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Coma Blanca

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Biodynamique non certifié
Biodynamique non certifié
Coma Blanca
Vin blanc Réserve. 6 mois en fûts de chêne français.
Variété: Macabeo,  Garnacha Blanca
Apellation de l'origine: D.O.Q. Priorat
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Vin blanc Réserve. 6 mois en fûts de chêne français.
Variété: Macabeo,  Garnacha Blanca
D.O.Q. Priorat (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Coma Blanca

Mas d'en Gil Coma Blanca est un vin blanc élégant de l'A.O.C. Priorat produit par la cave Mas d'en Gil.
Mas d'en Gil Coma Blanca est un mélange à partir de variétés Garnacha Blanca et Macabeo.Les raisins proviennent d'une ferme de 125 hectares dans la vigne, qui occupe 45 hectares, partage son espace avec amandiers, d'oliviers, noisetiers et plantes méditerranéennes.
Ce est une succession d'étages d'ardoise, appelé licorella dans le Priorat, avec plusieurs vignobles plantés sur des terrasses et des pentes. Les vignobles, les vieilles vignes de plus de 50 ans sont plantés en plusieurs parcelles.
Contrôle individuel de chaque parcelle est effectuée pour déterminer la récolte optimale pour chacun d'eux. La récolte se fait manuellement et les raisins sont transférés à la cave dans de petites boîtes de 20 kg qui permettent aux raisins arrivent en parfait état.
Un processus de sélection s'applique déjà dans le vignoble, déjà de faible production. Les raisins ont été éraflés et macérés dans une atmosphère inerte à -60 ° C pendant environ 8 heures pour extraire au maximum les arômes et les saveurs du raisin.
Fermentation à température contrôlée de 21-23ºC en fûts de chêne français de 225 litres. Le vin est élevé pendant 6 mois sur lies en suspension pour éviter l'oxydation indésirable.
Après le vieillissement, Mas d'en Gil Coma Blanca doucement filtré et une petite clarification est faite. Il est mis en bouteille et on laisse reposer pendant au moins 12 mois.
Servir à 10ºC
Contient des sulfites
Mariage
Crêmes, Morue, Aliments marinés, Riz avec du poisson, Poisson blanc à la sauce, Fromage bleu, Chair blanche

Rapport de dégustation Coma Blanca

Une année avec un très bon équilibre. Ce millésime se caractérise par l'absence de stress hydrique sur la vigne. L'hiver et le printemps furent favorables en termes de précipitations et les températures furent un peu plus élevées que la normale. Au moment de la germination, il n'y eut aucune pluie, de sorte que la vigne s’est définie de manière correcte. La floraison s'est très bien déroulée et les Garnachas sont arrivés à maturité de manière excellente. L'été fut caractérisé par des journées fraîches et sèches, mais également humides, ce qui favorisa une bonne photosynthèse et une bonne croissance végétative. À la fin de l'été, avant la vendange, l'humidité était toujours présente, maintenant un niveau de fraîcheur dans le sol et donc une maturation plus progressive du raisin, parfaite pour conserver les arômes et une bonne acidité. L’élément négatif fut les pluies qui eurent lieu au cours de la vendange. En résumé, le millésime fut un peu atypique pour le Priorat, avec des vins moins volumineux qu'une année normale dans la région, mais avec une bonne acidité qui apporte de l'acidité aux vins et assure leur longévité pendant de nombreuses années.
Une année qui débuta avec quelques problèmes de floraison mais qui finit par être très bonne. L'hiver fut plus froid et plus pluvieux que d’habitude. Il fut suivi d’un printemps caractérisé par des journées avec des températures basses et beaucoup de pluies, qui retardèrent la floraison jusqu'à la fin mars, entraînèrent des problèmes de nouaison et affectèrent la production. Après une année compliquée. Quand l'été débuta, les pluies cessèrent et les températures augmentèrent, favorisant une excellente maturation due aux bonnes conditions hydriques de l'année. Par conséquent, le millésime fut l'un des meilleurs de ces dernières années. Fluidité, acidité et concentration présagent une longue vie aux vins de ce millésime.
A l'oeil Couleur jaune pâle aux reflets verdâtres. Au nez Nez intense, lychee, notes herbacées, agrumes, lavande, pâtisserie, fumé et torréfaction. Subtile fond minéral. En bouche Élégant, onctueux, équilibré, gras, frais. Fruité en bouche accompagnées de notes crémeuses. Très bonne acidité. Fin de bouche très longue et persistante.
A l'oeil Couleur jaune pâle attrayante, claire et lumineuse, avec des reflets verdâtres. Au nez Arômes intenses et profonds, avec des notes de fruits (agrumes et fruits blanc) mêlées aux parfums d'herbes aromatiques et aux notes épicées et fumées fournies par le bois. Un vin élégant et subtil au fond minéral bien intégré. En bouche Un vin élégant, mûr, équilibré et plein de caractère. Un vin ample et enveloppant. Ses notes crémeuses de bois sont bien intégré avec les notes abondantes de fruits mûrs et savoureux. Son acidité est équilibrée et sa finale, très longue et persistante.
A l'oeil Couleur jaune pâle attrayante, claire et lumineuse, avec des reflets verdâtres. Au nez Arômes intenses et profonds, avec des notes de fruits (agrumes et fruits blanc) mêlées aux parfums d'herbes aromatiques et aux notes épicées et fumées fournies par le bois. Un vin élégant et subtil au fond minéral bien intégré. En bouche Un vin élégant, mûr, équilibré et plein de caractère. Un vin ample et enveloppant. Ses notes crémeuses de bois sont bien intégré avec les notes abondantes de fruits mûrs et savoureux. Son acidité est équilibrée et sa finale, très longue et persistante.
A l'oeil Jaune pâle avec des reflets verdâtres. Au nez Lorsque des arômes complexes de fruits d'une combinaison de l'acide avec les viandes blanches et de fines herbes, avec un peu d'anis. La fumée et sont hautement intégrées. En bouche La fumée et sont hautement intégrées.

