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Clos Lentiscus Sumoll Reserva Familiar Blanc de Noirs

Clos Lentiscus Sumoll Reserva Familiar Blanc de Noirs
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Clos Lentiscus Sumoll Reserva Familiar Blanc de Noirs
Autres vins mousseux Grande réserve. 72 mois en bouteille.
Apellation de l'origine: D.O. Penedès
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Autres vins mousseux Grande réserve. 72 mois en bouteille.
D.O. Penedès (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long

Caractéristiques de Clos Lentiscus Sumoll Reserva Familiar Blanc de Noirs

 Clos Lentiscus Sumoll Reserva Familiar Blanc de Noirs est un mousseux de la A.O. Penedes élaboré par Clos Lentiscus à Sant Père de Ribes, Barcelona.

C´est une cave familiale situé dans le centre d´un parc naturel de Garraf, ses vignobles sont plantés principalement sur des sols argilo-calcaire. Les vignobles sont plantés dans une agriculture biodynamique La manière d´élaboration des vignes et du mousseux sont très artisanaux.

L´élaboration du mousseux de Sumoll se réalise d´une manière particulière, toutes les levures impliquées dans les deux fermentations sont indigènes. Puis la seconde fermentation est vieillie pendant 72 mois sur lies en bouteille.

Clos Lentiscus Sumoll Reserva Familiar Blanc de Noirs est un mousseux très particulier, Avec notes subtiles de fruits rouges et des bulles bien intégrée qui est très agréable en bouche.

 

 

 

Contient des sulfites

Notations

  • Decántalo 93

Notes des millésimes de D.O. Penedès

2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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Apellation de l'origine D.O. Penedès

Cave Clos Lentiscus

De nos jours, le Penedès est un terrain d’expérimentation viticole comme il n’en existe nulle part ailleurs dans notre pays, et terreau de culture de l’éventail le plus large de variétés de raisins. Ici, sont cultivées les variétés de blancs et de rouges traditionnelles, mais aussi les étrangères, les plus nobles, les autorisées, les expérimentales et celles qui doivent encore prouver leur qualité intrinsèque. Et, indépendamment de la couleur et des vins, il faut ajouter les techniques de culture, l'emplacement des vignobles, la production par hectare, les vins avec coupages plus traditionnels, ou les plus exclusifs, ou les plus originaux, combinés aux différentes périodes consacrées au vieillissement, la complexité de l'origine des chênes utilisés et des degrés de grillage... fascinant ! Mais le fait est que, face à une telle diversité, il devient difficile de discerner la véritable topologie des vins du Penedès, parce qu’au jour d’aujourd'hui, il existe autant de types de vins que de producteurs différents et peut-être même autant que de vins en particulier. Cependant, le dénominateur commun des vins du Penedés reste l'équilibre et la qualité de ses vins dans toutes ses versions.

Autres cavas de D.O. Penedès

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    • Peñin 91
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    • Decántalo 89
    • Peñin 92
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    Autres vins mousseux Extra Brut Réserve. 30 mois en bouteille. Cave: Colet. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Chardonnay et Pinot Noir.

    • Decántalo 91
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    • Peñin 90
    24,24 $
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    • Decántalo 93
    • Parker 92
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Imágenes y situación D.O. Penedès

Autres cavas de Clos Lentiscus

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