Hola Winelover! Fermer (X)
Nous avons remarqué que vous êtes connecté(e) depuis :

Où souhaitez-vous envoyer votre commande ? Nous vous demandons votre pays de destination afin de pouvoir vous envoyer des offres spéciales pour le coût du transport. Si cela n´est pas votre pays de destination, veuillez le changer s’il-vous-plait.

Care Chardonnay

Care Chardonnay
Emballage sécuritaire
Nous envoyons avec un emballage spécial qui garantie le minimum de casse possible.
Pour offrir ?
Nous disposons de cartes cadeau pour que vous puissiez ajouter un petit mot personnel à votre commande
Garantie de remboursement
Si le command ne vous parvient pas selon les conditions annoncées, ne vous inquiétez pas. Nous vous remboursons.
Care Chardonnay
Vin blanc Jeune.
Variété: Chardonnay
Apellation de l'origine: D.O. Cariñena
Zone d'élaboration: Aragón
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Vin blanc Jeune.
Variété: Chardonnay
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Care Chardonnay

Care Chardonnay Joven Blanco est un vin blanc de l'A.O.C. Cariña élaboré par la cave Care, à Cariñera (Zaragoza).

Il y a un jeu de mot entre le nom de la cave et l'ancien nom romain de Cariñera « care » qui veut actuellement dire « ancienne plaine », et dont sa signification en anglais signifie faire attention et se soigner, des définitions qui peuvent être assimilées au mode d'élaboration du vin dans cette cave.

En combinant ces deux significations, la cave Care conjugue en son nom deux traits caractéristiques de son identité : la combinaison entre la tradition et l'innovation.

Care Chardonnay Joven Blanco est 100% élaboré à partir de la variété Chardonnay. Les raisins proviennent de vignobles plantés à une altitude de 600m sur des sols d'une texture nette et à peine fertile.

Pour la fabrication de Care Chardonnay Joven Blanco, le moût est obtenu par pression, après 18 heures de macération au froid, à une température de 9ºC, avec ses propres peaux.

Ensuite, il subit une fermentation alcoolique dans des cuves tronconiques d'acier inoxydable à une température contrôlée, comprise entre 15 et 18ºC.

De plus, tous les vins de la cave portent sur son étiquette un dessin de l'artisan Enrique Torrijos qui recrée les traits du visage d'une personne avec un style primitif et syncrétiste, symbole, encore une fois de la combinaison entre l'ancien et le moderne. 

Servir à 7.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Entrées légères, Salades légèrement assaisonnées, Grillades de poissons blancs, Chair blanche, Riz moelleux, Légumes secs, Pâtes avec une sauce de poisson, Riz avec du poisson

Rapport de dégustation Care Chardonnay

A l'oeil
Au nez
En bouche
A l'oeil Intense couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Propre et brillant. Au nez Nez de haute intensité aromatique dans lequel les arômes, propres et intenses, nous amènent des rappels de fruits et de fleurs blanches : poire, pomme verte et jasmin. Ses notes d'agrumes et une touche de fruits tropicaux le rendent exotique et très agréable. En bouche En bouche, c'est un vin blanc frais, savoureux et onctueux. Il a une magnifique acidité qui lui donne beaucoup de vivacité. Fin de bouche longue avec une légère touche d'amertume, dans laquelle apparaissent des sensations de fruits blancs et d'agrumes, et des rappels herbacés. Très bon rapport qualité prix.
A l'oeil Couleur jaune paille intense avec des reflets verdâtres. Propre et brillant. Au nez Au nez, il offre une intensité aromatique élevée dans laquelle les arômes, propres et intenses nous amènent des rappels de fruits, de fleurs blanches: poire, pomme verte et jasmin. Les notes citriques et les fruits tropicaux tels que l'ananas, la mangue, le rendent exotique et très agréable. En bouche En bouche, c'est un vin blanc frais, soyeux et onctueux. Il offre une magnifique acidité qui lui donne beaucoup de vivacité. Fin longue, avec une légère touche amère, dans laquelle se font ressentir des sensations de fruits blancs, citriques et des rappels herbacés. Très bon rapport qualité/prix.
A l'oeil Couleur jaune paille intense et propre, avec des reflets verdâtres. Au nez Nez de grande intensité aromatique. Ses arômes, propres et intenses, nous rappellent de fruits et de fleurs blanches comme la poire, la pomme verte et le jasmin. Ses notes d'agrumes et de fruits tropicaux, comme l’ananas ou la mangue arrondissent l’ensemble. En bouche Dans le palais, l’on trouve un vin blanc frais, onctueux et très bien structuré. Il a une acidité magnifique qui lui donne beaucoup de vivacité. Il montre une finale longue aux notesde fruits blancs et d'agrumes et avec une touche herbacée.
A l'oeil Brilliant jaune paille avec des tonalités de vert pâle, qui reflètent sa jeunesse. Au nez Des arômes frais et fruités intense domine (vert pomme, d'ananas et des notes exotiques) avec des souvenirs de fleurs blanches sur un lit de foin et d'herbes fraîches. En bouche Bonne acidité, intense, élégant et très persistant.
A l'oeil Brilliant jaune paille avec des tonalités de vert pâle, qui reflètent sa jeunesse. Au nez Des arômes frais et fruités intense domine (vert pomme, d'ananas et des notes exotiques) avec des souvenirs de fleurs blanches sur un lit de foin et d'herbes fraîches. En bouche Bonne acidité, intense, élégant et très persistant.

Notations

  • Parker 87
  • Peñin 88
  • Decántalo 89
  • Decántalo 89
  • Peñin 89
  • Decántalo 83
  • Decántalo 83

Prix

Expovina International Wine (Zurich)-Medalla de Oro

Notes des millésimes de D.O. Cariñena

2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Excellent
2000 Très bon
1999 Bon
1998 Excellent
1997 Moyen
1996 Très bon
1995 Bon
Emballage sécuritaire
Nous envoyons avec un emballage spécial qui garantie le minimum de casse possible.
Pour offrir ?
Nous disposons de cartes cadeau pour que vous puissiez ajouter un petit mot personnel à votre commande
Garantie de remboursement
Si le command ne vous parvient pas selon les conditions annoncées, ne vous inquiétez pas. Nous vous remboursons.
Loading...