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Codorniu Non Plus Ultra Brut Nature

Codorniu Non Plus Ultra Brut Nature
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Codorniu Non Plus Ultra Brut Nature
Cava Réserve. 15 mois en bouteille.
Variété: Chardonnay,  Xarel·lo,  Autres varietées blanches,  Macabeo,  Parellada
Zone d'élaboration: D.O. Cava
Cave: Codorniu
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 11.5%

Millésimes disponibles Codorniu Non Plus Ultra Brut Nature

  • Codorniu Non Plus Ultra Brut Nature
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    • Decántalo 85
    • Peñin 86
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Caractéristiques de Codorniu Non Plus Ultra Brut Nature

Un grand classique qui associe les trois cépages traditionnels dans lesquels ils soulignent l'équilibre, l'élégance et de distinction. Rapide et l'extraction douce de 60% du moût. Filtration des moûts de fermentation et âgés entre 15-18 º C. Bouteille de fermentation et le vieillissement en contact avec de la levure
Servir à 7ºC
Contient des sulfites
Mariage
Foie, Petit gibier, Fruits de mer en sauce, Riz avec du poisson, Fruits de mer cuits

Rapport de dégustation Codorniu Non Plus Ultra Brut Nature

A l'oeil Jaune pâle. Au nez Ses arômes sont élégants. En bouche La bouche apparaît avec vivacité et fraîcheur. Il a une saveur intense.

Notations

  • Decántalo 85
  • Peñin 86

Notes des millésimes de D.O. Cava

2015 Très bon
2014 Bon
2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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Zone d'élaboration D.O. Cava

Cave Codorniu

Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.

Autres cavas de D.O. Cava

  • Torelló Brut Rosat 2013

    Cava Brut Réserve. 18 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Torelló. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir et Garnacha Tinta.

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  • Parxet Brut Nature 2014

    Cava Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Parxet. D.O.: D.O. Cava. Cépages utilisés: Macabeo et Pansa Blanca et Parellada.

    • Peñin 90
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  • Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2012

    Cava Brut Nature Grande réserve. 36 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Agustí Torelló Mata. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Parellada.

    • Peñin 90-91
    13,35 $
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  • Bohigas Brut Nature Gran Reserva

    Cava Brut Nature Grande réserve. 30 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Bohigas. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

    13,40 $
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  • Bohigas Brut Gran Reserva

    Cava Brut Grande réserve. 30 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Bohigas. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

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  • Torelló Pàl.lid Brut Reserva

    Cava Brut Réserve. 18 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Torelló. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    • Decántalo 90
    • Peñin 88
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  • Oriol Rossell Mític 1908 Brut Nature Gran Reserva 2013

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Oriol Rosell. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

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  • Oriol Rossell Mític 1908 Brut Nature Gran Reserva 2014

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Oriol Rosell. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

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  • Estruch Brut Nature Gran Reserva ECO 2014

    Cava Brut Nature Grande réserve. 36 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Celler Vell. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Pinot Noir.

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  • Guilera Xarel·la Brut Gran Reserva 2014

    Cava Grande réserve. 36 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Cava Guilera. D.O.: D.O. Cava. Cépages utilisés: Xarel·lo.

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  • Maria Casanovas Glaç Brut Nature

    Cava Brut Nature Réserve. 18 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: María Casanovas. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Macabeo et Parellada et Pinot Noir et Xarel·lo.

    • Decántalo 93
    • Parker 90
    • Peñin 84
    14,01 $
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  • Torelló Gran Reserva Brut Nature 2012

    Cava Brut Nature Grande réserve. 40 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Torelló. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Peñin 84-91
    • Suckling 90
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Les origines de la société remontent au XVIe siècle, quand la famille Codorníu (par Jaume Codorniu) possédait plusieurs presses et des barriques. En 1659, se passa le mariage d'Anna Codorniu, dernière personne de la famille à porter ce nom, et Miquel Raventos, dont le nom est devenu une partie des héritiers de grupo. De même que pour d'autres entreprises, avec la baisse de la production de vin au XIXème siècle,  Codorniu recentra sa production sur le cava. En 1872, Josep Raventós et Fatjó, après un voyage en Champagne, commencèrent à produire les premières bouteilles de cava grâce à une méthode traditionnelle. À la fin du siècle est prévue la construction de la nouvelle cave Codorniu (achevée en 1915 conçu par Puig et Cadafalch). Ils  commencèrent les exportations vers d'autres pays tels que Cuba et l'Argentine, et en 1897 elle arrive à être l'un des fournisseurs de la Maison Royale espagnole. En 1976, sa cave a été reconnue comme monument historique et artstique national. Au cours du XXème siècle, l'entreprise a réussi à s'imposer comme l'une des principales marques de mousseux de l'Etat espagnol.

Autres cavas de Codorniu

  • Codorníu 1551

    Cava Brut Nature Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    5,86 $
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  • Anna de Codorniu Brut Rosé

    Cava Brut Jeune. 12 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Pinot Noir.

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  • Codorníu Anna Blanc de Blancs Brut

    Cava Brut Réserve. 15 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

    • Decántalo 88
    • Peñin 90
    9,84 $
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  • Anna de Codorniu Brut Rosé Sleever

    Cava Brut Jeune. 12 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Pinot Noir.

    9,84 $
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  • Codorniu Pinot Noir Brut Rosat

    Cava Brut Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    • Decántalo 85
    • Parker 88
    • Peñin 90
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  • Reina Maria Cristina Reserva Brut 2015

    Cava Brut Réserve. 15 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    15,09 $
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  • Jaume de Codorníu Brut 2013

    Cava Brut Grande réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Pinot Noir.

    • Peñin 92
    29,99 $
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  • Finca La Pleta 2007

    Cava Brut Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay.

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  • Finca El Tros Nou 2007

    Cava Brut Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

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  • Finca La Fideuera 2007

    Cava Brut Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Xarel·lo.

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