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Cims de Porrera Vi de Vila

Cims de Porrera Vi de Vila
4.68/5.00 sur 459 avis clients
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Cims de Porrera Vi de Vila
Vin rouge Réserve.

Millésimes disponibles Cims de Porrera Vi de Vila

  • Cims de Porrera Vi de Vila 2013
    16,50

  • Cims de Porrera Vi de Vila 2013
    16,50
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Caractéristiques de Cims de Porrera Vi de Vila

Cims de Porrera Vi de Vila est un vin rouge élaboré dans l'A.O.C. Priorat par Cims de Porrera. Cims de Porrera est un producteur particulier, car il élabore ses vins en utilisant les installation de la Coopérative Agricole de la petite ville de Porrera, qui est né avec l'idée de payer un prix juste aux collaborateur de la coopérative pour le raisin qu'ils cultivent.

Cims de Porrera Vi de Vila est un assemblage des variétés Carignan et Grenache noir. Le raisin provient de plusieurs parcelles des collaborateurs viticulteurs. Il s'agit de jeunes vignes, d'aâges différents, plantées dans une grande variété de sols et d'orientations.

Un Vi de Vila (Vin de village en catalan) est une dénomination reconnue pour l'A.O.C. Priorat pour différencier les vins élaborés à partir de raisins qui proviennent d'un seul village, dans ce cas, Porrera, en recherchant un caractère typique plus concret que celui offert par l'appellation.

L'élaboration de Cims de Porrera Vi de Vila commence par un éraflage des grappes. La fermentation est réalisée en petites cuves à température contrôlée.

Une fois terminée la fermentation, Cims de Porrera Vi de Vila réalise un vieillissement de 12 mois en barriques de chêne français de 3 ou 4 ans avant d'être affiné en bouteille et de sortir sur le marché.

Un vin rouge du Priorat complexe et aimable. Frais, avec une forte présence fruitée. Un vin pour connaitre l'identité de Porrera.
Alcool: 14.5%
Servir à 16ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Riz avec de la viande, Canard, Champignons, Cerf, Charcuterie, Ragoûts, Rôtis

Rapport de dégustation Cims de Porrera Vi de Vila

A l'oeil Rouge cerise vif et intense avec frange grenat d’intensité moyenne. Au nez Bonne intensité au nez. Présence de fruits rouges et de fruits des bois, de réglisse, de clou de girofle, de sous-bois et de poivre noir. Rappels toastés, lactés et vanillés propres à l’élevage. En bouche

Vin frais en bouche. Intense, concentré bon corps, passage très crémeux. Dominance des fruits et de certaines touches lactées.

Fin longue et persistante.
A l'oeil Rouge cerise avec des reflets violets. Couche haute Moyen.
Au nez

Haute intensité. Une présence de fruits rouges et de fruits avec des notes de réglisse et de sous-bois. Toast et le lait avec des nuances de vieillissement.


En bouche

Frais et intense, corsé. Notes de fruits et produits laitiers, crémeuse. Finale est longue et persistante.


Notations

  • Peñin 91

Notes des millésimes de la A.O. D.O.Q. Priorat

2012 Très bon
2011 Bon
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Excellent
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Excellent
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Excellent
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Moyen
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A.O. D.O.Q. Priorat

Cave Cims de Porrera

Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.

Autres vins de la D.O. D.O.Q. Priorat

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  • Les Crestes 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Mas Doix. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Decántalo 92
    • Peñin 91
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    • Peñin: 91
    Les Crestes 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Mas Doix. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    Mas Doix D.O.Q. Priorat
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  • Plantadeta Crianza 2011

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Celler Sabaté. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cariñena et Garnacha Tinta.

    15,95
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  • La Carenyeta de Cal Pla 2013

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Cal Pla. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    16,25
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    La Carenyeta de Cal Pla 2013

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Cal Pla. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    Cal Pla D.O.Q. Priorat
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  • Camins del Priorat 2016

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Álvaro Palacios. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    16,85
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    Camins del Priorat 2016

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Álvaro Palacios. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    Álvaro Palacios D.O.Q. Priorat
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  • Terroir al Límit Històric Negre 2016

    Vin rouge Vieillissement en béton. Volume: 75 cl. Cave: Terroir al Límit. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

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    Terroir al Límit Històric Negre 2016

    Vin rouge Vieillissement en béton. Volume: 75 cl. Cave: Terroir al Límit. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    Terroir al Límit D.O.Q. Priorat
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  • Scala Dei Prior 2015

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Scala Dei. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    17,75
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    Scala Dei Prior 2015

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Scala Dei. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    Scala Dei D.O.Q. Priorat
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  • Cruor 2013

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Casa Gran del Siurana. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Samsó.

    17,90
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    Cruor 2013

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Casa Gran del Siurana. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Samsó.

    Casa Gran del Siurana D.O.Q. Priorat
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    17,90
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  • Artigas 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Mas Alta. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Peñin 94
    17,95
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    • Peñin: 94
    Artigas 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Mas Alta. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cariñena et Garnacha Tinta.

    Bodegas Mas Alta D.O.Q. Priorat
    6x
    17,10 €/u
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    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Vall-Llach. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Cariñena et Syrah et Merlot.

    • Peñin 92
    18,60
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    • Peñin: 92
    Embruix de Vall-Llach 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Vall-Llach. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Cariñena et Syrah et Merlot.

    Vall-Llach D.O.Q. Priorat
    6x
    17,70 €/u
    18,60
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Fondée par M. Llach, propriétaire actuel du Celler Vall Llach, et de la famille Pérez Ovejero, Cims Porrera a un double objectif: faire des vins de qualité ainsi que de donner la possibilité aux voisin propriétaires de vignobles pour acheter leurs récoltes à un bon prix. Au fil du temps M. Llach a quitté la société au même temps que Perelada Groupe rejoint la société. Les vins de Cims de Porrera sont fabriqués exclusivement à base de Grenache et Carignan, les variétés indigènes et largement utilisées pour produire des vins de la DO Priorat.

Autres vins de la cave Cims de Porrera

  • Cims de Porrera Clàssic 2008

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cims de Porrera. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    44,25
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    Cims de Porrera Clàssic 2008

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cims de Porrera. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    Cims de Porrera D.O.Q. Priorat
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  • Cims de Porrera Clàssic 2010

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Cims de Porrera. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    44,25
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    Cims de Porrera Clàssic 2010

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Cims de Porrera. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    Cims de Porrera D.O.Q. Priorat
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    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cims de Porrera. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

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    Garnatxa de Cims de Porrera 2007

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cims de Porrera. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    Cims de Porrera D.O.Q. Priorat
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