Notations

  • Parker 94
  • Peñin 91
  • Parker 94
  • Parker 93
  • Parker 92
  • Decántalo 93
  • Parker 93
  • Decántalo 89

Notes des millésimes de D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Très bon
2011 Bon
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Excellent
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Excellent
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Excellent
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Moyen
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Apellation de l'origine D.O.Q. Priorat

Cave Mas d'en Gil

Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.

Autres vins de D.O.Q. Priorat

  • Coma Alta 2015

    Vin blanc Barrique Biodynamique non certifié. 5 mois en fûts de chêne français. Cave: Mas d'en Gil. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Viognier et Garnacha Blanca.

    23,40 $
    6x
    22,21 $/u
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  • Terra de Cuques 2017

    Vin blanc Crianza Biodynamique non certifié. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Terroir al Límit. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Pedro Ximénez

    27,01 $
    6x
    25,63 $/u
    -5%
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  • Scala Dei Massipa 2017

    Vin blanc Barrique. 12 mois dans des foudres. Cave: Scala Dei. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Blanca et Chenín.

    • Peñin 92
    30,30 $
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  • Planetes de Nin Blanc 2018

    Vin blanc En jarres en argile Écologique Biodynamique. Cave: Ester Nin. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cariñena blanca

    • Parker 94
    31,35 $
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    29,75 $/u
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  • Nelín 2017

    Vin blanc Barrique Agriculture respectueuse. 12 mois dans des foudres et 6 mois dans des inox tines. Cave: Clos Mogador. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Macabeo, Escanyavella et Garnacha Blanca.

    39,30 $
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    37,33 $/u
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  • Aigua de Llum 2016

    Vin blanc Fermenté en barrique. 4 mois en fûts de chêne français. Cave: Vall-Llach. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Viognier, Garnacha Blanca, Macabeo et Autres varietées blanches.

    • Parker 90-94
    • Peñin 91
    40,44 $
    6x
    38,38 $/u
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  • Pedra de Guix 2016

    Vin blanc Réserve Biodynamique non certifié. Cave: Terroir al Límit. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Macabeo, Pedro Ximénez et Garnacha Blanca.

    49,35 $
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Imágenes y situación D.O.Q. Priorat

Mas d'en Gil est une ferme située à 350 mètres au dessus du niveau de la mer dans la municipalité de Bellmunt del Priorat (Tarragone), dans le cadre du Priorat historique. Son microclimat unique avec une vaste gamme thermique, avec le caractère qui imprime le sol en ardoise donne aux vins de ce domaine une grande richesse et complexité.

Autres vins de la cave Mas d'en Gil

  • Bellmunt Blanc 2017

    Vin blanc Vieillissement en amphore Agriculture respectueuse. Cave: Mas d'en Gil. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Viognier et Garnacha Blanca.

    11,83 $
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  • Coma Alta 2015

    Vin blanc Barrique Biodynamique non certifié. 5 mois en fûts de chêne français. Cave: Mas d'en Gil. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Viognier et Garnacha Blanca.

    23,40 $
    6x
    22,21 $/u
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Imágenes y situación Mas d'en Gil

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