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Conceito Contraste

Conceito Contraste
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Agriculture respectueuse

Fraîcheur et concentration

Agriculture respectueuse
Conceito Contraste
Vin rouge Vieillissement sous bois.
Variété: Touriga Nacional,  Touringa franca,  Tinta rotiz
Apellation de l'origine: DOC Douro
Zone d'élaboration: Douro
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Vin rouge Vieillissement sous bois.
Variété: Touriga Nacional,  Touringa franca,  Tinta rotiz
DOC Douro (Douro)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%

Caractéristiques de Conceito Contraste

Conceito Contraste est un vin rouge élaboré à partir des cépages Touriga Nacional, Touriga franca et Tinta roriz dans la sous-région portugaise DOC Douro par la cave familiale Conceito wines.

Après avoir suivi une formation dans différents domaines viticoles à Bordeaux, en Californie, en Nouvelle-Zélande et en Afrique du Sud, la jeune œnologue Rita Ferreira Marqués prend les rênes de Conceito wines. Il s'agit d'une cave familiale fondée dans les années quarante avec 86 hectares de vignes. À l'heure actuelle, elle allie tradition et innovation. Le groupe de jeunes viticulteurs de la région « Young Winemakers of Portugal » œuvre sous la devise « together uphill » (tous ensemble dans les difficultés).

Conceito Contraste provient de vieilles vignes de 40 ans plantées sur un sol d’ardoise. Une agriculture traditionnelle et respectueuse de l'environnement est pratiquée. Lorsque les raisins atteignent le niveau optimal de maturation, ils sont récoltés à la main et les raisins sont transportés à la cave dans des caisses de 20 kg.

Une fois dans la cave, les raisins du Conceito Contraste sont égrappés et pressés. Le moût est incorporé dans des cuves en acier inoxydable et commence la fermentation à une température contrôlée avec un assemblage doux. Le vin est finalement vieilli en fûts de chêne français usagés pendant 18 mois.

Conceito Contraste est un vin rouge élaboré à partir des cépages autochtones de la DOC Douro qui se distinguent par l’équilibre parfait entre fraîcheur et concentration.
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Rôtis, Légumes secs, Pâtes avec de la sauce de viande

Rapport de dégustation Conceito Contraste

Conceito Contraste est un vin rouge concentré aux arômes de fruits rouges, aux légères notes d'herbes aromatiques et aux touches épicées. En bouche, il est frais, fruité, avec une finale agréable et sèche.

Notations

  • Parker 90
  • Winespectator 89
  • Suckling 92
  • Parker 90
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Apellation de l'origine DOC Douro

Cave Conceito Wines

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    • Parker 92
    22,47 $
    6x
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    • Parker 90-92
    • Suckling 94
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