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Cèrvoles Estrats

Cèrvoles Estrats
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Cèrvoles Estrats
Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français.

Millésimes disponibles Cèrvoles Estrats

  • Cérvoles Estrats 2009
    6x
    40,74 €/u
    42,89 TVA excl.

    • Peñin 93
  • Cérvoles Estrats 2009
    • Peñin: 93
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Caractéristiques de Cèrvoles Estrats

Le nouveau millésime de ce vin rouge élaboré à partir d'un assemblage des cépages Cabernet Sauvignon, Tempranillo et Garnacha, faisant parti de l'appellation D.O. Costers del Segre (Lleida). Ces vignobles grandissent à 700 mètres au-dessus de la mer, l'altitude optimale pour protéger les arômes de l'extrême chaleur. Les raisins macèrent dans le froid. La fermentation du moût prend place dans des dépôts d'acier inoxydable à une température contrôlée et la fermentation malolactique se réalise dans de nouveaux fûts de chêne français. Cèrvoles Estrats Criança 2006 est vieilli dans ces mêmes tonneaux pendant 1 an et demi.
Alcool: 14.5%
Servir à 18ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Charcuterie, Viandes rouges rôties, Fromage sec, Fromages affinés, Pâtes avec de la sauce de viande, Porc grillé, Ragoûts, Boeuf, Rôti d'agneau

Rapport de dégustation Cèrvoles Estrats

A l'oeil Capa rubis avec des tons. Très dense et de couleur des larmes. Au nez Attractive, arôme intense, avec le type de parade Cérvoles (fleur de lavande, le thym, le romarin, les feuilles de chêne). Découvert dans le fond des notes de vanille légère torréfaction, des souvenirs de cèdre, et finalement l'éclatement de baies sauvages (confiture de framboises, bleuets), de cerises fraîches picota En bouche La bouche est gourmande, la graisse et impressionnant à la fois. Grande concentration de tanins mûrs qui intègrent énormément au cours de son passage par la bouche. Fin de doux souvenirs de confitures, de moka et de quelques notes minérales. Elégant et agréable persistance en bouche de ce grand vin.

Notations

  • Peñin 93
  • Peñin 94
  • Decántalo 92

Notes des millésimes de D.O. Costers del Segre

2015 Excellent
2014 Très bon
2012 Excellent
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
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Zone d'élaboration D.O. Costers del Segre

Cave Cérvoles

Quand on parle de l'AO Costers del Segre, on dit toujours qu'on produit des vins de caractères continentaux, et c'est en partie vrai, mais la grande replantation variétale avec des raisin internationaux fait que la grande majorité des vins manque de typicité géopgraphique outerritoriale, bien que l'immense majorité des vins sont technologiquement parfaits. Néanmoins, de nos jours, il y a quelques caves comme Mas Blanch i JovéCosters del SióL’OliveraLagravera ou Tomás Cusiné, entre autres, qui centrent leurs efforts pour offrir des élaboration ayant une intervention des variétés considérées traditionnelles, bien que dans toutes ces zones et dans toutes les caves prédominent amplement les variétés nobles plus internationales.

Autres vins de D.O. Costers del Segre

  • Castell del Remei Oda Magnum 2014

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: Castell del Remei. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo et Garnacha Tinta et Merlot.

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    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: Castell del Remei. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo et Garnacha Tinta et Merlot.

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    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Parker 92
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    • Parker: 92
    Purgatori 2014

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    Torres D.O. Costers del Segre
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  • Quest 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 17 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Castell d'Encús. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Petit Verdot et Cabernet Franc.

    • Decántalo 94
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    • Peñin 93
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    • Decántalo: 94
    • Parker: 93
    • Peñin: 93
    Quest 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 17 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Castell d'Encús. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Petit Verdot et Cabernet Franc.

    Castell d'Encús D.O. Costers del Segre
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  • Vilosell Magnum 2013

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 9 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Tomás Cusiné. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Ull de Llebre et Syrah et Cariñena.

    Magnum 1,5l
    24,46 TVA excl.
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    Magnum 1,5l
    Vilosell Magnum 2013

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 9 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Tomás Cusiné. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Ull de Llebre et Syrah et Cariñena.

    Tomás Cusiné D.O. Costers del Segre
    24,46 TVA excl.
  • Thalarn 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Castell d'Encús. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Syrah.

    • Parker 95
    • Peñin 94
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    • Parker: 95
    • Peñin: 94
    Thalarn 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Castell d'Encús. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Syrah.

    Castell d'Encús D.O. Costers del Segre
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  • Acusp 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Castell d'Encús. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    • Parker 93
    26,94 TVA excl.
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    25,62 €/u
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    • Parker: 93
    Acusp 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Castell d'Encús. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    Castell d'Encús D.O. Costers del Segre
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  • Acusp Magnum 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 ans en barriques de chêne français. Volume: Magnum Cave: Castell d'Encús. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    Magnum 1,5l
    • Peñin 93
    50,50 TVA excl.
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    • Peñin: 93
    Magnum 1,5l
    Acusp Magnum 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 ans en barriques de chêne français. Volume: Magnum Cave: Castell d'Encús. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    Castell d'Encús D.O. Costers del Segre
    50,50 TVA excl.
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  • Saktih 2013

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 24 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Castell d'Encús. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Petit Verdot.

    • Parker 94
    118,60 TVA excl.
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    • Parker: 94
    Saktih 2013

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 24 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Castell d'Encús. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Petit Verdot.

    Castell d'Encús D.O. Costers del Segre
    118,60 TVA excl.
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Autres vins de la cave Cérvoles

  • Cérvoles Colors 2016

    Vin rouge Crianza. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cérvoles. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Merlot et Syrah et Tempranillo.

    8,22 TVA excl.
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    Cérvoles Colors 2016

    Vin rouge Crianza. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cérvoles. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Merlot et Syrah et Tempranillo.

    Cérvoles D.O. Costers del Segre
    8,22 TVA excl.
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  • Cérvoles 2014

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cérvoles. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Garnacha Tinta et Ull de Llebre.

    • Peñin 90
    17,77 TVA excl.
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    • Peñin: 90
    Cérvoles 2014

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cérvoles. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Garnacha Tinta et Ull de Llebre.

    Cérvoles D.O. Costers del Segre
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