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Clos Cibonne Cuvée Prestige Caroline Tibouren

Clos Cibonne Cuvée Prestige Caroline Tibouren
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Un rosé culte issu de la variété Tibouren, un cépage historique de Provence

Clos Cibonne Cuvée Prestige Caroline Tibouren
Vin rosé Barrique.
Variété: Garnacha Tinta,  Tibouren
Apellation de l'origine: AOC Côtes de Provence
Zone d'élaboration: Provence
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vin rosé Barrique.
Variété: Garnacha Tinta,  Tibouren
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense

Caractéristiques de Clos Cibonne Cuvée Prestige Caroline Tibouren

Le Clos Cibonne Cuvée Prestige Caroline Tibouren est un vin rosé élégant avec élevage élaboré à partir des variétés Tibouren, un raisin originaire de Provence, avec une légère touche de Grenache. Il est produit par le Clos Cibonne en Côtes de Provence, en France.

Le Clos de Cibonne tire son nom de Jean-Baptiste de Cibon, capitaine de la Marine royale de Louis XVI et premier propriétaire de ces vignes. En 1797, le domaine a été vendu aux ancêtres de la famille Roux, aujourd’hui encore propriétaires du Clos.

Dans les années 1930, André Roux faisait figure de précurseur de la conservation et de la culture du raisin Tibouren, un cépage autochtone de la région. Il en tirait des vins rosés clairs, presque transparents, à la fois élégants et fruités. Sans l'initiative de Roux, décédé en 1989, cette variété aurait sûrement disparu. De nos jours, le Clos Cibonne est le grand ambassadeur du raisin Tibouren, en France comme dans le reste du monde.

Le Clos Cibonne Cuvée Prestige Caroline Tibouren est un vin rosé issu de parcelles aux sols schisteux et argileux, cultivées selon les principes de l'agriculture biologique. Les raisins sont récoltés à la main. Les vins ainsi obtenus sont élevés dans des fûts centenaires de 300 litres.

Le Clos Cibonne Cuvée Prestige Caroline Tibouren est un vin rosé qui accompagnera idéalement toutes vos occasions exceptionnelles, ainsi que les plats de la haute gastronomie.
Servir à 10ºC
Contient des sulfites
Mariage
Plats fumés, Plats orientaux, Pâtes avec de la sauce de viande, Risottos

Rapport de dégustation Clos Cibonne Cuvée Prestige Caroline Tibouren

Le Clos Cibonne Cuvée Prestige Caroline Tibouren 2017 est un vin rosé avec élevage offrant une large palette d'arômes floraux et de fruits rouges mûrs, d'épices et de miel. La bouche est puissante, équilibrée et fraîche, avec une subtile note vanillée. Un vin très gastronomique.
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