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Castell de Raimat Chardonnay

Castell de Raimat Chardonnay
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Castell de Raimat Chardonnay
Vin blanc Jeune.

Millésimes disponibles Castell de Raimat Chardonnay

  • Castell de Raimat Chardonnay 2016
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  • Castell de Raimat Chardonnay 2016
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Caractéristiques de Castell de Raimat Chardonnay

Castell de Raimat Chardonnay est un vin blanc produit à Costers del Segre par Raimat, une cave fondée en 1918 avec de nombreuses années de tradition viticole. La famille Raventos étaient responsables de l'acquisition de la terre pour planter des vignes et de rénover le château Raimat.
Le climat de cette région est continental, caractérisé par des hivers avec des gelées occasionnels, des étés chauds et une température annuelle moyenne de 14-15ºC.
Ce vin est un Chardonnay variétale (100%) de différents vignobles plantés sur sol calcaire pauvre en matière organique. Après la récolte de nuit, les Chardonnay sont récoltés en trois phases: la première avec un taux d'alcool potentiel de 12% (pour atteindre des arômes d'agrumes), le second avec 13% (saveurs tropicales) et la troisième avec un taux d'alcoolémie potentiels de 14% (échéance saveurs d'abricot). Une fois la fermentation alcoolique s'est produite, le vin est transféré dans des réservoirs, où il est stocké jusqu'à sa mise en bouteille.
Alcool: 13.0%
Servir à 8ºC
Mariage
Apéritif, Poisson blanc à la sauce, Grillades de poissons blancs, Chair blanche, Riz avec du poisson, Poisson blanc au four, Fruits de mer grillés

Rapport de dégustation Castell de Raimat Chardonnay

A l'oeil

Jaune pâle avec des reflets verts. Propre et lumineux.


Au nez

Le nez est très expressif, avec des arômes intenses de fruits blancs à côté des arômes de pêche, d'abricot et de fruits tropicaux (de citron et de lime). Des arômes de fleurs et de subtils fonds minéraux apparaissent également.


En bouche

En bouche il fait une entrée large et volumineuse. Il est doux, savoureux et très frais. Bonne acidité finale.


A l'oeil Pâle couleur jaune rougeâtre avec des reflets verdâtres et aciérés. Propre et lumineux. Dense larme. Au nez Très expressif, avec un caractère variétal marqué. Avec intense fruit blanc, arômes intenses à pêche, abricot, fruits tropicaux, citron et lime, et aussi touches sucrées de melon mûr, mélangés avec fleurs aromatiques. Subtil fond minéral. En bouche Vin blanc d’attaque large et volumineuse. Bon passage doux, savoureux et très frais. Très variétal. Acidité marquée. Finale correcte.
A l'oeil Couleur jaune paille pâle avec des reflets verdâtres et aciérés. Propre et brillant. Une larme dense. Au nez Très expressif, un caractère variétal. Avec des saveurs de fruits blancs intenses, forts arômes d'abricot, pêche, fruits tropicaux, citron, lime, combinés à des notes sucrées de melon mûr, avec des fragrances florales. Fond minéral et subtile. En bouche C'est un vin blanc d'entrée ample et volumineuse. Bon et doux rappel, savoureux et très frais. Très variétal. Acidité marquée. Fin correcte.
A l'oeil Couleur jaune pâle brillante et propre avec des reflets dorés et bords fins verdâtres. Au nez Arômes de fruits élégants, intenses et très expressifs. Ses notes de fruits tropicaux et d'agrumes s'en dégagent sur les notes de fruit blanc mûr. Fond floral avec des touches herbacées. En bouche Vin très frais, savoureux et huileux au passage en bouche moelleux, avec des fruits très expressif et une légère touche d'agrumes qui, ensemble avec sa vive acidité, lui donne une bonne fraîcheur à ce vin. Bonne finale, non pas très longue ou persistante, mais qui laisse des souvenirs agréables.
A l'oeil

Couleur jaune paille pâle avec des reflets et de bords verdâtres. Vin propre et lumineux.

Au nez Arômes très expressifs, avec un caractère variétal marqué. Ses notes intenses de fruits blancs, fruits à noyau et fruits tropicaux s'en dégagent avec une certaine touche d'agrumes rafraîchissante et des arômes de fleurs très aromatiques sur un fond minéral subtil. En bouche Il est ample et volumineux à l'attaque. Son passage en bouche est bonne, moelleux, savoureux et très frais. Un vin très variétale avec une acidité marqué. Finale correcte.
A l'oeil

Jaune pâle aux reflets verts. Clair et transparent.

Au nez

Arômes de pomme, d'ananas, d'agrumes et d'arômes floraux tels que la fleur d'oranger. Avec des touches minérales.

En bouche La bouche est pleine, intense et persistant. Rond et équilibré à la fin.
A l'oeil

Jaune pâle aux reflets verts. Clair et transparent.

Au nez Arômes intenses de fruits tropicaux, de pamplemousse et d'agrumes. Ainsi que des touches de melon bien mûr et sucré floraison.
En bouche Entrée agréable et nous laisse entre voir les notes de pomme verte. Son passage dans la bouche provoque une sensation de fraîcheur en raison de son acidité et long en bouche est douce avec des notes et une texture agréable.

Notations

  • Decántalo 87
  • Decántalo 87
  • Parker 86
  • Peñin 89
  • Decántalo 87
  • Parker 88
  • Peñin 89
  • Decántalo 82
  • Decántalo 80
  • Peñin 90

Prix

Gold Medal Concours Mondial de Bruxelles
Médaille d'or (Concours Mondial Bruxelles)

Notes des millésimes de la A.O. Costers del Segre

2012 Excellent
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
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A.O. Costers del Segre

Cave Raimat

Quand on parle de l'AO Costers del Segre, on dit toujours qu'on produit des vins de caractères continentaux, et c'est en partie vrai, mais la grande replantation variétale avec des raisin internationaux fait que la grande majorité des vins manque de typicité géopgraphique outerritoriale, bien que l'immense majorité des vins sont technologiquement parfaits. Néanmoins, de nos jours, il y a quelques caves comme Mas Blanch i JovéCosters del SióL’OliveraLagravera ou Tomás Cusiné, entre autres, qui centrent leurs efforts pour offrir des élaboration ayant une intervention des variétés considérées traditionnelles, bien que dans toutes ces zones et dans toutes les caves prédominent amplement les variétés nobles plus internationales.

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    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Castell del Remei. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Macabeo et Sauvignon Blanc.

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La cave Codorniu Raimat du groupe est en Raimat au sein de l'Costers del Segre DO. La cave a une vaste vignoble d'environ 2245 ha. étant un important écologique et la recherche de vin. Les excellentes conditions climatiques ainsi que les recherches menées par eux peuvent entraîner des vins de grande qualité. Plusieurs variétés sont cultivées parmi lesquelles: Macabeo, Xarel.lo, Parellada Cardonnay, cabernet sauvignon et merlot, entre autres.

Autres vins de la cave Raimat

  • Ànima de Raimat Blanc 2016

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