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Carchelo Selecto

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Carchelo Selecto
Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Syrah,  Monastrell,  Tempranillo
Apellation de l'origine: D.O. Jumilla
Zone d'élaboration: Murcia
Cave: Carchelo
Alcohol: 14.5%
Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Syrah,  Monastrell,  Tempranillo
Cave: Carchelo
Alcohol: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

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Caractéristiques de Carchelo Selecto

Carchelo Selecto est un vin rouge élaboré en la A.O. Jumilla par la Cave Carchelo, dans la ville de Jumilla, à Murcia.

La cave Carchelo compte plus de 100 hectares plantés entre ses propres parcelles et ceux louées, situées dans le Parc naturel régional Sierra del Carche, avec une altitude moyenne de 600 mètres. Les parcelles sont situées dans différentes régions en fonction des sols calcaires à faible teneur en matière organique et une bonne surface de drainage, ou encore ceux avec une bonne rétention d'eau en profondeur.
La parcelle située à 80 km de la Méditerranée et à 500 mètres d'altitude, dispose d´un type de climat continental avec des précipitations irrégulières entre 200-400 mm / an.

Carchelo Selecto est un vin élaboré avec les variétés Monastrell, Syrah, Tempranillo et Cabernet Sauvignon, dans une ferme sans aucun traitement phytosanitaire. Une fermentation alcoolique avec des levures est effectué puis une fermentation malolactique. Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français puis est mis en bouteille pendant 24 mois avant d´être mis sur le marché.

Carchelo Selecto est un vin intense avec élégance. Avec des notes fruits mûrs et des notes florales, qui se confondent avec le balsamique et des notes crémeuses. Un vin avec un grand potentiel de vieillissement.

Servir à 15ºC
Contient des sulfites
Mariage
Viandes rouges rôties, Viandes blanches en sauce, Riz avec de la viande, Petit gibier, Aubergines farcies

Notations

  • Peñin 90
  • Peñin 90

Notes des millésimes de D.O. Jumilla

2016 Très bon
2015 Bon
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Hervorragend
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
1994 Très bon
1993 Très bon
1992 Bon
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