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Castillo de Perelada Rosé

Castillo de Perelada Rosé
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Castillo de Perelada Rosé
Vin rosé Jeune.

Millésimes disponibles Castillo de Perelada Rosé

  • Castillo de Perelada Rosé 2015
    Epuisé !
    4,50

  • Castillo de Perelada Rosé 2015
    4,50
    Epuisé !

Caractéristiques de Castillo de Perelada Rosé

Castillo de Perelada Rosé est un vin rosé Rosé de la DO Empordà élaboré par le Castillo de Peralada.

La cave, fondée en 1923, est situé dans le même chateau Peralada (Girona), un endroit imposant ou est instaurée la production de vin depuis le Moyen Age.
Château de Peralada Rosé est à 100% produit à partir de raisins de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont cultivés dans les vignobles des différents domaines de la cave. Ils sont situés dans la plaine de l'Empordà où les sols sont caractérisés par une forte teneur en gravier et une très bonne perméabilité.  
Sa préparation fait un premier millésime et la sélection manuelle de raisins. Déjà, dans la cave de l'art saignement avec macération à froid avec les peaux elle est utilisée. Après la fermentation de la fleur de moût est fait dans des cuves en acier inoxydable à une température de 15 ° C

Alcool: 13.5%

Rapport de dégustation Castillo de Perelada Rosé

A l'oeil

Rouge très expressif. Propre et lumineux.

Au nez

Frais d'entrée et surround. Étape savoureux avec des notes de fruits rouges. Tanins ronds, une bonne acidité. Longue finale.

En bouche

Frais d'entrée et surround. Étape savoureux avec des notes de fruits rouges. Tanins ronds, une bonne acidité. Longue finale.

Notes des millésimes de la A.O. Empordà

2015 Bon
2014 Bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Moyen
1996 Très bon
1995 Très bon
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A.O. Empordà

Cave Castillo de Perelada

La AO Empordà nous offre en premier lieux le travail de beaucoup de caves qui misent sur les variétés traditionnelles, tout comme d'autre en voix de récupération, et les différentes manières de vinifier les raisins de vieilles vignes. Il y a peu de bouteilles, mais c'est un porte ouverte pour réinterpréter de l'Empordà avec des variétés qui proposent des vins authentiques et singuliers. Le plus intéressant est que presque toutes les caves, depuis les plus radicales jusqu'aux plus éclectiques, consolident cette tendance croissante vers la qualité et la recherche d'une plus grande singularité des vins de l'Empordà. 

Autres vins de la D.O. Empordà

  • Cigonyes Rosé 2015

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    6x
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    Cigonyes Rosé 2015

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    Castillo de Perelada Empordà
    6x
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    6,75
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    7,35
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    Castillo Perelada Collection Rosé 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Perelada. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah.

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    Vin rosé Jeune Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Sota els Àngels. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Merlot.

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    Pink Flow 2016

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    Sota els Àngels Empordà
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    Terra Remota Caminito 2016

    Vin rosé Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Terra Remota. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Syrah et Garnacha Tinta.

    Terra Remota Empordà
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    13,95
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La cave Castillo de Perelada est située dans la région d'appellation Empordà. Ses vignobles sont répartis sur 5 propriétés, avec une grande diversité des sols, mais qui sont tous faible en nutriments. On obtient des raisins de très bonne qualité, et avec une grande gamme de nuances qui se reflètent dans ses vins. Des vins complexes, qui ont beaucoup de caractère.

Autres vins de la cave Castillo de Perelada

  • Cigonyes Rosé 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Perelada. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Syrah et Garnacha Tinta.

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    Cigonyes Rosé 2015

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    Castillo de Perelada Empordà
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