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Clos del Mas

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Clos del Mas
Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Cariñena,  Garnacha Tinta
Apellation de l'origine: D.O.Q. Priorat
Zone d'élaboration: La Catalogne
Cave: Pinord
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Cariñena,  Garnacha Tinta
D.O.Q. Priorat (La Catalogne)
Cave: Pinord
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Clos del Mas

Clos del Mas est un vin rouge de l'A.O. Priorat élaboré par la cave Pinord. Ce vin est un monovariétal Cabernet SauvignonCariñena et Garnacha.

Le raisin utilisé pour Clos del Mas nait dans les 18 hectares de terrain qui composent le domaine Mas Blanc: situé dans un considérable dénivelé et avec diverses terrasses construites, dans ces dernières pourssent des variétés traditionnelles, comme la Grenache ou la Cariñena, et d'autres plus récentes, comme Cabernet Sauvignon, Syrah et Merlot. L'agriculture menée à bien est biodynamique, avec pour objectif de, comme ils le rappellent, de laisser la terre et l'environnement en meilleur état que lorsqu'il les avait trouvés.

Suite au processus de vendange, le raisin est transporté rapidemment jusqu'à la cave. Ici est réalisée une première et lente maturation dans des cuves d'acier inoxydable. La vinification fini par un élevage de Clos del Mas, qui vieillit durant 6 mois en fûts de chêne français et américain avant d'être embouteillé et repose quelque temps supplémentaire en bouteille.

Pinord est une cave qui élabore des vins qui peuvent être jusqu'à 8 appellations espagnoles différentes. Une cave de prestige, qui fut inclue par Wine & Spirits parmi les 100 meilleures caves du monde en 2013.

Servir à 18.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Canard, Sanglier, Cerf, Charcuterie, Ragoûts, Viandes blanches en sauce, Cuisinés

Rapport de dégustation Clos del Mas

Le Priorat a été marqué par une sécheresse importante et des températures élevées. Après un automne et un hiver avec des températures et des précipitations normales, le printemps a commencé par une sécheresse anormale et des températures élevées. La floraison s’est bien déroulée malgré qu’elle ait été un peu en avance, mais les pluies se sont faites attendre. Pendant l'été, les températures élevées et le manque de précipitations se sont prolongés, ce qui a entraîné la vendange la plus précoce de toute l’histoire de la région. En général, les vins de ce millésime se caractérisent par leur concentration, qui est moins prononcée dans les vins élaborés à partir de cépages locaux, tels que le Garnacha ou le Cariñena. Parfaits dans leur jeunesse et avec un potentiel moyen de garde.
Nous vous présentons le nouveau millésime 2016, caractérisé par l'hiver le plus pluvieux des 5 dernières années. Il n'a pas seulement plu en hiver, mais il y a eu des précipitations jusqu'au début de l'été, particulièrement en mars et en avril. En été, tout changea et ce fut un des étés les plus secs de l'histoire car entre juillet et octobre, on a enregistré seulemement 28 litres. Si nous comparons les températures de 2012 à 2016, la récolte de 2016 a fait face à un hiver beaucoup plus froid que celui de 2012, chose qui s'avère positif car les gelées ont nettoyé les champs des parasites de la vigne. Au printemps, on a enregistré des températures inférieures à celle de 2012. En raison de toutes ces conditions climatiques, se produisit un retour à la germination, qui commença le 28 mars, et qui déclencha un retard dans la floraison d'environ 3 à 4 semaines. Une fois l'été arrivé, toute la bonne chance arriva au Priorat car la pluie s'arrêta alors que dans le reste de l'Europe elle continuait incessamment. Personne ne s'attendait à cela en prenant en compte l'hiver que nous avons eu. Et à cause du retard de germination, la vendange commená aux alentours de mi octobre dans certaines exploitations. L'obtention de vins frais avec un raisin extraordinairement acide se fait grâce à cette longue période où le raisin reste accroché au ceps, ce qui caractérise tant ce millésime.
En automne, ce millésime débuta de la meilleure manière possible, avec des précipitations importantes qui remplirent les réserves d'eau pour un développement végétatif optimal. L'hiver se caractérisa par de basses températures et la neige recouvrit même certaines régions du Priorat. Le mois de mars débuta de manière humide et froide, ce qui retarda la germination de la vigne. Au milieu du mois de mai, la floraison fut favorisée, suivie d’un mois de juin assez instable avec plusieurs précipitations.
Une année avec un très bon équilibre. Ce millésime se caractérise par l'absence de stress hydrique sur la vigne. L'hiver et le printemps furent favorables en termes de précipitations et les températures furent un peu plus élevées que la normale. Au moment de la germination, il n'y eut aucune pluie, de sorte que la vigne s’est définie de manière correcte. La floraison s'est très bien déroulée et les Garnachas sont arrivés à maturité de manière excellente. L'été fut caractérisé par des journées fraîches et sèches, mais également humides, ce qui favorisa une bonne photosynthèse et une bonne croissance végétative. À la fin de l'été, avant la vendange, l'humidité était toujours présente, maintenant un niveau de fraîcheur dans le sol et donc une maturation plus progressive du raisin, parfaite pour conserver les arômes et une bonne acidité. L’élément négatif fut les pluies qui eurent lieu au cours de la vendange. En résumé, le millésime fut un peu atypique pour le Priorat, avec des vins moins volumineux qu'une année normale dans la région, mais avec une bonne acidité qui apporte de l'acidité aux vins et assure leur longévité pendant de nombreuses années.

