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Cérvoles Colors

Cérvoles Colors
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Cérvoles Colors
Vin rouge Crianza. 8 mois en fûts de chêne français.

Millésimes disponibles Cérvoles Colors

  • Cérvoles Colors 2016
    8,22

  • Cérvoles Colors 2016
    8,22
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Caractéristiques de Cérvoles Colors

Cérvoles Colors est un vin rouge de la D.O. Costers del Segre élaboré par la cave Cérvoles Celler. Il s'agit d'un coupage des variétés Tempranillo (35%), Garnacha (20%), Cabernet Sauvignon (20%), Merlot (15%) et Syrah (10%). 

Le climat de la zone est de type continental, les hivers sont particulièrement froids et les étés très caniculaires. La température moyenne annuelle tourne autour de 14º-15ºC.

Les grains de Cérvoles Colors proviennent de vignobles propres plantés à la fin des années 70. Les 10 parcelles qu'ils possèdent sont situées entre 700 et 750 mètres d'altitude. La vendange est manuelle et les grappes sont sélectionnées méticuleusement.

La vinification suit la méthode traditionnelle. Après la fermentation des grains, Cérvoles Colors, repose durant 8 mois dans des barriques de chêne français avant d'être commercialisé.

Cérvols Celler a été fondée par la famille Cusiné. La première récolte a été réalisée en 1997. Les grappes sont sélectionnées minutieusement et le soin des vignobles est quotidien, permettant à la cave d'élaborer des vins d'une qualité maximale. 

Alcool: 14.0%
Servir à 17ºC
Mariage
Légumes, Petit gibier, Pâté, Viandes rouges rôties, Viandes rouges grillées, Jambon de canard

Rapport de dégustation Cérvoles Colors

A l'oeil

Couleur rouge bigarreau intense avec des reflets grenat. 

Au nez

De haute intensité. Des touches de fumées d’élevage et des notes de fruits rouges et noirs entremêlées. Des rappels épicés et balsamiques.

 

En bouche

Volumineux et équilibré, des tanins très bien intégrés. Frais et persévérant. 

Notes des millésimes de D.O. Costers del Segre

2015 Excellent
2014 Très bon
2012 Excellent
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
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Zone d'élaboration D.O. Costers del Segre

Cave Cérvoles

Quand on parle de l'AO Costers del Segre, on dit toujours qu'on produit des vins de caractères continentaux, et c'est en partie vrai, mais la grande replantation variétale avec des raisin internationaux fait que la grande majorité des vins manque de typicité géopgraphique outerritoriale, bien que l'immense majorité des vins sont technologiquement parfaits. Néanmoins, de nos jours, il y a quelques caves comme Mas Blanch i JovéCosters del SióL’OliveraLagravera ou Tomás Cusiné, entre autres, qui centrent leurs efforts pour offrir des élaboration ayant une intervention des variétés considérées traditionnelles, bien que dans toutes ces zones et dans toutes les caves prédominent amplement les variétés nobles plus internationales.

Autres vins de D.O. Costers del Segre

  • Llebre 2016

    Vin rouge Chêne Écologique non certifié. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Tomás Cusiné. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Merlot et Syrah et Tempranillo et Cariñena.

    6,57
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  • Baldomà Selecció 2017

    Vin rouge Chêne. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Vall de Baldomar. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Ull de Llebre et Merlot et Bobal.

    6,74
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  • Gotim Bru 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 10 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Castell del Remei. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Merlot et Syrah et Tempranillo.

    7,11
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  • Petit Grealó 2010

    Vin rouge Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Vinya L'Hereu. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Syrah.

    7,31
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  • Bru de Verdú 2016

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français, américain et hongrois. Volume: 75 cl. Cave: Cercavins. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Syrah et Ull de Llebre.

    7,56
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  • Naltres 2015

    Vin rouge Barrique Écologique. 8 mois dans différents récipients et 9 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: L'Olivera. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Touriga Nacional.

    8,02
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  • Onra 2012

    Vin rouge Barrique Écologique. 7 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Lagravera. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Garnacha Tinta.

    8,43
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  • Raimat Molí Cabernet Sauvignon 2015

    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Raimat. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon.

    9,09
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  • Alges 2012

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Clos Pons. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Syrah et Tempranillo et Garnacha Tinta.

    9,42
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  • Vilosell 2016

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 9 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Tomás Cusiné. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Merlot et Syrah et Tempranillo.

    • Peñin 90
    9,46
    6x
    8,97 €/u
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  • Castell del Remei Oda 2016

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Castell del Remei. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo et Garnacha Tinta et Merlot.

    • Peñin 91
    10,00
    6x
    9,46 €/u
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  • Siós Cau del Gat 2015

    Vin rouge Barrique. 9 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Costers del Sió. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Syrah et Garnacha Tinta.

    11,28
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Autres vins de la cave Cérvoles

  • Cérvoles Garnatxa 2017

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 6 mois dans différents récipients. Volume: 75 cl. Cave: Cérvoles. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    • Peñin 90
    11,78
    6x
    11,20 €/u
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  • Cérvoles 2014

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cérvoles. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Garnacha Tinta et Ull de Llebre.

    • Peñin 90
    17,77
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  • Cérvoles Estrats 2009

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cérvoles. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo et Garnacha Tinta.

    • Peñin 93
    42,89
    6x
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