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Castell del Remei Oda Blanc

Castell del Remei Oda Blanc
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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Castell del Remei Oda Blanc
Vin blanc Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Chardonnay,  Macabeo
Apellation de l'origine: D.O. Costers del Segre
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Vin blanc Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Chardonnay,  Macabeo
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Castell del Remei Oda Blanc

Castell del Remei Oda Blanc est un vin blanc de la D.O. Coster del Segre élaboré par Castell del Remei. Ce vin est un coupage des variétés Chardonnay et Macabeo de quantité égale.

Les grains grâce auxquels naît Castell del Remei Oda Blanc proviennent de vignes d’environ 25 ans d’âge qui poussent à 300 mètres d’altitude environ.

Après la récolte et les processus de vinification correspondants, Castell del Remei Oda Blanc passe par un processus de fermentation et d’élevage en barriques de chêne français et américain.

Durant l’élevage, Castell del Remei Oda Blanc réalise des bâtonnages quotidiens.

La cave Castell del Remei dénombre de nos jours 400 hectares de terrain, dont 140 sont occupés par les vignes. Ses premières cultures de raisins datent de 1870.


Servir à 8.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Plats fumés, Poisson bleu, Fruits de mer crus, Mélange de salades, Poisson blanc au four, Grillades de poissons blancs, Fromages doux, Riz avec du poisson

Rapport de dégustation Castell del Remei Oda Blanc

A l'oeil
Au nez
En bouche
A l'oeil Couleur jaune paille avec des reflets dorés et des larmes très marquées. Au nez Au verre, il y a des arômes intenses et attractifs, du fruit blanc mûr (pomme Golden), et des rappels subtils de son passage dans le bois. En l'aérant, apparaîssent des notes d'épices douces, de fruit au noyau sec, d'abricot, le tout avec des arômes de pâtisserie, et des touches lactée comme du caramel. En bouche L'entrée en bouche est douce et voluptueuse. Le passage en bouche est onctueux et équilibré, avec des tanins présents et très agréables. Longue persistance avec une touche de fraîcheur que lui apporte l'acidité.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Robe jaune paille aux reflets dorés. Un vin propre et lumineux aux larmes denses. Au nez Arômes intenses et gourmands avec des notes abondantes de fruits tropicaux, de fruits blancs et d'agrumes, qui céder sa place aux arômes secs et épicés, qui nous rappelent du chêne. Les souvenirs gourmands et les arômes fumés restent dans l'arrière-plan. En bouche Un vin bon et volumineux à l'attaque au passage en bouche savoureux, même gourmand, avec une texture moelleuse et crémeuse. Il montre une bonne acidité et un bon équilibre. Sa finale assez longue laisse des notes grillées crémeuses agréables.
A l'oeil Jaune paille. Au nez Arômes fruités. Un miel et de pâtisseries.
En bouche Intense riche et onctueux au palais.
A l'oeil Couleur jaune avec des reflets métalliques. Au nez Sur le nez, les fruits tropicaux frais explosion, suivie par des notes de fumé et de rôti dans l'élevage en barriques. Touche balsamique. En bouche

Glycéride entrée en bouche, avec des tanins élégants. Au cours de l'étape par la bouche, est l'acidité qui lui donne vivant. Persistance et très agréables souvenirs de fruits verts et de pain grillé.

Notations

  • Parker 89
  • Decántalo 91
  • Peñin 90
  • Decántalo 89
  • Peñin 91
  • Decántalo 89
  • Decántalo 86

Notes des millésimes de D.O. Costers del Segre

2015 Excellent
2014 Très bon
2012 Excellent
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Costers del Segre

Cave Castell del Remei

Quand on parle de l'AO Costers del Segre, on dit toujours qu'on produit des vins de caractères continentaux, et c'est en partie vrai, mais la grande replantation variétale avec des raisin internationaux fait que la grande majorité des vins manque de typicité géopgraphique outerritoriale, bien que l'immense majorité des vins sont technologiquement parfaits. Néanmoins, de nos jours, il y a quelques caves comme Mas Blanch i JovéCosters del SióL’OliveraLagravera ou Tomás Cusiné, entre autres, qui centrent leurs efforts pour offrir des élaboration ayant une intervention des variétés considérées traditionnelles, bien que dans toutes ces zones et dans toutes les caves prédominent amplement les variétés nobles plus internationales.

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Imágenes y situación D.O. Costers del Segre

Castell del Remei La cave est une référence dans le JO de Costers del Segre. Appartenant à la famille Cusiné son histoire remonte aux petits établissements vinicoles que le père de Don Ignasi Vilanova Girona, qui s'est tenue à la ferme de Castell del Remei depuis 1780. Avec une grande connaissance des variétés de français, M. Gérone a été l'un des premiers à introduire des variétés d'origine française, comme le cabernet sauvignon ou de sémillon, et d'étudier les méthodes de production qui s'appliquent en France à s'adapter à développer plus tard leurs vins. Ainsi, entre la fin et entre le XIXe et début XXe siècle Castell del Remei remporté de nombreux prix internationaux et est considéré aujourd'hui comme le premier producteur vinicole catalan en famille d'accueil. L'entreprise, après la mort des deux frères devinrent de Girona société, jusqu'à ce qu'en 1982, elle a été acquise par la famille Cusiné, qui l'a converti entièrement au début des années 90, faisant revivre le vignoble, en investissant dans des équipements essentiels, barriques neuves et une ligne d'embouteillage complètement actualizada. La Finca del Castell del Remei se compose de nombreux bâtiments, jadis habité par plus de 50 familles dans lesquels le château se présente aujourd'hui, le Sanctuaire de Remei, restaurant, moulin à huile, la farine, la cave, une distillerie, des ateliers, etc

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