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Château Pibarnon Rosé

Château Pibarnon Rosé
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Un vin rosé pour toute l’annéeLe

Château Pibarnon Rosé
Vin rosé.
Variété: Monastrell,  Cinsault
Apellation de l'origine: AOC Bandol
Zone d'élaboration: Provence
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vin rosé.
Variété: Monastrell,  Cinsault
AOC Bandol (Provence)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense

Caractéristiques de Château Pibarnon Rosé

Château Pibarnon Rosé est un vin rosé élaboré à partir de Mourvèdre et de Cinsault, d’Appellation Bandol Contrôlée et produit par le Château de Pibarnon à Bandol, en Provence.

Le domaine du Château de Pibarnon a été fondé en 1977. De nos jours, il dispose de près de 50 d'hectares de vignobles, qu’il travaille en culture écologique depuis 2003.

Les vignobles du Château Pibarnon Rosé sont orientés au sud-est, vers la mer. Ils atteignent les 300 mètres en leur sommet. Les sols des vignobles, datés du Trias, sont argileux, limoneux et riches en pierres calcaires. La vendange se fait à la main, dans des caisses de 20 kg.

Le Château Pibarnon Rosé est élaboré à partir de Mourvèdre et de Cinsault. Le Cinsault est pressé à son arrivée en cave. Le Mourvèdre est encuvé, puis il subit un décuvage une fois que le moût a passé plusieurs heures en contact avec les peaux. Le moût fermente à une température contrôlée de 22 ºC pendant 20 jours. Enfin, le vin est élevé en cuve pendant 6 mois avant sa mise en bouteille.

Le Château Pibarnon Rosé est un vin frais et fruité. En raison de son caractère versatile et du fait qu’il se marie à de nombreux plats, ce rosé se déguste à tout moment de l’année.
Servir à 10ºC
Contient des sulfites
Mariage
Riz avec du poisson, Plats fumés

Rapport de dégustation Château Pibarnon Rosé

Le Château Pibarnon Rosé 2017 est un vin complexe et floral, aux notes liquoreuses et minérales. On y perçoit également de légers arômes d'agrumes. La bouche est nerveuse et soyeuse, avec une finale fraîche et élégante. Le vin présente une bonne structure, une belle texture et du corps.
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Apellation de l'origine AOC Bandol

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