treixadura,  Loureiro
Apellation de l'origine: D.O. Ribeiro
Zone d'élaboration: Galice
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vin blanc Jeune.
Variété: Albariño,  Godello,  Treixadura,  Loureiro
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Coto de Gomariz

Coto de Gomáriz Blanco est un vin blanc de l'A.O.Ribeiro et est situé dans Leiro (Orense), une une zone d'une grande tradition vitivinicole qui remonte au Xème siècle. 

Coto de Gomáriz
 a commencé, dans les années 70, à récupéré des variétés autochtones et de nos jours ils détiennent 28 hectares de vignoble plantés sur différents types de sol sableux granitique, shiste et argile, pour lequel ils suivent des techniques écologiques et biodynamiques. 
Coto de Gomáriz Blanco est formé principalement par de la Treixadura (70%), Godello, Loureiro et Albariño vendangé manuellement en boîtes de 18 kilos et table de sélection.  

Dans la cave on presse le raisin et on réalise un débourbage statique pour laver le moût lequel fermente à basse température pour concerver les arômes. Le vin s'affine durant quelques mois dans des dépôts d'acier inoxydable. 

Coto de Gomáriz Blanco
 est expressif au niveau des arômes et structuré en bouche, avec une capacité de garde.
Servir à 12ºC
Contient des sulfites
Mariage
Pâtes avec une sauce de poisson, Fruits de mer cuits, Chair blanche, Poisson bleu, Fromages à pâte molle

Notations

  • Parker 92
  • Parker 93
  • Peñin 93
  • Parker 93
  • Peñin 91

Notes des millésimes de D.O. Ribeiro

2014 Excellent
2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Bon
1995 Bon
1994 Très bon
1993 Bon
1992 Bon
1991 Bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Bon
1982 Très bon
1981 Très bon
1980 Moyen
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Apellation de l'origine D.O. Ribeiro

Cave Coto de Gomariz

e Treixadura s’est consolidé comme la variété reine de Ribeiro. Irremplaçable dans cette région, il a été le principal responsable pour que ses vins atteignent la réputation légendaire d'un passé glorieux. C’est un cépage de bonne plante, vigoureux, assez résistant aux maladies, de productivité moyenne et de maturation tardive, qui propose des vins avec un coup variétal spectaculaire et personnel, avec plein de fraîcheur et de saveur en bouche, et un ingrédient mystérieux.

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