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Cillar de Silos

Cillar de Silos
4.68/5.00 sur 464 avis clients
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Cillar de Silos
Vin rouge Crianza.

Millésimes disponibles Cillar de Silos

  • Cillar de Silos 2014
    Epuisé !
    15,55

    • Parker 92
    • Peñin 91
  • Cillar de Silos 2014
    • Parker: 92
    • Peñin: 91
    15,55
    Epuisé !

Caractéristiques de Cillar de Silos

Cillar de Silos est une cave familière située dans la région de la Ribera del Duero qui élabore des vins avant que la région est devenue connue. Parmi ses vignobles il y a un petit trésor : une poignée des vignes qui n'ont jamais été infectées par le phylloxéra. Le fruit de ces vieilles vignes nous offre l'opportunité de connaître les vignes autochtones de Tempranillo. Cillar de Silos passe par un élevage de 13 mois en barriques de chêne français.
Alcool: 14.5%
Servir à 16ºC
Mariage
Ragoûts, Jambon ibérique bellota, Rôtis, Charcuterie, Fromage semi-affiné, Fromage sec, Viandes rouges grillées, Agneau grillé

Rapport de dégustation Cillar de Silos

A l'oeil Couleur cerise foncée opaque, avec des reflets violacés. Larme fine et abondante qui colorie le verre. Au nez Haute intensité et très expressif. Fruit noir très mûr, légères touches balsamiques et florales et végétales se combinent avec des remarquables grillés avec un peu de réglisse sur un fond minéral. En bouche Bonne attaque, puissante, corps moyen, passage agile et savoureux. Des tannins présents, pour polir, une bonne acidité et assez de fruit. Finale longue et persistante. Un pari sûr.
A l'oeil Couleur cerise bigarreau couverte, avec des reflets violacés. Larme fine et abondante qui colore le verre. Au nez Intensité élevée et très expressive. Fruits noirs très mûrs, légères notes balsamiques, florales et végétales qui sont combinées avec des notes toastées, un peu de réglisse, sur un fond minéral suggestif. En bouche Il offre une bonne attaque, avec une entrée puissante, un corps moyen, un passage agile et savoureux. Des tanins présents, en attente d'être peaufinés, une bonne acidité et assez fruité. Fin longue et persistante. Un pari sûr.
A l'oeil Couleur rouge cerise, aux bords violets. Vin propre et lumineux. Au nez Ses arômes sont équilibrés, avec une bonne intensité. Ses notes de fruits rouges et noirs mûrs sont accompagnées d'épices (vanille et chocolat), notes expressives de réglisse et touches grillées élégantes. En bouche Bon vin à l'attaque avec un passage en bouche léger mais très savoureux, charnu et soyeux. Les notes de fruits et les arômes de bois sont très bien intégrées avec ses touches d'épices douces. On remarque un goût amer de café. Son acidité et correcte et lui donne de la fraîcheur au vin. Il a des tanins élégants et une finale longue, persistante et agréable. Un vin rond : savoureux, frais et élégant.
A l'oeil Profonde et intense avec des tons rouge, violet. Au nez Arômes de fruits rouges et noirs, mûres, assemblées avec de fines touches de chocolat et de réglisse. En bouche En bouche, montre les fruits sont frais, savoureux, charnu et long terme, avec des tannins doux et rond, laissant une mémoire longue et agréable.

Notations

  • Parker 92
  • Peñin 91
  • Parker 91
  • Decántalo 91
  • Parker 90
  • Decántalo 88
  • Parker 88
  • Peñin 88
  • Decántalo 89
  • Peñin 89

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Ribera del Duero

2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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Les avis des clients ayant acheté ce produit
  •  
    05/31/17 Cillar de Silos 2014 je l'ai bu une première fois dans un restaurant à Pampelune et je l'avais trouvé bon Donc j'en ai commandé
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    A.O. D.O. Ribera del Duero

    La Ribera del Duero est une Appellation d'Origine située dans le plateau nord de l'Espagne, baignée par les eaux du fleuve Duero, où sont élaborés les délicieux et reconnus vins rouges d'une grande complexité, à partir du raisin Tinto Fino.

    Autres vins de la D.O. D.O. Ribera del Duero

    • Torre de Golbán Reserva 2012

      Vin rouge Réserve Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Atauta. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

      14,75
      6x
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      Torre de Golbán Reserva 2012

      Vin rouge Réserve Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Atauta. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

      Dominio de Atauta D.O. Ribera del Duero
      6x
      13,95 €/u
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    • Celeste Roble Magnum 2016

      Vin rouge Chêne. Volume: Magnum Cave: Torres. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

      Magnum 1,5l
      14,90
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      Magnum 1,5l
      Celeste Roble Magnum 2016

      Vin rouge Chêne. Volume: Magnum Cave: Torres. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

      Torres D.O. Ribera del Duero
      14,90
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    • Mibal Selección 2012

      Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Hornillos Ballesteros. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero.

      14,95
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      Mibal Selección 2012

      Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Hornillos Ballesteros. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero.

      Hornillos Ballesteros D.O. Ribera del Duero
      6x
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      14,95
    • Tinto Figuero 12 2014

      Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Figuero. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

      • Parker 90
      • Peñin 92
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      • Parker: 90
      • Peñin: 92
      Tinto Figuero 12 2014

      Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Figuero. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

      Figuero D.O. Ribera del Duero
      6x
      14,25 €/u
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    • Viña Sastre Crianza 2014

      Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Hermanos Sastre. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

      • Parker 91
      • Peñin 92
      15,05
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      Les 25 dernières disponibles !
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      • Parker: 91
      • Peñin: 92
      Viña Sastre Crianza 2014

      Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Hermanos Sastre. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

      Hermanos Sastre D.O. Ribera del Duero
      Les 25 dernières disponibles !
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      15,05
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    • La Planta Magnum 2016

      Vin rouge Barrique. Volume: Magnum Cave: Arzuaga Navarro. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

      Magnum 1,5l
      15,50
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      Magnum 1,5l
      La Planta Magnum 2016

      Vin rouge Barrique. Volume: Magnum Cave: Arzuaga Navarro. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

      Arzuaga Navarro D.O. Ribera del Duero
      15,50
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    • Tionio 2014

      Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Tionio. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

      • Peñin 90
      15,60
      6x
      14,90 €/u
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      • Peñin: 90
      Tionio 2014

      Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Tionio. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

      Tionio D.O. Ribera del Duero
      6x
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      15,60
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    • Rolland Galarreta Ribera 2012

      Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Rolland Galarreta. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo et Merlot.

      15,70
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      Rolland Galarreta Ribera 2012

      Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Rolland Galarreta. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo et Merlot.

      Rolland Galarreta D.O. Ribera del Duero
      6x
      14,90 €/u
      15,70
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    • Celeste Crianza 2014

      Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

      15,80
      6x
      14,95 €/u
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      Celeste Crianza 2014

      Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

      Torres D.O. Ribera del Duero
      6x
      14,95 €/u
      15,80
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    • Callejo Crianza 2014

      Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Felix Callejo. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

      • Parker 90
      15,90
      6x
      15,10 €/u
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      • Parker: 90
      Callejo Crianza 2014

      Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Felix Callejo. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

      Felix Callejo D.O. Ribera del Duero
      6x
      15,10 €/u
      15,90
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    • Pesquera Crianza 2014

      Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Pesquera. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

      15,90
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      Pesquera Crianza 2014

      Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Pesquera. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

      Pesquera D.O. Ribera del Duero
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