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Clos Lentiscus Perill Noir

Clos Lentiscus Perill Noir
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Naturelle Vegan
Naturelle Vegan
Clos Lentiscus Perill Noir
Vin rouge Barrique. 30 mois en fûts de chêne français.
Variété: Sumoll
Apellation de l'origine: D.O. Penedès
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vin rouge Barrique. 30 mois en fûts de chêne français.
Variété: Sumoll
D.O. Penedès (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Clos Lentiscus Perill Noir

Clos Lentiscus Perill Noir est un vin rouge élaboré par la cave Clos Lentiscus à Sànt Père de Ribes, Barcelona.

Clos Lentiscus est un projet qui cherche à faire des vins comme avant, respectueux de l´environnement, utilisant des anciens systèmes agriculture sans pesticide ni de herbicide. Suivant les évolutions de la lune pour être plantés. C´est une cave familiale situé au centre d´un parc naturel de Garraf. Ses vignes sont plantées principalement sur des sols argilo-calcaire, exposée plein sud. 20 hectares plantés principalement avec des variétés indigènes et suivant la méthode biodynamique.

Clos Lentiscus Perill Noir est un vin naturel élaboré avec la variété Sumoll, plantés dans des sols argilo-calaire. Récolté manuellement, distillé et macéré pendant 15 jours. Fermenté avec des levures indigène et élevé 30 mois en fût de chêne français.

Clos Lentiscus Perill Noir est un vin noble et très élégant. Les arômes de fruits rouge mure et de fleure sauvage, accompagné de note subtil grillé tous le potentiel des variétés est exprimé à travers ce vin.

Servir à 16ºC
Ne contient pas de sulfites ajoutés
Mariage
Viandes rouges grillées, Chair blanche, Pâtes avec de la sauce de viande, Volaille, Riz avec de la viande

Notes des millésimes de D.O. Penedès

2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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Apellation de l'origine D.O. Penedès

Cave Clos Lentiscus

De nos jours, le Penedès est un terrain d’expérimentation viticole comme il n’en existe nulle part ailleurs dans notre pays, et terreau de culture de l’éventail le plus large de variétés de raisins. Ici, sont cultivées les variétés de blancs et de rouges traditionnelles, mais aussi les étrangères, les plus nobles, les autorisées, les expérimentales et celles qui doivent encore prouver leur qualité intrinsèque. Et, indépendamment de la couleur et des vins, il faut ajouter les techniques de culture, l'emplacement des vignobles, la production par hectare, les vins avec coupages plus traditionnels, ou les plus exclusifs, ou les plus originaux, combinés aux différentes périodes consacrées au vieillissement, la complexité de l'origine des chênes utilisés et des degrés de grillage... fascinant ! Mais le fait est que, face à une telle diversité, il devient difficile de discerner la véritable topologie des vins du Penedès, parce qu’au jour d’aujourd'hui, il existe autant de types de vins que de producteurs différents et peut-être même autant que de vins en particulier. Cependant, le dénominateur commun des vins du Penedés reste l'équilibre et la qualité de ses vins dans toutes ses versions.

Autres vins de D.O. Penedès

  • Gaintus Radical 2017

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. 6 mois en barriques de deux vins. Cave: Heretat Mont Rubí. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Sumoll

    • Parker 93
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    6x
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    • Parker 91-93
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  • Gran Coronas 2015

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    13,38 $
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  • Torres Bellaterra 2017

    Vin rouge Barrique Écologique. 6 mois en fûts de chêne français. Cave: Torres. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Merlot

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  • Albet i Noya Col·lecció Syrah 2015

    Vin rouge Réserve Écologique. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Albet i Noya. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Syrah

    16,06 $
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    16,10 $
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    15,27 $/u
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  • 1+1=3 Dèfora 2012

    Vin rouge Barrique. 13 mois en fûts de chêne français. Cave: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Cariñena.

    19,05 $
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  • Jean Leon Vinya Palau 2014

    Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Jean Leon. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Merlot

    19,84 $
    6x
    18,82 $/u
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  • Jean Leon Vinya Le Havre 2012

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Jean Leon. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.

    • Suckling 92
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Imágenes y situación D.O. Penedès

Autres vins de la cave Clos Lentiscus

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