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Ceretto Barbaresco Bernadot

Ceretto Barbaresco Bernadot
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Écologique

Aromatique, élégant et sauvage

Écologique
Ceretto Barbaresco Bernadot
Vin rouge Barrique.
Variété: Nebbiolo
Apellation de l'origine: DOCG Barbaresco
Zone d'élaboration: Piamonte
Cave: Ceretto
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Vin rouge Barrique.
Variété: Nebbiolo
Cave: Ceretto
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Ceretto Barbaresco Bernadot

Ceretto est un vin rouge élevé en fût et élaboré de manière écologique dans le DOCG Barbaresco (Piémont) avec la variété Nebbiolo par la cave Ceretto.

Fondée en 1937 par Riccardo Ceretto, cette cave est une référence du vin piémontais. Grâce à sa large gamme de vignobles et de caves, elle reflète parfaitement la richesse qui existe dans la région des Langhe. Actuellement, son successeur Alessandro Ceretto est en charge de produire des vins certifiés biologiques qui reflètent parfaitement l'expression du terroir.

Ceretto Barbaresco Bernadot provient d'un splendide vignoble de 4,8 hectares situé dans la ville de Treiso (Piémont). Il s'agit d'un petit amphithéâtre naturel qui forme un microclimat particulier à 400 mètres d'altitude. L'agriculture biologique y est pratiquée et des traitements biodynamiques sont appliqués. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré de maturation optimale.

Une fois que le raisin arrivé dans la cave, il est rigoureusement sélectionné avant la vinification. Ensuite, les raisins du Ceretto Barbaresco Bernadot macèrent longtemps pour obtenir une extraction et une fermentation maximales à des températures élevées. Ensuite, le vin vieillit pendant 24 mois dans de grands fûts de chêne et s'affine quelques temps encore en bouteille avant d'être commercialisé.

Ceretto Barbaresco Bernadot est un vin rouge au profil aromatique, élégant et sauvage. Un véritable ambassadeur du Piémont.
Servir à 18.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Champignons, Viandes rouges rôties, Truffes

Rapport de dégustation Ceretto Barbaresco Bernadot

Ceretto Barbaresco Bernadot 2014 est un vin rouge concentré avec des arômes de baies sauvages, de fruits noirs et de fleurs séchées, des notes épicées et des touches minérales. En bouche, il est complet, structuré et très élégant. Avec des tanins ronds et une intensité délicate.

Notations

  • Parker 93
  • Suckling 91
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Apellation de l'origine DOCG Barbaresco

Cave Ceretto

Le Barbaresco est également un vin rouge élaboré exclusivement à partir du cépage Nebbiolo, mais qui est généralement moins concentré que le Barolo . Les deux sont les vins italiens les plus chers et les plus recherchés au monde.

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Imágenes y situación DOCG Barbaresco

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