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Colosía Pedro Ximénez

Colosía Pedro Ximénez
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Colosía Pedro Ximénez
Vin doux Criaderas et Soleras.
  • Cave: Colosia
  • A.O.: Jerez
  • Variété: Pedro Ximénez
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Colosía Pedro Ximénez

  • Colosía Pedro Ximénez
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    • Parker 89
  • Colosía Pedro Ximénez
    • Parker: 89
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Caractéristiques de Colosía Pedro Ximénez

Colosía Pedro Ximénez est un vin doux élaboré en la A.O. Jerez parla cave Gutiérrez Colosía à Puerto de Santa María, Cádiz.

C´est une cave à vin datant de 1838, qui est situé à l'embouchure de la rivière Guadalete dans la baie de Cadix. L'emplacement est parfait pour élever ses vins avec les vents secs de l'est et humide de l'Atlantique favorisent un taux d'humidité autorégulé.

Afin d´élaboré Colosia Pedro Xiemenez les raisins sont passerillés c´est une méthode qui consiste à laisser les raisins se déshydrater au soleil. De cette manière, le sucre est concentré de manière naturel. On obtient un vin doux.

Alcool: 18.0%
Servir à 18ºC
Mariage
Viandes rouges en sauce, Desserts avec des noix, Boeuf, Viandes blanches en sauce, Apéritif

Notations

  • Parker 89

Notes des millésimes de la A.O. Jerez

2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
1994 Très bon
1993 Très bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Très bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
1986 Moyen
1985 Bon
1984 Bon
1983 Bon
1982 Bon
1981 Bon
1980 Bon
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A.O. Jerez

Cave Colosia

La variété de vins que produit Jerez, exige une culture vitivinicole et oenologique exceptionnelle. Exceptionnels et incomparablesà n'importe quel autres vins espagnols, les vins jerezanos symbolisent une culture centenaire et configurent une réelle tradition oenologique. Pour cela, de nos jours encore on peut affirmer que ces vins n'ont pas encroe trouvé d'homologue dans le monde et constituent un apport authentique de l'Espagne pour l'histoire mondiale du vin.

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    • Peñin: 95
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  • Colosía Solera Familiar Pedro Ximénez

    Vin doux Criaderas et Soleras. 50 ans. Volume: 50 cl. Cave: Colosia. Région d'élaboration: Jerez. Cépages utilisés: Pedro Ximénez.

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    • Peñin: 92
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    Vin doux Criaderas et Soleras. 50 ans. Volume: 50 cl. Cave: Colosia. Région d'élaboration: Jerez. Cépages utilisés: Pedro Ximénez.

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