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Casa de la Ermita Roble

Casa de la Ermita Roble
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Casa de la Ermita Roble
Vin rouge Chêne. 3 mois en fûts de chêne français.

Millésimes disponibles Casa de la Ermita Roble

  • Casa de la Ermita Roble 2013
    Epuisé !
    6,05

  • Casa de la Ermita Roble 2013
    6,05
    Epuisé !

Caractéristiques de Casa de la Ermita Roble

Casa de la Ermita Roble est un vin rouge de la D.O. Jumilla élaboré par la cave Casa de la Ermita.

Cette cave est située à Jumilla, au nord de la commune Mucia.

Casa de la Ermita Roble est élaboré à partir des variétés Monastrell et Petit Verdot, toutes deux typiques de la zone. Les raisins proviennent de vignobles plantés à 700 mètres d'altitude sur des sols rocailleux qui favorisent la pousse de ceps vigoureux.

Pour sa production, on réalise une macération fermentée au préalable de 3-4 jours et une fermentation postérieure.

Après la vinification, Casa de la Ermita roble passe par un bref élevage de 3 mois dans des fûts nouveaux de 225 litres de chêne français.

Alcool: 13.5%
Servir à 15ºC
Mariage
Viandes rouges en sauce, Pâtes avec de la sauce de viande, Légumes, Fromage semi-affiné, Pâté, Chair blanche, Volaille, Charcuterie, Poisson bleu, Viandes rouges grillées

Rapport de dégustation Casa de la Ermita Roble

A l'oeil Couleur intense avec des reflets violacés. Propre et brillant.
Au nez Arômes pures et intenses. Prédominance de fruits rouges combinée avec de légères notes toastées et épicées. Fond minéral et doux.
En bouche Très puissant et fruité. Un passage onctueux et enveloppant qui offre des saveurs primaires de fruits rouges. Très frais et avec une bonne acidité. Fin longue.
A l'oeil Couleur rouge cerise vive avec des bords violets. Vin propre et lumineux. Au nez Arômes propres. Ses notes abondantes de fruits rouges sont perçues ensemble avec les arômes crémeux fournis par le bois, les touches herbacées légères et les épices sur un bon fond minéral.
En bouche Les notes de fruit remplissent la bouche de la première gorgée. Il s'agit d'un vin délicieux et très frais. Le fruit est dégagé accompagné de notes épicées et légèrement grillées. Son acidité est correcte. Bonne finale.
A l'oeil Couleur rouge cerise vive avec des bords violets. Vin propre et lumineux. Au nez Arômes propres. Ses notes abondantes de fruits rouges sont perçues ensemble avec les arômes crémeux fournis par le bois, les touches herbacées légères et les épices sur un bon fond minéral.
En bouche Les notes de fruit remplissent la bouche de la première gorgée. Il s'agit d'un vin délicieux et très frais. Le fruit est dégagé accompagné de notes épicées et légèrement grillées. Son acidité est correcte. Bonne finale.
A l'oeil Couleur rouge cerise vive avec des bords violets. Vin propre et lumineux. Au nez Arômes propres. Ses notes abondantes de fruits rouges sont perçues ensemble avec les arômes crémeux fournis par le bois, les touches herbacées légères et les épices sur un bon fond minéral.
En bouche Les notes de fruit remplissent la bouche de la première gorgée. Il s'agit d'un vin délicieux et très frais. Le fruit est dégagé accompagné de notes épicées et légèrement grillées. Son acidité est correcte. Bonne finale.
A l'oeil Pourpre-violet-rouge moyen à haute intensité.
Au nez Intenses notes de fruits rouges mûrs, des notes laitiers, balsamique, de subtiles touches de pain grillé et de minéraux.
En bouche Bonne charge de fruits, de bois aromatiques, les épices, le cacao et le blanc. Structure tannique moyenne de noble caractère. Step-bouche fraîche, fruitée et agréable. Remarquable persistance.

Notations

  • Decántalo 88
  • Peñin 87
  • Decántalo 88
  • Peñin 87
  • Decántalo 90
  • Peñin 86

Notes des millésimes de la A.O. Jumilla

2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Hervorragend
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
1994 Très bon
1993 Très bon
1992 Bon
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A.O. Jumilla

Cave Casa de la Ermita

Les nouveaux Jumillas, qui ne nient pas que leurs vins ont longtemps été liés à ses techniques médiévales, à des exportations d'urgence en France infectuée par la phylloxéra et aux réparations de degrés, de couleur et de structure de vins faméliques d'autres zones, ont su casser cette tradition grâce à des efforts de modernisation de quelques élaborateurs et viticulteurs qui ont misé sur la variété Monastrell vendangée à son point idéale de maturation, cherchant moisn de volume et de degrés, et plus de qualité, arrivant ainsi à gagner en prestige et reconniassance au niveau national et international en un temps record.

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  • Luzón Roble 2014

    Vin rouge Chêne. 4 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Luzón. Région d'élaboration: Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell.

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  • Alceño 4 meses roble 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Alceño. Région d'élaboration: Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell et Syrah.

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    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Alceño. Région d'élaboration: Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell et Syrah.

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    Vin rouge Chêne. 4 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Luzón. Région d'élaboration: Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell.

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    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Luzón. Région d'élaboration: Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell.

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    Vin rouge Crianza. 9 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Alceño. Région d'élaboration: Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell et Tempranillo et Syrah.

    6,75
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    Alceño Crianza 2013

    Vin rouge Crianza. 9 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Alceño. Région d'élaboration: Jumilla. Cépages utilisés: Monastrell et Tempranillo et Syrah.

    Alceño Jumilla
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  • Carchelo 2014

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    Carchelo 2014

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    Carchelo Jumilla
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    7,15
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Il suffit de regarder notre vin à partir du début pour obtenir le meilleur vin. Casa de la Ermita propres vignobles a augmenté sous l'observation de nos techniciens pour obtenir les meilleurs raisins qui peuvent être cultivés dans Jumilla.

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