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Chamonard Fleurie

Chamonard Fleurie
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Écologique

Un Gamay de Beaujolais frais, fruité et équilibré

Écologique
Chamonard Fleurie
Vin rouge Barrique.
Variété: Gamay
Apellation de l'origine: AOC Fleurie
Zone d'élaboration: Bourgogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vin rouge Barrique.
Variété: Gamay
AOC Fleurie (Bourgogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%

Caractéristiques de Chamonard Fleurie

Le Chamonard Fleurie est un vin rouge biologique mono-cépage élaboré à partir de Gamay. Appartenant à l'AOC Fleurie, il est produit par le Domaine Chamonard.

Le Domaine Chamonard est une petite cave familiale du Beaujolais dirigée par la fille du fondateur, Geneviève Chamonard, et son mari Jean-Claude Chanudet. Tous deux ont parié sur une vinification suivant la philosophie d’élaboration de vins naturels, à partir de leurs parcelles situées à Villié-Morgon.

Les vignobles du Chamonard Fleurie sont âgés de près de 80 ans. Ils sont cultivés selon les principes de l'agriculture biologique, sur des sols granitiques. Les parcelles sont légèrement pentues et orientées au sud et sud-est. Il s’agit de disposer de vignes aérées, plantées dans des sols bien drainés et orientées de manière à favoriser la maturation du raisin et à obtenir des conditions sanitaires optimales.

La récolte du Chamonard Fleurie se fait à la main. On encuve les grappes en entier afin de réaliser la macération carbonique typique du Beaujolais. Les raisins fermentent dans des cuves en béton grâce à des levures autochtones.Le vin est ensuite élevé en foudres pendant 10 à 12 mois environ. Il est mis en bouteille après un seul et unique ajout de sulfites.

Le Chamonard Fleurie est un vin rouge offrant un bel équilibre entre son palais frais et coulant et des baies noires et une explosion d’épices.
Servir à 14ºC
Contient des sulfites
Mariage
Riz avec de la viande, Rôtis, Apéritif, Charcuterie

Rapport de dégustation Chamonard Fleurie

Le Chamonard Fleurie 2017 présente un nez concentré aux arômes de fruits noirs et de fruits rouges au brandy, avec des notes florales. La bouche nous inonde de rappels des arômes précédemment perçus au nez. Elle offre également des tanins soyeux et une finale agréablement fraîche et minérale.
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Apellation de l'origine AOC Fleurie

Cave Domaine Chamonard

Autres vins de AOC Fleurie

Imágenes y situación AOC Fleurie

Autres vins de la cave Domaine Chamonard

  • Chamonard Morgon 2016

    Vin rouge Barrique Écologique. Cave: Domaine Chamonard. AOC Morgon. (Bourgogne) Variété: Gamay

    • Suckling 93
    19,36 $
    6x
    18,34 $/u
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  • Chamonard Morgon 1997

    Vin rouge Barrique Écologique. Cave: Domaine Chamonard. AOC Morgon. (Bourgogne) Variété: Gamay

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    6x
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