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Cortijo los Aguilares Pago El Espino

Cortijo los Aguilares Pago El Espino
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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Cortijo los Aguilares Pago El Espino
Vin rouge Vieillissement sous bois. 15 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tempranillo,  Petit Verdot,  Merlot
Apellation de l'origine: D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Zone d'élaboration: Andalousie
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Vin rouge Vieillissement sous bois. 15 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tempranillo,  Petit Verdot,  Merlot
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Cortijo los Aguilares Pago El Espino

Cortijo los Aguilares Pago El Espino est un vin rouge élaboré à la A.O. Sierras de Málaga par la cave Cortijo de los Aguilares à Ronda

Cortijo los Aguilares est une ferme de 800 hectares avec 19 hectares de vignes plantés en 1999, répartie en trois parcelles avec un sol argilo-calcaire à plus de 900 mètres d´altitude.

Le travail de la vigne  se réalise suivant des paramètres de viticulture intégré en respectant au maximum l´environnement, sans utiliser des herbicides ou pesticides.

C´est une jeune cave qui chercher à définir en c´est vins le maximum d´expression du territoire.

Cortijo los Aguilares Pago El Espino est un vin rouge des variétés Petit Verdot, Tempranillo et Syrah. Récolté manuellement dans des caisses, une fois le vin en cave, il est refroidi à 2 ° C. Vinifier en utilisant un système de gravité traditionnel, puis vieilli pendant 15 mois en fûts de 300 et 500 litres.

Cortijo los Aguilares Pago El Espino est un bin intense, frais et long. Les notes balsamiques et fruitées, montrent le caractère unique des vins de cette région dans le cadre andalou.

Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Riz avec de la viande, Sanglier, Rôti d'agneau, Canard, Cuisinés

Notations

  • Peñin 93
  • Decántalo 93
  • Parker 90
  • Peñin 94
  • Peñin 93

Notes des millésimes de D.O. Málaga-Sierras de Málaga

2014 Bon
2013 Bon
2012 Bon
2011 Bon
2010 Très bon
2009 Bon
2008 Bon
2007 Bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Málaga-Sierras de Málaga

Cave Cortijo Los Aguilares

Il fut un temps où Málaga était très prestigieux, on le consommait dans les cours européennes, il se trouvait dans tous les marchés de tous le continent et d'Amérique, et était plus célèbre que Jerez. Le vin de Malaga, l'authentique, était la gloire des vins généreux, profonds, doux, mystérieux dans son obscurité translucide , est toujours l'un des premier vin du monde, depuis son blanc avce un effort pour être sec, jusqu'à son Pajarete, qui avec une grande facilité atteint les 20 degrés.

Autres vins de D.O. Málaga-Sierras de Málaga

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Imágenes y situación D.O. Málaga-Sierras de Málaga

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