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Casa Vella d'Espiells

Casa Vella d'Espiells
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Écologique
Écologique
Casa Vella d'Espiells
Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Merlot
Apellation de l'origine: D.O. Penedès
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Merlot
D.O. Penedès (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Casa Vella d'Espiells

Casa Vella d'Espiells est un vin rouge du Penedes produit par la cave Juve & Camps. Le domaine est situé à San Sadurni d'Anoia, dans la région de l'Alt Penedès (Barcelona)

Casa Vella d'Espiells est composé de Cabernet Sauvignon (85%) et de Merlot (15%). Les raisins proviennent de vignes de plus de 20 ans de la Maison Mediona, situé dans les montagnes de l'Alt Penedès, où le vignoble est à 650 mètres d'altitude. Casa Vella d'Espiells est vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain avant de passer deux années de vieillissement en bouteille.

Servir à 17.0ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Petit gibier, Viandes rouges grillées, Rôtis, Poulet à l'étouffée, Fromage sec, Fromage de brebis, Fromage de chèvre, Rôti d'agneau

Rapport de dégustation Casa Vella d'Espiells

A l'oeil Couleur cerise avec une couche haute. 

Au nez

Bonne intensité, des arômes de fruits rouges mûrs, avec des notes épicées et douces. Minéraux et fond fumé.


En bouche

Étape très charnue et savoureuse, frais et agréable. Tanins et une bonne acidité. Longue finale.


A l'oeil

A l’oeil, il presente une jolie couleur cerise. Disque haut.

Au nez

Nez complexe et subtil. Fruits rouges bien mûrs. Fruits secs. Rappels boisés. Singulier rappel de piments rouges braisés. Anisés. Chocolat. Nuances de vanille et cannelle.

En bouche

En bouche, on trouve un vin charnu et onctueux. Des épices. Du piment rouge. Des rappels de l’élevage en barrique. Intense, long et persistant. Finale amère.

Bon équilibre entre alcool et acidité. Tanins bien mûrs.

A l'oeil Couleur rouge foncé et intense avec des bords rouge rubis. Larmes abondantes. Au nez Arômes intenses et complexes. Ses notes expressives de fruits noir mûrs s'en dégagent dès le début avec de notes grillées élegantes, des aromes d'herbes méditerranéennes et une touche de poivron rouge très marquée. Progressivement, ses nombreuses notes épicées s'en dégagent, avec une forte touche de tabac et cacao, des notes herbacées et de nombreuses notes fumées. Un fond balsamique subtil est aussi perçu.
En bouche Un vin profond, concentré, charnu et très ample à l'attaque. Ce vin volumineux et chaleureux montre un passage en bouche long, très expressif, équilibré et structuré. Ses tanins sont un peu sèches et son acidité est excellente. Finale longue et persistante. Un vin élégant et très sérieux.
A l'oeil

Rubis profond, commence à distinguer les tons inhérents d'un long vieillissement en bouteille.

Au nez Son arôme est profond, intense, complexe et subtile. Initialement évoque clairement fruits rouges mûrs et de noix grillées, tout entouré par des rappels de bois et un fond clair de poivrons rouges grillés. Croît lentement avec une complexité aromatique pénétrante, des notes de vanille, cannelle et un clair fond balsamique.
En bouche

En bouche il est concentré, onctueux et riche. Ensuite, remplit le palais entier et nous satisfait avec des sentiments intenses. Long et persistant avec des notes d'épices pénétrantes. Ses tanins, riches et mûrs, assurent un bon développement au cours des années à venir.

A l'oeil

Il était équipé d'un rubis profond, qui commencent à distinguer les tons inhérents à un long vieillissement en bouteille.

Au nez Son arôme est profonde, intense, complexe et subtile. Initialement évoque des notes claires de baies mûres et des noix grillées, le tout entouré par les souvenirs de bois de qualité et un fond clair de poivrons rouges grillés. Si nous sommes patients, nous verrons que croître comme sa complexité aromatique, et peu à peu, nous pouvons distinguer pénétrante des notes de vanille, cannelle et un fond balsamique légère.
En bouche

En bouche il est concentré, onctueuse et riche. Ensuite, remplissez le palais entier et nous satisfaire des sentiments intenses. Longue et persistante d'adieu aux épices et pénétrante. Ses tanins, riche et mûr, en assurant le bon développement au cours des années à venir.

Notations

  • Peñin 91
  • Peñin 92
  • Decántalo 89
  • Peñin 89
  • Decántalo 84
  • Peñin 92
  • Decántalo 83

Prix

WSA Wine Challenge (Singapor) - Medalla de Bronce
Guía de Vinos de Catalunya-Cata a ciegas 8,63 p.

