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Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova
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Pour beaucoup le meilleur Brunello di Montalcino
Vin rouge Vieillissement sous bois. 16 mois en fûts de chêne français.
Variété:
Sangiovese
DOCG Brunello di Montalcino
(Toscane)
Cave: Casanova di Neri
Capacité:
75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2015
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Caractéristiques
Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova est un vin rouge élevé en fût et élaboré par Casanova di Neri dans la dénomination italienne de DOCG Brunello di Montalcino (Toscane) avec le variété autochtone sangiovese.
Azienda Agricola Casanova di Neri est le projet personnel que Giovanni Neri a lancé en 1971 à proximité de Montalcino (Toscane) avec 12 hectares de vignes. Un domaine viticole familial qui part de l'exploration du terrain le mieux exposé et qui ne fait que s’accroître dans la propriété (63 hectares). Un vin d'une reconnaissance internationale.
Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova est issu de l'unicité de certains vignobles situés entre 250 et 300 mètres d'altitude. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et le rendement de la vigne est limité pour obtenir un excellent raisin sangiovese. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation.
Le Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova est un vin qui macère et fermente d'abord pendant environ 23 jours, puis vieillit en petits fûts de chêne pendant 24 à 30 mois. Une fois mis en bouteille, il est conservé dans la cave pendant au moins un an avant d'être commercialisé.
Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova est un vin qui demande de la patience pour se découvrir. Un temps d'attente agréablement récompensé et qui en fait pour beaucoup le meilleur Brunello di Montalcino.
Azienda Agricola Casanova di Neri est le projet personnel que Giovanni Neri a lancé en 1971 à proximité de Montalcino (Toscane) avec 12 hectares de vignes. Un domaine viticole familial qui part de l'exploration du terrain le mieux exposé et qui ne fait que s’accroître dans la propriété (63 hectares). Un vin d'une reconnaissance internationale.
Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova est issu de l'unicité de certains vignobles situés entre 250 et 300 mètres d'altitude. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et le rendement de la vigne est limité pour obtenir un excellent raisin sangiovese. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation.
Le Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova est un vin qui macère et fermente d'abord pendant environ 23 jours, puis vieillit en petits fûts de chêne pendant 24 à 30 mois. Une fois mis en bouteille, il est conservé dans la cave pendant au moins un an avant d'être commercialisé.
Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova est un vin qui demande de la patience pour se découvrir. Un temps d'attente agréablement récompensé et qui en fait pour beaucoup le meilleur Brunello di Montalcino.
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Truffes, Gros gibier, Champignons, Viandes rouges rôties, Fromage sec
Rapport de dégustation
Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2015 est un vin rouge concentré aux arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs, avec de notes herbacées et de subtiles touches grillées. La bouche est ferme, riche et élégante. Un vin bien équilibré avec une texture soyeuse et des tanins parfaitement intégrés. La finale est longue, persistante et très agréable.
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