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Cérvoles Colors

Cérvoles Colors
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Cérvoles Colors
Vin rouge Crianza. 8 mois en fûts de chêne français.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Garnacha Tinta,  Merlot,  Syrah,  Tempranillo
Apellation de l'origine: D.O. Costers del Segre
Zone d'élaboration: La Catalogne
Cave: Cérvoles
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin rouge Crianza. 8 mois en fûts de chêne français.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Garnacha Tinta,  Merlot,  Syrah,  Tempranillo
Cave: Cérvoles
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Cérvoles Colors

Cérvoles Colors est un vin rouge de la D.O. Costers del Segre élaboré par la cave Cérvoles Celler. Il s'agit d'un coupage des variétés Tempranillo (35%), Garnacha (20%), Cabernet Sauvignon (20%), Merlot (15%) et Syrah (10%). 

Le climat de la zone est de type continental, les hivers sont particulièrement froids et les étés très caniculaires. La température moyenne annuelle tourne autour de 14º-15ºC.

Les grains de Cérvoles Colors proviennent de vignobles propres plantés à la fin des années 70. Les 10 parcelles qu'ils possèdent sont situées entre 700 et 750 mètres d'altitude. La vendange est manuelle et les grappes sont sélectionnées méticuleusement.

La vinification suit la méthode traditionnelle. Après la fermentation des grains, Cérvoles Colors, repose durant 8 mois dans des barriques de chêne français avant d'être commercialisé.

Cérvols Celler a été fondée par la famille Cusiné. La première récolte a été réalisée en 1997. Les grappes sont sélectionnées minutieusement et le soin des vignobles est quotidien, permettant à la cave d'élaborer des vins d'une qualité maximale. 

Servir à 17ºC
Contient des sulfites
Mariage
Légumes, Petit gibier, Pâté, Viandes rouges rôties, Viandes rouges grillées

Rapport de dégustation Cérvoles Colors

A l'oeil

Couleur rouge bigarreau intense avec des reflets grenat. 

Au nez

De haute intensité. Des touches de fumées d’élevage et des notes de fruits rouges et noirs entremêlées. Des rappels épicés et balsamiques.

 

En bouche

Volumineux et équilibré, des tanins très bien intégrés. Frais et persévérant. 

Notes des millésimes de D.O. Costers del Segre

2015 Excellent
2014 Très bon
2012 Excellent
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Costers del Segre

Cave Cérvoles

Quand on parle de l'AO Costers del Segre, on dit toujours qu'on produit des vins de caractères continentaux, et c'est en partie vrai, mais la grande replantation variétale avec des raisin internationaux fait que la grande majorité des vins manque de typicité géopgraphique outerritoriale, bien que l'immense majorité des vins sont technologiquement parfaits. Néanmoins, de nos jours, il y a quelques caves comme Mas Blanch i JovéCosters del SióL’OliveraLagravera ou Tomás Cusiné, entre autres, qui centrent leurs efforts pour offrir des élaboration ayant une intervention des variétés considérées traditionnelles, bien que dans toutes ces zones et dans toutes les caves prédominent amplement les variétés nobles plus internationales.

Autres vins de D.O. Costers del Segre

  • Petit Grealó 2010

    Vin rouge Jeune Écologique. Cave: Vinya L'Hereu. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah.

    8,09 $
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  • Bru de Verdú 2016

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français, américain et hongrois. Cave: Cercavins. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Syrah et Ull de Llebre.

    8,36 $
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  • Naltres 2017

    Vin rouge Barrique Écologique. 8 mois dans différents récipients et 9 mois en bouteille. Cave: L'Olivera. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Trepat, Garnacha Tinta et Touriga Nacional.

    9,09 $
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  • Onra 2013

    Vin rouge Barrique Écologique. 7 mois en fûts de chêne français. Cave: Lagravera. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Merlot et Garnacha Tinta.

    9,32 $
    6x
    8,82 $/u
    -5%
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  • Onra 2014

    Vin rouge Barrique Écologique. 7 mois en fûts de chêne français. Cave: Lagravera. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Merlot et Garnacha Tinta.

    • Peñin 88
    9,51 $
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  • Raimat Molí Cabernet Sauvignon 2016

    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne américain. Cave: Raimat. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon

    10,05 $
    6x
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  • Alges 2013

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 9 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Clos Pons. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Syrah, Tempranillo et Garnacha Tinta.

    10,42 $
    6x
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  • Vilosell 2017

    Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. 9 mois en fûts de chêne français. Cave: Tomás Cusiné. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot, Syrah et Tempranillo.

    10,46 $
    6x
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  • Castell del Remei Oda 2017

    Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Castell del Remei. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha Tinta et Merlot.

    • Suckling 90
    11,06 $
    6x
    10,46 $/u
    -5%
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  • Siós Cau del Gat 2016

    Vin rouge Barrique. 9 mois en fûts de chêne français. Cave: Costers del Sió. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Syrah et Garnacha Tinta.

    12,48 $
    6x
    11,88 $/u
    -4%
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  • Casa Pardet Cabaret Sauvignon 2015

    Vin rouge Barrique Naturelle. 10 mois dans des tines. Cave: Casa Pardet. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon et Trepat.

    12,89 $
    6x
    12,34 $/u
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  • Biu Negre 2017

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 10 mois sur lies en cuves inox. Cave: Batlliu de Sort. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Pinot Noir

    12,89 $
    6x
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    -5%
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Imágenes y situación D.O. Costers del Segre

Autres vins de la cave Cérvoles

  • Cérvoles Garnatxa 2017

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 6 mois dans différents récipients. Cave: Cérvoles. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta

    • Peñin 90
    13,02 $
    6x
    12,38 $/u
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  • Cérvoles 2016

    Vin rouge Réserve Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Cérvoles. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha Tinta et Ull de Llebre.

    19,65 $
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  • Cérvoles Estrats 2012

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Cérvoles. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Tempranillo et Garnacha Tinta.

    • Peñin 95
    47,43 $
    6x
    45,06 $/u
    -5%
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Imágenes y situación Cérvoles

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