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Congo

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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Congo
Vin rouge Réserve. 17 mois en fûts de chêne français.
Variété: Garnacha Tinta
Apellation de l'origine: D.O. Méntrida
Zone d'élaboration: Castilla La Mancha
Cave: Canopy
Alcohol: 14.6%
Vin rouge Réserve. 17 mois en fûts de chêne français.
Variété: Garnacha Tinta
D.O. Méntrida (Castilla La Mancha)
Cave: Canopy
Alcohol: 14.6%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

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Caractéristiques de Congo

Congo 2009 est issu d'une sélection des meilleures grappes de Grenache de vignes de 50 ans plantés à 750 m d'altitude au sud des montagnes de Sierra de Gredos (D.O. Méntrida). Un vin rouge plein de nuances émouvant par sa personnalité et sa singularité, avec un apport de chêne magistral et contrôlé, qui accompagne et complémente le fruit rouge.
Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Ragoûts, Gibier, Seul, Viandes rouges rôties, Poisson bleu, Champignons, Fromages doux, Ragoût de porc, Canard

Rapport de dégustation Congo

A l'oeil Couleur rouge rubis aux reflets violets subtils. Propre et brillant. Belle larme fine et légère. Au nez Arômes nasaux de grande intensité, complexes, différentes et très personnels. Ses notes étincelantes de fruit rouge ressortent ensemble avec une agréable touche florale. Progressivement, quelques touches lactiques s'en dégagent ensemble avec des nuances de friandises, des notes épicées, balsamiques, minérales et des arômes grillés et fumés subtils. En bouche Ce vin espagnol moyennement corsé, montre un passage en bouche gaie et léger, étincelant et dynamique. Un vin avec une acidité fantastique et des tanins mûrs et délicats. Un vin frais, rond, ample, élégant et subtil. Délicieux.

Notations

  • Decántalo 95
  • Parker 91
  • Peñin 95

Notes des millésimes de D.O. Méntrida

2010 Bon
2008 Bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Bon
1997 Bon
1996 Bon
1995 Bon
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