Notes des millésimes de D.O. Penedès

2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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Apellation de l'origine D.O. Penedès

Cave Juvé & Camps

De nos jours, le Penedès est un terrain d’expérimentation viticole comme il n’en existe nulle part ailleurs dans notre pays, et terreau de culture de l’éventail le plus large de variétés de raisins. Ici, sont cultivées les variétés de blancs et de rouges traditionnelles, mais aussi les étrangères, les plus nobles, les autorisées, les expérimentales et celles qui doivent encore prouver leur qualité intrinsèque. Et, indépendamment de la couleur et des vins, il faut ajouter les techniques de culture, l'emplacement des vignobles, la production par hectare, les vins avec coupages plus traditionnels, ou les plus exclusifs, ou les plus originaux, combinés aux différentes périodes consacrées au vieillissement, la complexité de l'origine des chênes utilisés et des degrés de grillage... fascinant ! Mais le fait est que, face à une telle diversité, il devient difficile de discerner la véritable topologie des vins du Penedès, parce qu’au jour d’aujourd'hui, il existe autant de types de vins que de producteurs différents et peut-être même autant que de vins en particulier. Cependant, le dénominateur commun des vins du Penedés reste l'équilibre et la qualité de ses vins dans toutes ses versions.

Autres vins de D.O. Penedès

  • Torres Bellaterra 2017

    Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique. 6 mois en fûts de chêne français. Cave: Torres. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Merlot

    16,12 $
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  • Can Feixes Tradició Crianza 2011

    Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Huguet de Can Feixes. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Ull de Llebre, Merlot et Petit Verdot.

    17,05 $
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  • Mas Irene 2017

    Vin rouge Crianza Écologique. 13 mois en fûts de chêne français. Cave: Parés Baltà. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Merlot et Cabernet Franc.

    17,25 $
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  • Pas Curtei 2017

    Vin rouge Vieillissement sous bois. 15 mois en fûts de chêne français. Cave: Alemany i Corrió. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Cariñena et Merlot.

    17,68 $
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  • Gran Coronas 2015

    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne. Cave: Torres. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon et Tempranillo.

    18,41 $
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  • Jean Leon Vinya Palau 2015

    Vin rouge Crianza Écologique. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Jean Leon. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Merlot

    • Suckling 92
    21,26 $
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  • Albet i Noya Col·lecció Syrah 2016

    Vin rouge Réserve Écologique. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Albet i Noya. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Syrah

    21,51 $
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  • Turó de les Abelles 2016

    Vin rouge Crianza Écologique. 24 mois en fûts de chêne français. Cave: Finca Viladellops. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Syrah et Garnacha Tinta.

    23,83 $
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  • Jean Leon Vinya Le Havre 2013

    Vin rouge Réserve Écologique. 18 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Jean Leon. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.

    • Suckling 90-92
    26,57 $
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  • Albet i Noya Finca La Milana 2016

    Vin rouge Crianza Écologique. 13 mois en fûts de chêne français 225 L. Cave: Albet i Noya. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Merlot, Caladoc et Ull de Llebre.

    27,88 $
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  • Albet i Noya Finca La Milana 2015 avec étui

    Offrir du vin Crianza Écologique. Cave: Albet i Noya. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Merlot, Caladoc et Ull de Llebre.

    29,30 $
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  • Pardas Aspriu 2013

    Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique. 13 mois en fûts de chêne français. Cave: Pardas. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Cabernet Franc

    • Peñin 93
    30,16 $
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Imágenes y situación D.O. Penedès

Pour parler de Juvé & Camps, il n’est pas forcément nécessaire de remonter dans son passé, mais le passage du temps dans le monde du vin est, bien souvent, la seule vérité permettant de reconfirmer que certains débuts ont forgé une grande partie de la meilleure histoire viticole d'une région. Et cela ne peut être ni ignoré ni oublié car l'histoire des vins anonymes et simplets se termine généralement par le type de raisin et la région d'origine, mais celle des bons vins conduit toujours à un vignoble spécial et à une tradition qui a souvent été préservée pendant plusieurs générations.  En définitive, toute une philosophie viticole où leur sensibilité innée et leur vision unique de l'avenir font que, récolte après récolte, les vins de Juvé & Camps participent à cette complicité secrète entre science et plaisir.

Autres vins de la cave Juvé & Camps

  • Viña Escarlata 2013

    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français et américain et 24 mois en bouteille. Cave: Juvé & Camps. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Merlot

    • Peñin 90
    12,11 $
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  • Iohannes 2013

    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Juvé & Camps. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon et Merlot.

    40,49 $
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Imágenes y situación Juvé & Camps

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