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Cosme Palacio Crianza

Cosme Palacio Crianza
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Concentration et acidité d'altitude

Cosme Palacio Crianza
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tempranillo
Apellation de l'origine: D.O.Ca. Rioja
Zone d'élaboration: La Rioja
Cave: Palacio
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tempranillo
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Cave: Palacio
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Cosme Palacio Crianza

Cosme Palacio Crianza est un vin rouge élaboré par la cave Bodegas Palacio à partir du cépage Tempranillo dans la D.O.Ca. Rioja.

Palacio est reconnu comme l'une des premières caves à introduire les bases du vin moderne dans la D.O.Ca. Rioja. Cette cave appartient à Cosme Palacio Bermejillo, un entrepreneur qui a pris les rênes de la cave familiale en 1894 pour en faire le domaine viticole le plus avancé de la Rioja Alavesa. Elle continue aujourd'hui à appliquer sa philosophie de travail alliant tradition et modernité.

Les raisins du Cosme Palacio Crianza proviennent d'anciens vignobles âgés de plus de 40 ans et plantés sur des sols argilo-calcaires à plus de 600 mètres d'altitude. La vendange se fait manuellement dans des caisses de 15 kg, en sélectionnant les fruits dans le vignoble.

Une fois dans la cave, les raisins du Cosme Palacio Crianza sont égrappés sans être écrasés et subissent une longue macération. Ils fermentent ensuite dans des cuves en acier inoxydable avec un contrôle automatique de la température, remontages et micro-oxygénation. La fermentation malolactique est réalisée en fûts de chêne français. Le vin est vieilli pendant 12 mois dans de nouveaux fûts de chêne français de 225 litres. Le vin est ensuite affiné en bouteille pendant au moins 12 ans avant d’être commercialisé.

Cosme Palacio Crianza est un vin rouge issu des vignobles les plus élevés de la cave. Une caractéristique qui se reflète dans la bonne concentration et la bonne acidité du vin.
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Viandes rouges en sauce, Ragoûts, Rôtis, Charcuterie, Fromage sec

Rapport de dégustation Cosme Palacio Crianza

Ce millésime, qualifié de « très bon », s’est caractérisé par une période de gel important qui a eu lieu au début du cycle végétatif à la mi-avril, suivie par une période de sécheresse. Hormis ces deux incidents climatiques, le millésime s'est déroulé de manière normale, avec un état de santé parfait durant la dernière phase du cycle. Les vins de ce millésime se caractérisent par une graduation moyenne un peu plus élevée qu’en 2016, avec un très bon potentiel de garde et un pourcentage élevé de vins fins et très identitaires.
Ce millésime s’est caractérisé par des températures estivales élevées. Après un hiver doux avec de faibles précipitations, le printemps a débuté avec beaucoup de pluies, ce qui a favorisé la croissance de la vigne. L'été a été marqué par des températures très élevées et l’absence de précipitations, permettant au vignoble d’atteindre un excellent état de santé. Par conséquent, l’année a été équilibrée, et l’absence finale de pluies a favorisé une bonne concentration de matière. Cette année se caractérise par un millésime avec du volume, qui pourra être apprécié dès sa jeunesse.
Cosme Palacio Crianza 2015 est un vin rouge concentré avec une intensité aromatique de fruits rouges mûrs, de réglisse noire sur un fond épicé et balsamique. En bouche, il est délicat, vif et appétissant, avec des notes fruitées et une finale longue et ample.
Ce millésime a été marqué par un printemps très pluvieux et froid, juste au moment de la croissance végétative. Par conséquent, le raisin a mûri de manière inégale et avec un certain retard. Grâce à un mois de septembre et un mois d’octobre assez secs, il fut possible de vendanger de manière sélective les raisins ayant mûri avec un certain retard. Un millésime compliqué mais avec de bons résultats, grâce à une sélection minutieuse des raisins. Les vins de ce millésime se caractérisent dans leur jeunesse par un bon équilibre de concentration et d'acidité.

