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Come Pulpo y Bebe Vino

Come Pulpo y Bebe Vino
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Come Pulpo y Bebe Vino
Vin blanc Jeune.
Variété: Albariño
Apellation de l'origine: La Rioja
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vin blanc Jeune.
Variété: Albariño
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Come Pulpo y Bebe Vino

Come Jamón y Bebe Vino est un des vins de la collection Bienbebido produit par Democratic Wines. La collection Bienbebido est le résultat d'un objectif : trouver un vin parfait à boire avec plusieurs et différents plats. Pour y parvenir, Vintae organise une réunion entre amis qui expérimentent les difféentes variétés et coupages. Eonologues, sommeliers, chefs, et passionés du monde du vin goûtent et savourent pour définir le parfait accompagnement pour le poulpe, le poulet, le porc, la vache, le fromage, ou le jambon.
À l'unanimité, ils arrivèrent à la conclusion qu'un Albariño frais et savoureux se marie à la perfection avec texture particulière du poulpe. Ce vin fut élaboré avec des raisins de la variété Albariño issus de jeunes vignes plantées sur un sol alluvial de galets dans la région du Rioja Baja.
Fermentation dans des cuves en acier inoxydable à basse température. Élevage sur lies pendant 4 mois dans la même cuve où se réalise une fermentation malolactique partielle.
Servir à 7ºC
Contient des sulfites
Mariage
Soupes, Apéritif, Grillades de poissons blancs

Rapport de dégustation Come Pulpo y Bebe Vino

A l'oeil Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres et dorés. Au nez C'est un vin très frais, avec un arôme de fruits acides, comme la pomme, le citron. Il a des notes minérales provenant du sol rocailleux où est planté la variété. En bouche En bouche, il est frais, un passage facile avec une acidité bien marquée et une fin de bouche qui invite à reprendre une autre gorgée.

Notations

  • Decántalo 88
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