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Corral de Campanas

Corral de Campanas
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Corral de Campanas
Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne américain.
Variété: Tinta de Toro
Apellation de l'origine: D.O. Toro
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne américain.
Variété: Tinta de Toro
D.O. Toro (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Millésimes disponibles Corral de Campanas

  • Corral de Campanas 2016
    Nous avons 17 bouteilles en stock. Nous pouvons avoir plus en 24 heures.
    9,42 $

  • Corral de Campanas 2016
    9,42 $
    Unités
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Caractéristiques de Corral de Campanas

Corral de Campanas est un vin rouge élaboré par la cave Quinta de la Quietud dans la D.O. Toro.

La cave est située dans la commune de Toro, l'épicentre de la D.O.

Corral de Campanas est 100% élaboré à partir de la variété Tinta de Toro. Les vignobles sont localisés entre 665 et 700 mètres d'altitude sur des sols profonds de texture franco-sablonneuse et pauvres en matière organique.

Toutes les vignes de la cave sont cultivées en suivant les paramètres de l'agriculture écologique. En effet, la cave possède depuis sa fondation en 2002 le certificat CAECYL (Conseil de l'Agriculture Écologique de Castille et Leon).

Pour sa production, on réalise une macération-fermentation plus courte de ce qui est habituellement prévu dans la cave, de 10 à 12 jours.

Après la vinification, 50% du vin passe par un élevage de 6 mois dans des barriques nouvelles et semi-nouvelles de chêne américain. L'autre moitié, quant à elle est élevée dans des tines par micro-oxygénation.

Corral de Campanas est le taureau jeune et sexy de la cave.

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Gros gibier, Rôti d'agneau, Riz moelleux, Chocolat, Cuisinés, Charcuterie

Rapport de dégustation Corral de Campanas

Il s’agit d’un excellent millésime au sein de la DO Toro. Avec un automne un peu particulier en raison des faibles pluies et des températures légèrement supérieures à la normale. Jusqu'à début janvier, les précipitations furent plutôt faibles.De février à mars, les températures et les pluies revinrent à une normalité, permettant aux réserves hydriques et au cycle végétatif d’atteindre un niveau correct.La germination et la floraison furent retardées de quelques jours en raison des basses températures du mois de mai.La fin du mois de juin marqua le début de températures plus élevées et l'accélération du processus de floraison et de croissance.L'été s’écoula sans incident climatique majeur, jusqu'à la mi-septembre où eurent lieu de légères précipitations et une baisse des températures qui entraînèrent un ralentissement de la maturation jusqu'au début de la vendange, qui débuta avec un degré optimal de maturation.Par conséquent, les vins de ce millésime se caractérisent par un grand équilibre entre maturation et acidité. Des vins frais dans leur jeunesse et prêts à très bien vieillir.
Cette année, qualifiée de très bonne, débuta avec des températures élevées qui ne baissèrent qu’à la fin du mois de novembre, et des réserves d'eau assez faibles. Au début du printemps, les températures commencèrent à augmenter, engendrant les premiers pleurs de la vigne. Le début du cycle végétatif débuta sans bouleversements majeurs, à l'exception de la faible humidité due à l'absence de pluies pendant l'hiver. Durant le mois de mai, la vigne commença à développer ses fleurs, conduisant à une floraison au cours de la première semaine du mois de juin. Au début de la véraison, la sécheresse et le stress subis par les vignes purent être constatés. A la fin du mois d'août, il y eut quelques pluies qui permirent l’hydratation des grappes et la récolte de raisins en meilleure santé.Nous avons par conséquent une année avec des vins d'un profil concentré et avec un peu d'acidité. Parfaits dans leur jeunesse et avec un potentiel de garde moyen.
Le millésime débuta avec un automne pluvieux et des températures basses, avec des gelées pendant plusieurs jours d'affilée en décembre. Au début du mois de mars, les températures commencèrent à remonter et, au début du mois d'avril, le début du cycle végétatif commença à se remarquer. En raison des températures élevées, la croissance de la vigne eut lieu de manière plus accélérée, avançant la date de floraison. En juin, les températures chutèrent, mais en juillet, elles augmentèrent à nouveau de manière importante, ce qui entraîna la déshydratation de certaines grappes. En août et au début du mois de septembre, le climat évolua de manière normale jusqu'à l'arrivée de la vendange.Nous obtenons par conséquent une année avec des vins corsés et une bonne acidité. Des vins fluides dans leur jeunesse et avec un bon potentiel de garde.
A l'oeil Couleur pourpre profonde avec des reflets violacés. Propre et brillant.
Au nez Très intense, les arômes de fruits rouges se combinent parfaitement avec ceux du bois. Fond avec de légères notes lactiques et de cacao.
En bouche Puissant et gourmand, avec un passage dense et charnu. Il laisse d'agréables sensations de fruits rouges mûrs. Bonne acidité et des tanins succulents et bien intégrés. Fin persistante avec des rappels de bois.
A l'oeil Couleur piquante avec un reflet violet, d'aspect brillant, une robe moyenne à haute. Au nez Au nez, il est complexe avec une intensité assez haute, beaucoup de fruit et une minéralité avec des données épicés. En bouche En bouche, il est agréable, peu puissant mais suffisament rond.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Couleur cerise de moyenne intensité. De couche fine. Au nez Arômes grillés, de vanille, de réglisse, de caramel et de raisins un peu trop mûrs. En bouche Un vin bien structuré aux tanins résineux et pas encore arrondis et avec un arrière-goût épicée.
A l'oeil Guinda moitié claire et fine grenats couche. Au nez La vanille, pain grillé, de réglisse, de caramel et de raisins mûrs. En bouche Bien structuré tanins résineuse arrière-goût rude et épicée.