Notations

  • Suckling 92
  • Decanter 91
  • Peñin 92
  • Suckling 94
  • Atkin 93

Notes des millésimes de D.O.Ca. Rioja

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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Apellation de l'origine D.O.Ca. Rioja

Cave Palacio

Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

Autres vins de D.O.Ca. Rioja

  • Cosme Palacio Reserva 2013

    Vin rouge Réserve. 19 mois en fûts de chêne français 225 L. Cave: Palacio. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    • Peñin 91
    • Suckling 92
    • Atkin 94
    • Decanter 90
    22,23 $
    6x
    21,11 $/u
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  • Luis Cañas Selección de la Familia Reserva 2015

    Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Luis Cañas. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo et Autres cépages rouges.

    22,34 $
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  • Abel Mendoza Guardaviñas 2017

    Vin rouge Vieillissement sous bois Naturelle. 11 mois en fûts de chêne français. Cave: Abel Mendoza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    • Decántalo 93
    • Parker 92
    23,45 $
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    22,27 $/u
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  • Predicador 2018

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 15 mois en fûts de chêne français. Cave: Contador. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta et Tempranillo.

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  • Conde de la Salceda Reserva 2016

    Vin rouge Réserve. Cave: Viña Salceda. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

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  • Coto Real Reserva 2014

    Vin rouge Réserve. Cave: El Coto de Rioja. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Tempranillo et Mazuela.

    • Decanter 90
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  • Artuke Paso Las Mañas 2018

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 14 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Bodegas y Viñedos Artuke. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    28,04 $
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  • Las Cenizas 2016

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Viñedos Hermanos Hernáiz (Finca La Emperatriz). D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Mazuela et Tempranillo.

    • Parker 88
    • Peñin 90
    28,10 $
    6x
    26,67 $/u
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  • Barón de Ley Reserva Magnum 2015

    Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne américain. Cave: Barón de Ley. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    28,47 $
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  • Lan Reserva Magnum 2012

    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: LAN. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Tempranillo et Mazuela.

    29,32 $
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  • Faustino I Gran Reserva 75 Aniversario 2009

    Vin rouge Grande réserve. 11 mois en fûts de chêne américain et 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Faustino. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    • Peñin 90-91
    • Suckling 92
    • Atkin 90
    29,74 $
    6x
    28,25 $/u
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  • Finca Torrea 2016

    Vin rouge Vieillissement sous bois. 18 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Cave: Marqués de Riscal. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo et Graciano.

    • Peñin 93
    • Decanter 91
    29,80 $
    6x
    28,27 $/u
    -5%
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Imágenes y situación D.O.Ca. Rioja

Bodegas Palacio fut l'une des exploitations viticoles pionnières dans la renaissance œnologique de La Rioja, qui a lieu depuis ces dernières décennies. A la fin des années 80, la Bodega Cosme Palacio marqua un avant et un après dans l'histoire des vins de la Rioja Alavesa, en créant un trait d’union entre le style de la Rioja classique et la Rioja moderne. Aujourd'hui, Bodegas Palacio et ses vins bénéficient d'une importante reconnaissance nationale et internationale, et leur nouvel élan commercial trahit leur souhait d’assurer fermement leur position au-delà des limites nationales, en misant sur des vins captivants et caractérisés, entre autres, par un excellent rapport qualité / prix.

Autres vins de la cave Palacio

  • Glorioso Crianza 2016

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Palacio. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    • Peñin 90
    • Suckling 91
    7,90 $
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  • Glorioso Selección Especial 2016

    Vin rouge Vieillissement sous bois. 13 mois en fûts de chêne français. Cave: Palacio. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    • Atkin 91
    11,19 $
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  • Glorioso Reserva 2015

    Vin rouge Réserve. 22 mois en fûts de chêne français. Cave: Palacio. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    • Atkin 93
    12,16 $
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  • Glorioso Crianza Magnum 2016

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Palacio. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    • Suckling 91
    15,75 $
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  • Cosme Palacio Reserva 2013

    Vin rouge Réserve. 19 mois en fûts de chêne français 225 L. Cave: Palacio. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    • Peñin 91
    • Suckling 92
    • Atkin 94
    • Decanter 90
    22,23 $
    6x
    21,11 $/u
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  • Glorioso Gran Reserva 2014

    Vin rouge Grande réserve. 23 mois en fûts de chêne français et 36 mois en bouteille. Cave: Palacio. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    26,09 $
    6x
    24,77 $/u
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Imágenes y situación Palacio

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