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Casa Belfi Raboso Frizzante

Casa Belfi Raboso Frizzante
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Naturelle Écologique Vegan

La pureté du fruit

Naturelle Écologique Vegan
Casa Belfi Raboso Frizzante
Autres vins mousseux.
Variété: Raboso
Apellation de l'origine: Vino da Tavola
Zone d'élaboration: Vénétie
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 11.0%
Autres vins mousseux.
Variété: Raboso
Vino da Tavola (Vénétie)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 11.0%
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long

Caractéristiques de Casa Belfi Raboso Frizzante

Casa Belfi Raboso Frizzante est un vin mousseux de la cave Casa Belfi. Il est élaboré en Vénétie à partir du cépage autochtone Raboso.

La cave Casa Belfi, fondée en 1999, est située dans la ville de San Polo di Pieve (Trévise). Elle est dirigée par Maurizio Donadi et son épouse Fabiola qui, avec l'aide du producteur Albino Albani, sont parvenus à faire revivre les traditions viticoles de la région par le bais de pratiques biologiques et biodynamiques. Pour élaborer leurs vins, les producteurs misent sur un faible rendement de la vigne et sur une intervention minimale dans la cave.

Casa Belfi Raboso Frizzante provient de vignobles plantés en Guyot dans une zone relativement plane. Ils y appliquent une rigueur maximale, à la fois biologique et biodynamique, qui exclut totalement les engrais, les pesticides et les herbicides chimiques. Des recherches continues sont menées pour favoriser les rythmes et les besoins de la nature et ainsi maintenir une terre en bonne santé. Lorsque le raisin atteint sa maturité optimale, il est récolté manuellement.

Dans la cave, le raisin du Casa Belfi Raboso Frizzante subit une macération carbonique pendant 30 jours et une fermentation dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. Ensuite, il repose avec des résidus sucrés qui refermentent naturellement dans la bouteille. Le vin n’est pas filtré, ni clarifié..

Casa Belfi Raboso Frizzante est un vin mousseux, spontané et de style contemporain qui présente un caractère fort, typique de cette région italienne.
Servir à 8.0ºC
Ne contient pas de sulfites ajoutés
Mariage
Plats fumés, Charcuterie, Plats orientaux, Apéritif

Rapport de dégustation Casa Belfi Raboso Frizzante

Casa Belfi Raboso Frizzante 2016 est un vin mousseux léger de couleur rouge rubis au nez fruité et floral, avec des notes épicées. En bouche, il est frais, sec et équilibré.
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Apellation de l'origine Vino da Tavola

Cave Casa Belfi

Autres cavas de Vino da Tavola

Imágenes y situación Vino da Tavola

Autres cavas de Casa Belfi

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