Notes des millésimes de D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Très bon
2011 Bon
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Excellent
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Excellent
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Excellent
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Moyen
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Les avis des clients ayant acheté ce produit
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    22/01/19 Clos del Mas 2017 Tension, fraîcheur et bel équilibre pour ce Priorat en biodynamie.
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    Apellation de l'origine D.O.Q. Priorat

    Cave Pinord

    Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.

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      12,91 $
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      Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français. Cave: Ritme. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Cariñena.

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      15,44 $
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      Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français. Cave: Mas Doix. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Syrah, Cariñena et Garnacha Tinta.

      • Parker 93
      • Peñin 90
      • Decanter 90
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    • Formiga de Vellut 2017

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      16,46 $
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    • Cims de Porrera Vi de Vila 2015

      Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Cims de Porrera. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Cariñena.

      16,46 $
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    • 4 gotes 2018

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      16,74 $
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    • Blei 2015

      Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Mas d'en Blei. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta, Cabernet Franc et Cariñena.

      17,78 $
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    • Gotes del Priorat 2017

      Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Cariñena.

      • Suckling 88
      17,84 $
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    • Fredi Torres Priorat Classic 2018

      Vin rouge. 10 mois en fûts de chêne français. Cave: Fredi Torres. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Syrah, Cariñena, Garnacha Tinta et Macabeo.

      18,99 $
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    • La Carenyeta de Cal Pla 2015

      Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Cal Pla. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cariñena

      20,26 $
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    Imágenes y situación D.O.Q. Priorat

    Pinord Le domaine est situé à Vilafranca del Penedes. Avec une longue tradition en 1942 la création de la cave actuelle. En utilisant des méthodes traditionnelles et de haute qualité, augmente d'année en année. Est situé sur des terres argilo-calcaire et le grès. Le climat est tempéré en hiver et chaud en été. À l'heure actuelle Pinord possède des installations capables de développer plus de cinq millions de bouteilles par an, tout en conservant le cachet de production familiale.

    Autres vins de la cave Pinord

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      8,85 $
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      Vin rouge Barrique Casher. 12 mois en fûts de chêne. Cave: Pinord. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon et Merlot.

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      Vin rouge Réserve. 10 mois en fûts de chêne. Cave: Pinord. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Tempranillo

      9,90 $
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    • Taanug Anfiteatro Priorat 2015

      Vin rouge Barrique Casher. 12 mois en fûts de chêne. Cave: Pinord. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta et Syrah.

      18,78 $
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    • Pinord +7 2016

      Vin rouge Réserve Écologique. 14 mois en fûts de chêne français et 12 mois en bouteille. Cave: Pinord. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta et Syrah.

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    Imágenes y situación Pinord

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