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Ceretto Barolo Brunate

Ceretto Barolo Brunate
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Écologique

Un Barolo noble et élégant

Écologique
Ceretto Barolo Brunate
Vin rouge Barrique.
Variété: Nebbiolo
Apellation de l'origine: DOCG Barolo
Zone d'élaboration: Piamonte
Cave: Ceretto
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Vin rouge Barrique.
Variété: Nebbiolo
DOCG Barolo (Piamonte)
Cave: Ceretto
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Ceretto Barolo Brunate

Ceretto Barolo Brunate est un vin rouge biologique élevé en fût et élaboré par la célèbre cave italienne Ceretto avec la variété nebbiolo dans la DOCG Barolo (Piémont).

Fondée par Riccardo Ceretto, cette cave familiale produit des vins de qualité dans la région des Langhe dans le nord de l'Italie depuis plus de 70 ans. Avec une large gamme de vins des meilleures appellations, elle est devenue la cave emblématique du Piémont. Des vins exubérants au prestige international.

Ceretto Barolo Brunate provient de vignobles d'une superficie de 5 hectares et demi situés dans les villes de La Morra et Barola à une altitude comprise entre 230 et 400 mètres. L'agriculture biologique est pratiquée et la vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins sont mûrs.

Dans la cave, les raisins du Ceretto Barolo Brunate subissent une fermentation à une température constante dans des cuves en inox. Le vin repose ensuite dans des fûts de chêne français de 300 litres pendant 12 mois et 12 mois supplémentaires dans des fûts de 25 hl. Enfin, le vin s’affine en bouteille pendant 12 mois avant d'être commercialisé.

Ceretto Barolo Brunate est un vin de grand prestige international étant donné qu'il est produit dans l'un des terroirs les plus recherchés au monde. Un vrai barolo noble et élégant.
Servir à 18.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fromage sec, Truffes, Viandes rouges rôties, Champignons

Rapport de dégustation Ceretto Barolo Brunate

Ceretto Barolo Brunate 2013 est un vin rouge concentré aux arômes intenses de fleurs violettes et de petits fruits rouges et aux notes balsamiques. En bouche, il est profond, vigoureux et élégant. Un vin avec une délicieuse saveur fruitée, des notes de cannelle et des touches de chocolat. Longue persistance finale.

Notations

  • Decántalo 94
  • Parker 96
  • Suckling 95
  • Decanter 92
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Apellation de l'origine DOCG Barolo

Cave Ceretto

Barolo ist eine Ortschaft im Piemont, die einem der besten und teuersten Rotweine Italiens ihren Namen gibt. Der Wein wird ausschließlich aus der Sorte Nebbiolo hergestellt und reift lange, bevor er auf den Markt kommt. Barolos sind komplex, mit einer hohen Frucht- und Geschmackskonzentration, intensiven Tanninen und hohem Säuregrad und Alkoholgehalt.

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