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Corullón

Corullón
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Biodynamique non certifié
Biodynamique non certifié
Corullón
Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français.

Millésimes disponibles Corullón

  • Corullón 2014
    Epuisé !
    38,90

    • Decántalo 95
    • Peñin 94
  • Corullón 2014
    • Decántalo: 95
    • Peñin: 94
    38,90
    Epuisé !

Caractéristiques de Corullón

Corullón est un vin élaboré dans l'A.O Bierzo par Descendientes de J. Palacios dans la localité de Villafranca del Bierzo, León. La cave fut créée par Álvaro Palacios et son neveu Ricardo en 1999, amoureux du potentiel qu'avait la zone et la variété du raisin Mencía.

Corullón est un vin du village de la cave, le artisans de ce vin sont les vignes de Mencía plantées sur des terrains d'ardoise et en pente qui englobent le village. Les vignobles sont traîté écologiquement, sans aucun type de pesticide ni d'herbicide chimique. 

La vinification se fait dans des cuves de bois par une fermentation spontanée pour ensuite réaliser une fermentation malolactique et un élevage en barriques de chêne de français. 

Corullón
 est un magnifique vin rouge du Bierzo qui exprime années après années le poid du millésime, des vignes et du village.
Alcool: 14.0%
Servir à 16ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Légumes secs, Viandes rouges grillées, Rôti d'agneau, Champignons, Plats épicés, Cuisinés

Rapport de dégustation Corullón

A l'oeil Couleur rouge cerise propre et brillant, aux reflets violets. Belle larme fine. Au nez Arômes nasaux propres et complexes, de haute intensité mais qui prennent du temps à s'ouvrir. Lorsqu'on fait tourner la coupe, des fruits rouges, charnus et mûrs s'en dégagent accompagnés de notes florales de violets et lavande, de notes épicées, minérales et balsamiques. Un nez très plaisant et profond. En bouche Dans le palais, on trouve un vin rouge frais et très savoureux, dont le passage en bouche laisse des notes fruitées abondantes et quelques notes florales gourmandes. Très bonne acidité, définie et intégrée, tannins présents et agréables, bonne structure et texture fluide. Un vin très vivant. Finale longue et très persistante.

Notations

  • Decántalo 93
  • Decántalo 95
  • Peñin 94
  • Decántalo 94
  • Parker 95
  • Decántalo 95
  • Parker 95
  • Peñin 95
  • Parker 93
  • Winespectator 91
  • Decántalo 93
  • Parker 94
  • Peñin 94
  • Proensa 92

Calificaciones de las añadas de la D.O. Bierzo

2015 Excellent
2014 Excellent
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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A.O. Bierzo

Cave Descendientes de J. Palacios

Ces dernières années, on s'est basé sur des zones de jeunes producteurs ayant des initiatives valables, et s'est ainsi réalisés de forts investissements dans quelques caves locales, dont les résultats ne se sont pas fait attendre dans leurs vins. Cela ne fait aucun doute que le Bierzo est aujourd'hui une appellation d'origine qui est à la mode et dont le caractère frais, épicé, délicat et velouté du raisin Mencia, ainsi que sa grande capacité à exprimer son terroir est, sans doute, son meilleur atout. En plus de cela, beaucoup le compare au Pinot Noir, qui avec l'orographie parcélaire et la petite taille des vignobles, la traditionnelle forme des bouteilles bourguignones employées, et l'utilisation originale des sites de ces meilleurs vins, projette cette région viticole avec le surnom de "la petite bourgogne espagnole". 

Autres vins de la D.O. Bierzo

  • Paixar 2012

    Vin rouge Réserve. 22 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Paixar. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Parker 93
    • Peñin 92
    31,50
    Dernière disponibilité !
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    • Parker: 93
    • Peñin: 92
    Paixar 2012

    Vin rouge Réserve. 22 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Paixar. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

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    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Paixar. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Parker 92
    • Peñin 92
    31,50
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    • Parker: 92
    • Peñin: 92
    Paixar 2013

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Paixar. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    Paixar Bierzo
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  • La Bienquerida 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Losada Vinos de Finca. Région d'élaboration: Bierzo.