Notations

  • Peñin 92
  • Peñin 91
  • Decántalo 91
  • Parker 88
  • Peñin 88
  • Decántalo 91
  • Peñin 92
  • Decántalo 90
  • Peñin 89

Notes des millésimes de D.O. Toro

2016 Excellent
2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Excellent
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Excellent
2002 Très bon
2001 Excellent
2000 Très bon
1999 Excellent
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Bon
1993 Bon
1992 Bon
1991 Bon
1990 Bon
1989 Excellent
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Très bon
1985 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Toro

Cave Quinta de la Quietud

À Toro s'élabore principalement du vin rouge à partir de la variété Tinta de Toro, plantée sur des sols d'origine fluviale par l'influence du fleuve Duero et ses affluents, tout comme de sols plus pauvres, sableux et secs à mesure que l'on s'éloigne du fleuve. Le vin rouge de Toro est un vin puissant, corpulent, savoureux, complexe, avec beaucoup de corps et avec beaucoup de tannins. Cependant on élabore aussi un peu de vin blanc à partir des variétés Verdejo et Malvasía. Depuis les années 80, Toro a vécu un essor nouveau de ses vins, grâce à une nouvelles génération d'œnologues très qualifiés et à l'installation de grands noms dans la zone comme Pintia, cave appartenant au groupe Vega Sicília, ou Teso la Monja, appartenant à Sierra Cantabria.

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    • Parker 90
    • Peñin 91
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    • Peñin 91-92
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    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 9 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Divina Proporción. D.O. Toro. (Castilla y León) Variété: Tinta de Toro

    10,40 $
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    10,58 $
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    10,91 $
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  • Abracadabra 2017

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Divina Proporción. D.O. Toro. (Castilla y León) Variété: Tinta de Toro

    10,91 $
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Imágenes y situación D.O. Toro

La cave Quinta de la Quietud est situé à Toro dans le D.O. Toro, a un total de 22 ha. avec une mojority de Tinta de Toro. Les raisins sont sains, de haute qualité et la récolte se fait manuellement. L'Atlantique, a influencé le climat est aride et caractéristique. L'altitude est comprise entre 660 mètres et 700 mètres. Avec des sols pauvres, mais profonde. C'est un lieu de rencontre et pour partager une bouteille de vin.

Autres vins de la cave Quinta de la Quietud

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