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Cifras

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Cifras
Vin rouge Vieillissement en béton.
Variété: Garnacha Tinta
Apellation de l'origine: D.O.Ca. Rioja
Zone d'élaboration: La Rioja
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Vin rouge Vieillissement en béton.
Variété: Garnacha Tinta
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Cifras

Cifras est un vin rouge élaboré par Bodegas Exeo à Labastida, D.O.Ca. Rioja.

Bodegas Exeo fut créée par Fidel Fernández Gibaja, à qui succédèrent ses fils Carlos et Fidel, et son petit-fils Guillermo. Située à Labastida, au cœur de la Rioja Alavesa, cette exploitation viticole représente la continuité d'un héritage de viticulteurs, et elle cherche à montrer dans ses vins, le paysage, ses vignobles et une manière de travailler qui mise sur la qualité du raisin et le respect de la vigne et de son environnement.

Bodegas Exeo dispose de 24 hectares de vignes propres, dont certaines de plus de 100 ans d’âge, toutes situées à Labastida, à l’abri de la Sierra Toloño. L'ensemble du vignoble est cultivé en respectant au maximum les structures du sol et l'identité de chaque cépage, transmettant dans chaque bouteille tout le caractère de ce terroir clairement marqué par le climat atlantique.

Cifras est un vin rouge élaboré avec de la Garnacha Tinta issue d'un vieux vignoble, le Viña Espílver, situé sur les contreforts de la Sierra Toloño. Le sol est argileux avec un degré élevé d'inclinaison.

La vendange est effectuée à la main dans de petites caisses. Une fois en cave, il fermente avec ses lies dans des cuves en béton, en effectuant les bâtonnages correspondants. Il vieillit ensuite pendant 12 mois dans des cuves ovoïdes en ciment.

Servir à 15.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fromage de vache, Poulet rôti, Ragoût d'agneau, Riz avec de la viande, Dinde grillée

Rapport de dégustation Cifras

Ce millésime, qualifié de « très bon », s’est caractérisé par une période de gel important qui a eu lieu au début du cycle végétatif à la mi-avril, suivie par une période de sécheresse. Hormis ces deux incidents climatiques, le millésime s'est déroulé de manière normale, avec un état de santé parfait durant la dernière phase du cycle. Les vins de ce millésime se caractérisent par une graduation moyenne un peu plus élevée qu’en 2016, avec un très bon potentiel de garde et un pourcentage élevé de vins fins et très identitaires.
Cifras 2015 est un vin juteux, parfumé et très fin. Millésime enivrant au nez, il montre toute la richesse aromatique de la Garnacha, des fruits rouges frais et d’élégantes notes d'herbes méditerranéennes. En bouche, il est profond et minéral, avec beaucoup de fraîcheur qui lui apporte vivacité et une finale très longue.
Ce fut une année assez équilibrée jusqu'au moment des vendanges. En octobre, le début du cycle commença avec des températures élevées et il fallut attendre la mi-novembre pour les premières gelées et la tombée des feuilles de la vigne en préparation pour l'hiver. Pendant tout l’hiver, les précipitations furent généreuses, ce qui permit d'assurer l'approvisionnement en eau pour la période de croissance végétative. Pendant les mois de mars et d’avril, il y eut une augmentation des températures qui favorisa le bourgeonnement des plantes. La croissance végétative se déroula correctement et l’augmentation soudaine des températures permit une floraison assez rapide. Croissance optimale du fruit jusqu'au moment de la vendange, où des pluies endommagèrent l'état du raisin et provoquèrent une baisse de la production. C’est un bon millésime malgré le fait que les dernières pluies aient nui au résultat final, de bons vins qui peuvent être bus à court-moyen terme, moyennement corsés et de consistance

Notations

  • Suckling 91
  • Parker 90
  • Peñin 92

Notes des millésimes de D.O.Ca. Rioja

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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Apellation de l'origine D.O.Ca. Rioja

Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

Autres vins de D.O.Ca. Rioja

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    • Parker 93
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Imágenes y situación D.O.Ca. Rioja

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