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Château Rieussec

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Doux, riche et profond

Château Rieussec
Vin doux Barrique.
Variété: Sauvignon Blanc,  Muscadelle,  Semillon
Apellation de l'origine: AOC Sauternes Premier Cru Classe
Zone d'élaboration: Bordeaux
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Vin doux Barrique.
Variété: Sauvignon Blanc,  Muscadelle,  Semillon
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Peu complexe
Très complexe
Peu sucré
Très sucré

Caractéristiques de Château Rieussec

Château Rieussec est un vin doux élevé en fût et élaboré par le Château Rieussec avec les cépages Sauvignon Blanc, Muscadelle et Sémillon dans l'appellation française AOC Sauternes Premier Cru Classe (Bordeaux).

 

Les origines du domaine de Rieussec remontent au XVIIIème siècle, lorsqu’il appartenait aux moines carmélites des Carmes de Langon. Mais avec la révolution, ils sont expropriés et à partir de là, le domaine change à plusieurs reprises de propriétaire. Deux dates ont marqué l’histoire de ce domaine. Tout d'abord, en 1855, lorsqu'il a été déclaré Premier Cru Classé de Sauternes et Barsac et ensuite, en 1984, lorsqu'il est devenu la propriété des Domaines Barons de Rothschild (Lafite), commençant à appliquer des mesures rigoureuses pour obtenir la meilleure expression du lieu.

 

 

 

Le Château Rieussec provient d'un vignoble qui s'étend sur 93 hectares avec des sols argilo-sableux. Il s'agit d'un Premier Grand Cru qui se situe entre Fragues et Sauternes, à Bordeaux et dont la production est faible et variable. La vendange s'effectue en plusieurs fois en fonction de la maturité des raisins et de l'évolution du botrytis cinerea (pourriture noble). Elle peut durer entre 6 et 8 semaines.

 

 

Une fois dans la cave, les raisins du Château Rieussec sont pressés et fermentent dans des barriques. Ensuite, le vin vieillit entre 18 et 26 mois dans des fûts de chêne dont la moitié sont neufs.  

 

 

Étant l'une des premières références à Sauternes, Château Rieussec est issu d'un Premier Grand Cru qui se situe autour d'Yquem. Un vin doux, riche et profond.

 

 

Servir à 10.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fromage bleu, Foie

Rapport de dégustation Château Rieussec

Château Rieussec 2011 est un vin doux aux arômes floraux, de fruits blancs mûrs et avec de délicates touches boisées. La bouche est ample, généreuse et élégante. En bouche son passage est équilibré mêlant la liqueur et la fraîcheur et se terminant par une touche légèrement amère.

Notations

  • Parker 95
  • Winespectator 96
  • Suckling 96-97
  • Decanter 93
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Cave Château Rieussec

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