    32,40
    6x
    30,80 €/u
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    La Bienquerida 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Losada Vinos de Finca. Région d'élaboration: Bierzo.

    Losada Vinos de Finca Bierzo
    6x
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    32,40
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  • Valtuille Cepas Centenarias 2013

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Castro Ventosa. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Parker 93
    • Peñin 93
    33,90
    6x
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    • Parker: 93
    • Peñin: 93
    Valtuille Cepas Centenarias 2013

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Castro Ventosa. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    Castro Ventosa Bierzo
    6x
    32,30 €/u
    33,90
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  • Dominio de Anza Finca El Rapolao 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français 225 L. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Anza. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía et Alicante Bouschet et Souson.

    • Parker 93
    • Peñin 93
    36,75
    6x
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    • Parker: 93
    • Peñin: 93
    Dominio de Anza Finca El Rapolao 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français 225 L. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Anza. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía et Alicante Bouschet et Souson.

    Dominio de Anza Bierzo
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    6x
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  • Ultreia de Valtuille 2014

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Raúl Pérez. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    39,95
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    Ultreia de Valtuille 2014

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Raúl Pérez. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    Raúl Pérez Bierzo
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  • Tares P3 2009

    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Tares. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    49,25
    6x
    46,80 €/u
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    Tares P3 2009

    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Tares. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    Dominio de Tares Bierzo
    6x
    46,80 €/u
    49,25
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  • Las Lamas 2014

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Descendientes de J. Palacios. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Decántalo 95
    • Parker 96
    • Peñin 95
    136,95
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    • Decántalo: 95
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    • Peñin: 95
    Las Lamas 2014

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Descendientes de J. Palacios. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    Descendientes de J. Palacios Bierzo
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  • La Faraona 2013

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Descendientes de J. Palacios. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Parker 98
    980,00
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    • Parker: 98
    La Faraona 2013

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Descendientes de J. Palacios. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    Descendientes de J. Palacios Bierzo
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Parler de Descendientes de J. Palacios, c'est parler de Ricardo Pérez et de son oncle Álvaro Palacios, les deux intéressés par ce qui pousse, entre autres la rationalisation du traitement de la vigne et les processus de production du vin, ce qui les a mené à être des pionniers en Espagne pour l'application de la biodynamique intégrale, qu'ils administrent radicalement dans ce projet dans le Bierzo, dans ses 30 hectares de vignobles répartis dans presque 200 parcelles avec de vieux cépages et des sols très inclinés, oú ils conjugent l'organique et l'immatériel dans la recherche permanente de la définition et la pureté de ses vins parcellaires.

Autres vins de la cave Descendientes de J. Palacios

  • Pétalos del Bierzo 2015

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Descendientes de J. Palacios. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    14,10
    6x
    13,35 €/u
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    Pétalos del Bierzo 2015

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Descendientes de J. Palacios. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    Descendientes de J. Palacios Bierzo
    6x
    13,35 €/u
    14,10
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  • Pétalos del Bierzo Magnum 2015

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. Volume: Magnum Cave: Descendientes de J. Palacios. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    Magnum 1,5l
    30,10
    6x
    28,60 €/u
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    Magnum 1,5l
    Pétalos del Bierzo Magnum 2015

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. Volume: Magnum Cave: Descendientes de J. Palacios. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    Descendientes de J. Palacios Bierzo
    6x
    28,60 €/u
    30,10
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  • Las Lamas 2014

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Descendientes de J. Palacios. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Decántalo 95
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    • Peñin: 95
    Las Lamas 2014

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Descendientes de J. Palacios. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    Descendientes de J. Palacios Bierzo
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  • La Faraona 2013

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Descendientes de J. Palacios. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Parker 98
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    • Parker: 98
    La Faraona 2013

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Descendientes de J. Palacios. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    Descendientes de J. Palacios Bierzo
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