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Chateau d'Arlay Pinot Noir

Chateau d'Arlay Pinot Noir
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Agriculture respectueuse

Vin emblématique du Château d'Arlay

Agriculture respectueuse
Chateau d'Arlay Pinot Noir
Vin rouge Barrique.
Variété: Pinot Noir
Apellation de l'origine: AOC Côtes du Jura
Zone d'élaboration: Jura
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.5%
Vin rouge Barrique.
Variété: Pinot Noir
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Chateau d'Arlay Pinot Noir

Château d'Arlay Pinot Noir est un vin rouge élevé en fût, élaboré avec le cépage Pinot Noir par le Château d'Arlay dans l'AOC Côtes du Jura (France).

Le Château d'Arlay est un château spectaculaire datant du XVIIème siècle situé dans la région vinicole du Jura en France. Entouré de quelque 25 hectares de vignes, ce château renoue en 1960 avec ses activités du Moyen Âge grâce au comte de Laguiche et commence à produire des vins reconnus internationalement. Des années plus tard, son fils Alain prend le relais en appliquant une approche plus moderne de la vinification mais tout en préservant un style plus traditionnel dans le vieillissement de ses vins. Les vins du Château d'Arlay sont ainsi devenus une icône du Jura.

Le Château d'Arlay Pinot Noir est issu d'anciens vignobles situés sur des coteaux à une altitude comprise entre 200 et 240 mètres. Des souches relativement anciennes qui, bien qu'elles ne soient pas certifiées, sont travaillées avec des techniques biologiques et respectueuses de l'environnement. La vendange ne se fait que lorsque les raisins sont très mûrs. Une fois en cave, il est vinifié selon des méthodes artisanales d'antan et vieilli brièvement dans de grands fûts usagés.

Bien que le cépage Pinot Noir soit directement associé à la Bourgogne, le Pinot Noir Château d'Arlay est un classique du château d'Arlay. Un vin de style frais, au caractère épicé et agréablement minéral.
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Viandes rouges rôties, Rôti d'agneau, Ragoûts

Rapport de dégustation Chateau d'Arlay Pinot Noir

Château d'Arlay Pinot Noir 2008 est un vin rouge juteux aux arômes de cerise rouge, de fruits des bois, avec des touches épicées. En bouche, il présente des fruits frais, une bonne acidité et des tanins moyens qui en font un véritable vin gastronomique.
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Apellation de l'origine AOC Côtes du Jura

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