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Castell del Remei Oda

Castell del Remei Oda
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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Castell del Remei Oda
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Tempranillo,  Garnacha Tinta,  Merlot
Apellation de l'origine: D.O. Costers del Segre
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl., Magnum
De l'alcool: 14.5%
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Tempranillo,  Garnacha Tinta,  Merlot
Capacité: 75 cl., Magnum
De l'alcool: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Castell del Remei Oda

Castell del Remei Oda est un vin rouge de la D.O. Costers del Segre fabriqué par la cave Castell del Remei. Il s'agit d'un cépage de variétés Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo et Garnacha.

Les vignobles d'où proviennent les différentes variétés utilisées ont une moyenne d'âge de 20 ans. Ces vignobles poussent attachés par un double cordon et ont une densité de 2000 à 3800 plantes par hectares.

C'est une agriculture invasive, qui souhaite respecter au maximum les processus naturels.

Après la récolte et les différents processus de vinification, Castell del Remei Oda vieillit dans des barriques de chêne américain et dans des barriques de chêne français de deux ans d'âge durant 12 mois.

Castell del Remei Oda, avant d'être commercialisé, termine de s'affiner en bouteille.

Les premiers de Castell del Remei, ceux qui perdurent, ont été plantés en 1870. La cave comprend 400 hectares de terrain, dans lesquels sont manœuvrées environ 140 vignes. 

Servir à 17.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Charcuterie, Fromage semi-affiné, Fromage sec, Gibier, Riz avec de la viande, Légumes, Ragoûts, Champignons

Rapport de dégustation Castell del Remei Oda

A l'oeil

Couleur rouge bigarreaux de robe épaisse et forte intensité.  

Au nez

Des notes fruitées et épicées, de mûre et de vanille. Des nuances sucrées et de caramel comme note de fin.

En bouche

Volumineux et très bonne acidité, présence de tanins très concentrés. Structuré et persistant, avec un arrière-goût agréable et équilibré.

A l'oeil Intense couleur cerise de couche haute. Au nez Arôme complexe entre fruit et épices: groseilles, mûres, myrtilles, de la poivre verte, vanille et laurier. Des touches sucrées à caramel. En bouche Grand volume en bouche, large vivacité donné par son acidité combinée avec sa grande concentration tannique. Vin structuré, de grande persistance et avec un arrière-goût équilibré.
A l'oeil Couleur rouge cerise avec des bords grenat. Un vin propre et lumineux dont les larmes teignent le verre. Au nez Les notes fumées et d'épicées (poivre, cacao, vanille) fournies par le chêne, cèdent sa place aux arômes de fruits noirs mûrs mêlangés aux touches d'herbes de maquis sèches et humides et de réglisse et à ses nuances minérales et végétales (laurier). En bouche Un vin ample et moelleux à l'attaque avec un passage en bouche bon, savoureux et soyeux, avec une bonne intensité. Ses tanins sont marqués et il montre une acidité équilibre et une bonne finale avec des sensations grillées.
A l'oeil Intense couleur picota couche élevé. Au nez La complexité, entre le fruit et les épices: framboises, mûres, bleuets, ainsi que le poivron vert, la feuille de laurier et la vanille. À la fin, doux souvenirs de caramel En bouche Grand volume en bouche, que ce soit conféré par l'acidité vive grande harmonie avec sa forte concentration tannique. Structurée, équilibrée et forte persistance finale.

Notations

  • Suckling 90
  • Peñin 91
  • Peñin 90
  • Parker 86
  • Peñin 88
  • Peñin 89
  • Parker 86
  • Decántalo 88
  • Peñin 90
  • Decántalo 87
  • Peñin 90

Prix

Silver Medal Sommelier Wine Awards

Notes des millésimes de D.O. Costers del Segre

2015 Excellent
2014 Très bon
2012 Excellent
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Costers del Segre

Cave Castell del Remei

Quand on parle de l'AO Costers del Segre, on dit toujours qu'on produit des vins de caractères continentaux, et c'est en partie vrai, mais la grande replantation variétale avec des raisin internationaux fait que la grande majorité des vins manque de typicité géopgraphique outerritoriale, bien que l'immense majorité des vins sont technologiquement parfaits. Néanmoins, de nos jours, il y a quelques caves comme Mas Blanch i JovéCosters del SióL’OliveraLagravera ou Tomás Cusiné, entre autres, qui centrent leurs efforts pour offrir des élaboration ayant une intervention des variétés considérées traditionnelles, bien que dans toutes ces zones et dans toutes les caves prédominent amplement les variétés nobles plus internationales.

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Imágenes y situación D.O. Costers del Segre

Castell del Remei La cave est une référence dans le JO de Costers del Segre. Appartenant à la famille Cusiné son histoire remonte aux petits établissements vinicoles que le père de Don Ignasi Vilanova Girona, qui s'est tenue à la ferme de Castell del Remei depuis 1780. Avec une grande connaissance des variétés de français, M. Gérone a été l'un des premiers à introduire des variétés d'origine française, comme le cabernet sauvignon ou de sémillon, et d'étudier les méthodes de production qui s'appliquent en France à s'adapter à développer plus tard leurs vins. Ainsi, entre la fin et entre le XIXe et début XXe siècle Castell del Remei remporté de nombreux prix internationaux et est considéré aujourd'hui comme le premier producteur vinicole catalan en famille d'accueil. L'entreprise, après la mort des deux frères devinrent de Girona société, jusqu'à ce qu'en 1982, elle a été acquise par la famille Cusiné, qui l'a converti entièrement au début des années 90, faisant revivre le vignoble, en investissant dans des équipements essentiels, barriques neuves et une ligne d'embouteillage complètement actualizada. La Finca del Castell del Remei se compose de nombreux bâtiments, jadis habité par plus de 50 familles dans lesquels le château se présente aujourd'hui, le Sanctuaire de Remei, restaurant, moulin à huile, la farine, la cave, une distillerie, des ateliers, etc

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