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Come Pulpo y Bebe Vino

Come Pulpo y Bebe Vino
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Come Pulpo y Bebe Vino
Vin blanc Jeune.
  • Cave: Vintae
  • A.O.: Rioja
  • Variété: Albariño
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Come Pulpo y Bebe Vino

  • Come Pulpo y Bebe Vino 2015
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  • Come Pulpo y Bebe Vino 2015
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Caractéristiques de Come Pulpo y Bebe Vino

Come Jamón y Bebe Vino est un des vins de la collection Bienbebido produit par Castillo de Maetierra. La collection Bienbebido est le résultat d'un objectif : trouver un vin parfait à boire avec plusieurs et différents plats. Pour y parvenir, Vintae organise une réunion entre amis qui expérimentent les difféentes variétés et coupages. Eonologues, sommeliers, chefs, et passionés du monde du vin goûtent et savourent pour définir le parfait accompagnement pour le poulpe, le poulet, le porc, la vache, le fromage, ou le jambon.

À l'unanimité, ils arrivèrent à la conclusion qu'un Albariño frais et savoureux se marie à la perfection avec texture particulière du poulpe. Ce vin fut élaboré avec des raisins de la variété Albariño issus de jeunes vignes plantées sur un sol alluvial de galets dans la région du Rioja Baja.

Fermentation dans des cuves en acier inoxydable à basse température. Élevage sur lies pendant 4 mois dans la même cuve où se réalise une fermentation malolactique partielle.
Alcool: 12.5%

Rapport de dégustation Come Pulpo y Bebe Vino

A l'oeil Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres et dorés. Au nez C'est un vin très frais, avec un arôme de fruits acides, comme la pomme, le citron. Il a des notes minérales provenant du sol rocailleux où est planté la variété. En bouche En bouche, il est frais, un passage facile avec une acidité bien marquée et une fin de bouche qui invite à reprendre une autre gorgée.

Notations

  • Decántalo 88

Notes des millésimes de la A.O. Rioja

2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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A.O. Rioja

Cave Vintae

La Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

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    • Decántalo 89
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La créativité tient un rôle très important dans cette cave. Vintae est née pour créer des vins innovants, adaptés aux nouveaux gouts des consommateurs.
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