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Castell del Remei Gotim Blanc

Castell del Remei Gotim Blanc
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Agriculture respectueuse
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Castell del Remei Gotim Blanc
Vin blanc Jeune. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Macabeo,  Sauvignon Blanc
Apellation de l'origine: D.O. Costers del Segre
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vin blanc Jeune. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Macabeo,  Sauvignon Blanc
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Castell del Remei Gotim Blanc

Castell del Remei Gotim Blanc est un vin blanc de l'A.O. Costers del Segre élaboré par Castell del Remei. Il s'agit d'un coupage des variétés Sauvignon Blanc y Macabeo.

Castell del Remei Gotim Blanc passe par des processus de vendanges et de vinifications suivant les méthodes traditionnelles. 

Son élaboration inclue la fermentation qui se réalise dans des entrepôts d'acier inoxydable à une température de 18 degrés.

Castell del Remei détient un complexe de plusieurs édifices parmi lesquels se trouve la cave, un château, un sanctuaire dédié à la Vierge de Remei et un restaurant.

Servir à 7ºC
Contient des sulfites
Mariage
Plats fumés, Pâtes avec une sauce de poisson, Grillades de poissons blancs, Mélange de salades, Entrées légères, Crêmes, Fruits de mer cuits, Riz avec du poisson

Rapport de dégustation Castell del Remei Gotim Blanc

A l'oeil
Au nez
En bouche
A l'oeil Couleur jaune paille pâle avec de légers reflets verdâtres. Propre et très brillant. Au nez Des arômes francs, d'intensité moyenne dans lesquels prédominent des arômes fruités, fruits tropicaux, nuances d'agrumes et de fruits blancs à noyau. Au fond, apparaîssent de subtils arômes de fleurs blanches, d'herbes aromatiques et des rappels végétaux. En bouche En bouche, c'est un vin blanc avec une bonne entrée, fraiche et très agréable. Il réalise un passage agile marqué par une fantastique acidité aromatique, rafraîchissante et définie, qui lui apporte vivacité et fraîcheur. Fin de bouche légèrement amer et persistante.
A l'oeil Couleur jaune paille pâle avec des reflets verdâtres. Propre et très brillant. Au nez Des arômes francs, d'intensité moyenne dans laquelle prédominent des arômes de fruits, tels que tropicaux, des nuances citriques et des fruits blancs à noyaux. Un fond dans lequel apparaissent de subtiles arômes de fleurs blanches, des herbes aromatiques et des rappels végétaux. En bouche En bouche, c'est un vin blanc avec une bonne entrée, frais et très agréable. Il effectue un passage agile, marqué par une fantastique acidité, aromatique, rafraîchissante, définie, ce qui lui apporte vivacité et fraîcheur. Fin légèrement amère et de persistance correcte.
A l'oeil Brillant et très propre, il possède une couleur pâle avec des reflets verdâtres. Au nez Au nez, il est propre, d'intensité assez élevée, dans laquelle prédomine des arômes de fruits, tels que tropicaux, des nuances citriques et de fruits blancs à noyaux. En fond apparaissent des arômes subtiles de fleurs blanches, d'herbes aromatiques et des rappels végétaux. En bouche Bonne entrée, un passage frais et agile, très marqué par une acidité fantastique, très aromatique, qui lui apporte vivacité et fraîcheur. Fin légèrement amère et de persistance correcte.
A l'oeil Jaune pâle aux reflets verts. Propre et lumineux. Au nez Caractère fort, typique des variétés qui composent ce vin blanc de Castell del Remei. Ses abondantes notes de fruits tropicaux et agrumes s'en dégagent ensemble avec des touches végétales qui cèdent sa place aux arômes de fleurs blanches et aux notes intenses et agréables de fenouil et d'anis. En bouche Ample et doux à l'attaque. Bonne présence de fruits. Acidité surprenante que lui donne de la fraîcheur. Vin équilibré et légèrement amer. Finale agréable et persistante avec un arrière-goût légèrement amer.
A l'oeil Jaune pâle aux reflets verts. Propre et lumineux. Au nez Arômes variétaux typiques. Beaucoup de notes de fruits tropicaux avec des notes herbacées. Quand le vin prend contacte avec l'air, des notes de fruits blancs émergent encore accompagnées de délicats arômes floraux. En bouche Ample et doux à l'attaque. Bonne présence de fruits. Acidité surprenante que lui donne de la fraîcheur. Vin équilibré et légèrement amer. Finale agréable et persistante avec un arrière-goût légèrement amer.
A l'oeil Jaune pâle à vert Au nez Burst d'intenses arômes de fruits tropicaux (melon, fruits de la passion, litchi, ...) et des touches de vert de fenouil. Ici, les souvenirs de pâtes de fruits blancs (poire, pomme, ...) avec des notes de fleur d'amandier. En bouche En bouche, est doux, à l'entrée, complète, équilibrée avec une acidité qui lui donne extraordinaire vivacité et de fraîcheur. En arrière, subtile amertume qui a causé la persistance, laissant des notes de feuilles de vigne et des fruits.

