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Cossetània Brut Rosat

Cossetània Brut Rosat
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Cossetània Brut Rosat
Cava Jeune.

Millésimes disponibles Cossetània Brut Rosat

  • Cossetània Brut Rosat 2013
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  • Cossetània Brut Rosat 2013
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Caractéristiques de Cossetània Brut Rosat

Cava rosé de cépage, issu de Trepat, élaboré par la cave Cossetània, qui avec son nom rend hommage à la millénaire tradition agricole de la région du Penedès, que au siècle VI a.C. était déjà cultivée par une tribu ibère : les Cessetani.

Ce cava passe par une deuxième fermentation en bouteille. Cossetània Brut Rosat passe par un élevage d’au moins un an. Un cava très tentant avec des arômes aux fruits rouges.
Alcool: 11.5%
Servir à 7ºC
Mariage
Viandes blanches en sauce, Poisson bleu, Viandes rouges en sauce, Fruits de mer en sauce, Apéritif, Grillades de poissons blancs

Notes des millésimes de D.O. Cava

2015 Très bon
2014 Bon
2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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Zone d'élaboration D.O. Cava

Cave Castell d'Or

Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.

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