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Clos Lentiscus Perill Blanc Àmfora

Clos Lentiscus Perill Blanc Àmfora
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Naturelle Vegan
Naturelle Vegan
Clos Lentiscus Perill Blanc Àmfora
Vin blanc Vieillissement en amphore. 6 mois en amphores.
Variété: Xarel·lo
Apellation de l'origine: D.O. Penedès
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vin blanc Vieillissement en amphore. 6 mois en amphores.
Variété: Xarel·lo
D.O. Penedès (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Clos Lentiscus Perill Blanc Àmfora

Clos Lentiscus Perill Blanc Àmfora est un vin blqnc élaboré par la cave Clos Lentiscuas à Sant Perre de Ribes, Barcelona.

Clos Lentiscus est un projet qui cherche a faire des vins comme avant, respectueux comme avec la terre, en utilisant une façon ancienne de cultivé c´est à dire sans pesticide et herbicide. Suivant les évolutions de la lune pour être plantés.

C´est une cave familiale situé au centre d´un parc naturel de Garraf. Ses vignes sont plantées principalement sur des sols argilo-calcaire, exposée plein sud. 20 hectares plantés principalement avec des variétés indigènes et suivant la méthode biodynamique.

Clos Lentiscus Perill Blanc Àmfora est un vin naturel élaboré avec des raisins Xarel-lo plantés sur des sols argilo-calcaire. Récolté manuellement, fermenté avec des levures indigènes en amphore et élevé sur des lies en amphore de 300 litres pendant 6 mois.

Clos Lentiscus Peril Blanc Àmfora est un vin gras et structuré avec beaucoup de fraîcheur. Un bon exemple d´équilibre entre volume et finesse.

Servir à 7ºC
Ne contient pas de sulfites ajoutés
Mariage
ragoûts de poisson épicés, Riz moelleux, Poisson blanc au four, Fruits de mer en sauce, Pâtes avec une sauce de poisson

Notes des millésimes de D.O. Penedès

2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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Apellation de l'origine D.O. Penedès

De nos jours, le Penedès est un terrain d’expérimentation viticole comme il n’en existe nulle part ailleurs dans notre pays, et terreau de culture de l’éventail le plus large de variétés de raisins. Ici, sont cultivées les variétés de blancs et de rouges traditionnelles, mais aussi les étrangères, les plus nobles, les autorisées, les expérimentales et celles qui doivent encore prouver leur qualité intrinsèque. Et, indépendamment de la couleur et des vins, il faut ajouter les techniques de culture, l'emplacement des vignobles, la production par hectare, les vins avec coupages plus traditionnels, ou les plus exclusifs, ou les plus originaux, combinés aux différentes périodes consacrées au vieillissement, la complexité de l'origine des chênes utilisés et des degrés de grillage... fascinant ! Mais le fait est que, face à une telle diversité, il devient difficile de discerner la véritable topologie des vins du Penedès, parce qu’au jour d’aujourd'hui, il existe autant de types de vins que de producteurs différents et peut-être même autant que de vins en particulier. Cependant, le dénominateur commun des vins du Penedés reste l'équilibre et la qualité de ses vins dans toutes ses versions.

Autres vins de D.O. Penedès

  • Gramona Font Jui 2015

    Vin blanc Fermenté en barrique Biodynamique. 2 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Cave: Gramona. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    • Decántalo 92
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  • Gramona Font Jui 2016

    Vin blanc Fermenté en barrique Biodynamique. 2 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. Région d'élaboration: D.O. Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

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  • Aloers 2018

    Vin blanc Jeune Biodynamique. 2 mois en fûts sur lies. Cave: Celler Credo. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    • Parker 92
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  • Gramona Ovum 2014

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  • Cargol Treu Vi 2017

    Vin blanc Sur lies. Cave: Alemany i Corrió. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    • Parker 93
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    Vin blanc Barrique Agriculture respectueuse. 8 mois en barriques différentes. Cave: Mas Candí. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

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  • Principia Mathematica 2018

    Vin blanc Fermenté en barrique. Cave: Alemany i Corrió. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    • Parker 93-93
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  • Ginesta 2017

    Vin blanc Jeune Écologique. Cave: Parés Baltà. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Gewürztraminer

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    Vin blanc Naturelle. 6 mois sur lies en cuves inox. Cave: Amós Bañeres. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Macabeo

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  • Gramona Savinat Sauvignon Blanc 2018

    Vin blanc Barrique Biodynamique. 5 mois en fûts de chêne. Cave: Gramona. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Sauvignon Blanc

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Imágenes y situación D.O. Penedès

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