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Château Chantegrive Cuvée Caroline

Château Chantegrive Cuvée Caroline
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Un vin blanc aromatique, minéral et frais

Château Chantegrive Cuvée Caroline
Vin blanc Vieillissement sous bois.
Variété: Sauvignon Blanc,  Semillon
Apellation de l'origine: AOC Graves
Zone d'élaboration: Bordeaux
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Vin blanc Vieillissement sous bois.
Variété: Sauvignon Blanc,  Semillon
AOC Graves (Bordeaux)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Château Chantegrive Cuvée Caroline

Château Chantegrive Cuvée Caroline est un vin blanc issu du coupage des cépages sauvignon blanc et sémillon, élaboré par le Château Chantegrive sous l'AOC Graves à Bordeaux,, en France.

 

Les grappes avec lesquelles le vin Château Chantegrive Cuvée Caroline est élaboré proviennent de vignes d'environ 30 ans, plantées dans des parcelles orientées plein sud avec des sols composés de sable mélangé avec du gravier et des galets. La récolte y est effectuée manuellement à l'aide de petites caisses.

Une fois dans la cave, les raisins macèrent avec leur peau et pré-fermentent à froid pendant trois semaines avant de subir la fermentation et le vieillissement avec les lies fines. 50 % du vin obtenu est vieilli dans des fûts de chêne français neufs pendant neuf mois, avec des bâtonnages réguliers.

En 1966, Henri et Françoise Lévêque ont fondé de ce qui est aujourd'hui le Château de Chantegrive, un domaine viticole familial qui, plus de 50 ans après sa fondation, compte 96 hectares de vignes et est devenu l'un des domaines viticoles les plus prestigieux dans la région des Graves à Bordeaux.

 

Au Château de Chantegrive, ils sont amoureux du terroir de Graves, c'est pourquoi tout le travail est basé sur le respect de l'environnement et la recherche constante de la qualité.

 

Servir à 8.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Entrées légères, Poisson blanc au four, Apéritif, Riz avec du poisson, Légumes secs, Légumes

Rapport de dégustation Château Chantegrive Cuvée Caroline

Château Chantegrive Cuvée Caroline 2016 est un vin blanc qui offre au nez des arômes rappelant les agrumes et les fleurs blanches. Son passage en bouche révèle une attaque franche du fruit avec des nuances de litchi, de mangue, d'ananas ou de pamplemousse. C'est un vin blanc aromatique équilibré avec un bon volume, une bonne minéralité et de la fraîcheur.

Notations

  • Parker 90
  • Suckling 93
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