Notations

  • Decántalo 87
  • Decántalo 86
  • Parker 85
  • Peñin 88
  • Decántalo 84
  • Peñin 88
  • Decántalo 85
  • Peñin 87
  • Decántalo 82
  • Peñin 88

Notes des millésimes de D.O. Costers del Segre

2015 Excellent
2014 Très bon
2012 Excellent
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
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Valoraciones de productos
Les avis des clients ayant acheté ce produit
  •  
    30/09/19 Castell del Remei Gotim Blanc 2018 Excellent rapport qualité prix
  •  
    28/09/18 Castell del Remei Gotim Blanc 2017 Très bon blanc sec , belle presentation
  •  
    06/09/18 Castell del Remei Gotim Blanc 2017 excellent rapport qualité prix
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    Apellation de l'origine D.O. Costers del Segre

    Cave Castell del Remei

    Quand on parle de l'AO Costers del Segre, on dit toujours qu'on produit des vins de caractères continentaux, et c'est en partie vrai, mais la grande replantation variétale avec des raisin internationaux fait que la grande majorité des vins manque de typicité géopgraphique outerritoriale, bien que l'immense majorité des vins sont technologiquement parfaits. Néanmoins, de nos jours, il y a quelques caves comme Mas Blanch i JovéCosters del SióL’OliveraLagravera ou Tomás Cusiné, entre autres, qui centrent leurs efforts pour offrir des élaboration ayant une intervention des variétés considérées traditionnelles, bien que dans toutes ces zones et dans toutes les caves prédominent amplement les variétés nobles plus internationales.

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    Castell del Remei La cave est une référence dans le JO de Costers del Segre. Appartenant à la famille Cusiné son histoire remonte aux petits établissements vinicoles que le père de Don Ignasi Vilanova Girona, qui s'est tenue à la ferme de Castell del Remei depuis 1780. Avec une grande connaissance des variétés de français, M. Gérone a été l'un des premiers à introduire des variétés d'origine française, comme le cabernet sauvignon ou de sémillon, et d'étudier les méthodes de production qui s'appliquent en France à s'adapter à développer plus tard leurs vins. Ainsi, entre la fin et entre le XIXe et début XXe siècle Castell del Remei remporté de nombreux prix internationaux et est considéré aujourd'hui comme le premier producteur vinicole catalan en famille d'accueil. L'entreprise, après la mort des deux frères devinrent de Girona société, jusqu'à ce qu'en 1982, elle a été acquise par la famille Cusiné, qui l'a converti entièrement au début des années 90, faisant revivre le vignoble, en investissant dans des équipements essentiels, barriques neuves et une ligne d'embouteillage complètement actualizada. La Finca del Castell del Remei se compose de nombreux bâtiments, jadis habité par plus de 50 familles dans lesquels le château se présente aujourd'hui, le Sanctuaire de Remei, restaurant, moulin à huile, la farine, la cave, une distillerie, des ateliers, etc

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