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Clos du Tue-Boeuf Vin Rosé

Clos du Tue-Boeuf Vin Rosé
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Un vin rosé naturel, frais et minéral

Clos du Tue-Boeuf Vin Rosé
Vin rosé.
Variété: Côt
Apellation de l'origine: Vin de France
Zone d'élaboration: Loire
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Vin rosé.
Variété: Côt
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Jeune
Avec du fût
Peu aromatique
Très aromatique
Lisse
Intense

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  • Clos du Tue-Boeuf Vin Rosé 2017
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    13,28 $

  • Clos du Tue-Boeuf Vin Rosé 2017
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Caractéristiques de Clos du Tue-Boeuf Vin Rosé

Le Clos du Tue-Bœuf Vin Rosé est un vin rosé mono-cépage naturel élaboré à partir de Côt par le Clos du Tue-Bœuf, dans la région de la Loire.

Le domaine du Clos du Tue-Bœuf est géré par deux frères, qui ont décidé de vinifier ensemble pour la première fois en 1999. Précurseurs de la production de vins naturels en France, ils travaillent sans additifs œnologiques et fermentent avec des levures indigènes appartenant au raisin même. Ils cherchent à respecter la nature et à l’exprimer aussi naturellement que possible.

Pour élaborer le Clos du Tue-Bœuf Vin Rosé, on presse les raisins directement à leur arrivée en cave. On procède ensuite à une fermentation alcoolique avec des levures autochtones, dans des cuves en fibre. Enfin, le vin est élevé dans des cuves en acier inoxydable pendant plusieurs mois, afin d’être commercialisé dans des conditions optimales.
Contient des sulfites
Mariage
Apéritif, Plats fumés

Rapport de dégustation Clos du Tue-Boeuf Vin Rosé

Le Clos du Tue-Boeuf Vin Rosé 2017 est un vin fruité et frais, aux notes minérales, herbacées et de cannelle. Ce vin est aussi équilibré que singulier.
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