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Chapoutier Deschants Blanc

Chapoutier Deschants Blanc
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Un vin blanc onctueux, à la finale florale et miellée

Chapoutier Deschants Blanc
Vin blanc Barrique.
Variété: Marsanne
Apellation de l'origine: AOC Saint-Joseph
Zone d'élaboration: Rhône
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vin blanc Barrique.
Variété: Marsanne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Millésimes disponibles Chapoutier Deschants Blanc

  • Chapoutier Deschants Blanc 2017
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Caractéristiques de Chapoutier Deschants Blanc

Le Chapoutier Deschants Blanc est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Marsanne par M. Chapoutier, à Saint-Joseph.

M Chapoutier est un domaine dirigé par le célèbre œnologue Michel Chapoutier. La Maison Chapoutier a été fondée en 1808. Cependant, ce n’est que suite à l’arrivée de son dirigeant actuel que ses vins ont acquis un grand prestige et une excellente renommée internationale. Le domaine a fait figure de précurseur de la culture biodynamique en Bourgogne. Il s’applique à ce que ses techniques et méthodes de culture et de transformation respectent les cycles naturels et du terroir.

Les sols des vignobles du Chapoutier Deschants Blanc sont granitiques. Ils sont situés sur la rive droite du Rhône. La vendange se fait à la main. Une fois en cave, les grappes sont pressurées dans leur intégralité. On procède à un débourbage statique à froid du moût pendant 24 à 48 heures, pour le nettoyer avant fermentation. La température de fermentation est contrôlée, afin que les arômes extraits et générés restent agréables. Une partie du moût est vinifiée en fûts et le reste dans des cuves en inox. Enfin, le vin est élevé sur lies pendant 7 à 8 mois, pour lui conférer plus d’onctuosité.

Le Chapoutier Deschants Blanc est un vin blanc onctueux et rond, avec du corps. Il offre des arômes de fruits blancs à noyau, avec des rappels miellés et de fleurs.
Servir à 8ºC
Contient des sulfites
Mariage
Poisson blanc à la sauce, Riz avec du poisson, Viandes blanches rôties

Rapport de dégustation Chapoutier Deschants Blanc

Le Chapoutier Deschants Blanc 2016 présente des arômes fruités, avec des touches de fruits secs et des notes fumées et minérales. La bouche est ronde et moelleuse, avec des notes florales.

Notations

  • Parker 91
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Cave M. chapoutier

La Maison M. Chapoutier est une entreprise vinicole et nègociante française située dans le Rhône, à Tain-l'Hermitage. Les vins de la Maison M. Chapoutier sont haut de gamme, très recherchés et attentionnés pour les amateurs de vin. Ses élaborations sont la fusion de l’histoire, des valeurs, de la sélection de parcelles, de la biodynamique et, bien sûr, de ses terroirs.

Autres vins de la cave M. chapoutier

  • Chapoutier Belleruche Blanc 2017

    Vin blanc Sur lies. Cave: M. chapoutier. AOC Côtes du Rhône. (Rhône) Variété: Viognier, Garnacha Blanca, Bourboulenc, Roussanne et Clairette.

    10,00 $
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  • Chapoutier Les Meysonniers Blanc 2017

    Vin blanc. Cave: M. chapoutier. AOC Crozes-Hermitage. (Rhône) Variété: Marsanne

    • Parker 90
    23,02 $
    6x
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  • Chapoutier Invitare Condrieu 2016

    Vin blanc Barrique. Cave: M. chapoutier. AOC Condrieu. (Rhône) Variété: Viognier

    • Parker 93
    45,95 $
    6x
    43,61 $/u
    -5%
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  • M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc 2013

    Vin blanc Sur lies Écologique Biodynamique. Cave: M. chapoutier. AOC Hermitage. (Rhône) Variété: Marsanne

    • Parker 100
    914,29 $
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  • M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc 2014

    Vin blanc Sur lies Écologique Biodynamique. Cave: M. chapoutier. AOC Hermitage. (Rhône) Variété: Marsanne

    • Parker 100
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  • M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc 2015

    Vin blanc Sur lies Écologique Biodynamique. Cave: M. chapoutier. AOC Hermitage. (Rhône) Variété: Marsanne

    • Parker 100
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Imágenes y situación M. chapoutier

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