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Cara Nord Negre

Cara Nord Negre
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Écologique non certifié
Écologique non certifié
Cara Nord Negre
Vin rouge Barrique.

Millésimes disponibles Cara Nord Negre

  • Cara Nord Negre 2015
    6x
    9,40 €/u
    9,90

    • Parker 90
    • Peñin 92
  • Cara Nord Negre 2015
    • Parker: 90
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  • Cara Nord Negre Magnum 2014
    6x
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    19,10

  • Cara Nord Negre Magnum 2014
    19,10
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Caractéristiques de Cara Nord Negre

Cara Nord Negre est un vin rouge de l'A.O.C Conca del Barberà, une région avec une longue tradition vinicole, et à qui il reste toujours beaucoup à offrir.

Il s'agit d'un vin élaboré par Cara Nord, une cave créée en 2012 par Tomàs Cusiné, Xavier Cepero et Eric Solomon. Tous possèdent une solide expérience du secteur et sont concernés par l'agriculture durable.
Ce vin est une coupage de 42% de Grenache, 38% de Syrah et 20% de Garrut issus de vignobles entourés par les hauts sommets et forêts du Parc Naturel des Montagnes de Prades et du Parc Naturel du Bois de Poblet.
Les vignobles se trouvent à environ 800 mètres d'altitude, plantés sur des terres pauvres, d'ardoise et argilo-calcaire avec affleurement rocheux, de falaises et de montagnes. Le climat méditerranéo-continental caractérisé par des hivers très froids et des étés très courts. Les températures fraiches retardent les accumulations de sucres, conservent l'acidité et apportent des grappes très expressives et fruitées.
Concernant la vinification, dirigée par Tomàs Cusiné, on réalise une fermentation à 24ºC en dépôts d'acier inoxydable pour obtenir la meilleur expression possible des vignes.
Enfin, Cara Nord Negre connait un élevage de 6 mois en fûts de chêne français.

Alcool: 14.0%
Servir à 14ºC
Mariage
Ragoût de porc, Viandes rouges rôties, Rôti de porc, Porc grillé, Riz avec de la viande

Rapport de dégustation Cara Nord Negre

A l'oeil Couleur noire avec des reflets violacés. Aspect brillant. Larme épaisse et de descente lente dans le verre.
Au nez Au nez, il est très élégant. Apparaît du fruit noir avec des notes minérales et balsamiques.
En bouche En bouche, il est très juteux. Bonne acidité et tanins fins et doux très bien assemblés. Arrière-goût onctueux.

Notations

  • Parker 90
  • Peñin 92
  • Decántalo 89
  • Decántalo 93
  • Parker 91
  • Peñin 92

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Conca de Barberà

2013 Bon
2012 Bon
2011 Très bon
2010 Bon
2009 Bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Bon
2000 Très bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Bon
1995 Très bon
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A.O. D.O. Conca de Barberà

Cave Cara Nord

Il est commun parmi d'autres AO catalane, dans la Conca de Barberà se développe aussi un phénomène d'identité territorial qui depuis ces dernières années redessine la personnalité des vins et le marque: la variété tinta Trepat. Un variétal apte pour obtenir de bons vins mousseux rosé, rosé avec du caractère, des rouges frais, aussi des blanc de noir élégants. En peu de temps il a démontré son potentiel, sa versatilité, et la grande possibilité de faire I + D avec elle. Pour le moment il y a peu de caves qui élaborent en monovariétal, mais le plus important est que toutes ont pris conscience de l'obligation d'améliorer la singularité qui se définit sur le territoire et le nouveau style des vins qui s'imposeront au XXIème siècle.

Autres vins de la D.O. D.O. Conca de Barberà

  • Josep Foraster Criança 2013

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Mas Foraster. Région d'élaboration: D.O. Conca de Barberà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo et Syrah.

    -15% 8,95 €
    7,60
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    Josep Foraster Criança 2013

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Mas Foraster. Région d'élaboration: D.O. Conca de Barberà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo et Syrah.

    Mas Foraster D.O. Conca de Barberà
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  • El Petit Carlania 2015

    Vin rouge Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Celler Carlania. Région d'élaboration: D.O. Conca de Barberà. Cépages utilisés: Trepat.

    • Decántalo 91
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    • Decántalo: 91
    El Petit Carlania 2015

    Vin rouge Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Celler Carlania. Région d'élaboration: D.O. Conca de Barberà. Cépages utilisés: Trepat.

    Celler Carlania D.O. Conca de Barberà
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  • El Petit Carlania 2016

    Vin rouge Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Celler Carlania. Région d'élaboration: D.O. Conca de Barberà. Cépages utilisés: Trepat.

    8,95
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    El Petit Carlania 2016

    Vin rouge Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Celler Carlania. Région d'élaboration: D.O. Conca de Barberà. Cépages utilisés: Trepat.

    Celler Carlania D.O. Conca de Barberà
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  • Clos MontBlanc Syrah Premium 2012

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Clos Mont-Blanc. Région d'élaboration: D.O. Conca de Barberà. Cépages utilisés: Syrah.

    9,25
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    Clos MontBlanc Syrah Premium 2012

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Clos Mont-Blanc. Région d'élaboration: D.O. Conca de Barberà. Cépages utilisés: Syrah.

    Clos Mont-Blanc D.O. Conca de Barberà
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  • La Musa 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Vins de Pedra. Région d'élaboration: D.O. Conca de Barberà. Cépages utilisés: Merlot.

    -10% 10,95 €
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    La Musa 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Vins de Pedra. Région d'élaboration: D.O. Conca de Barberà. Cépages utilisés: Merlot.

    Vins de Pedra D.O. Conca de Barberà
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  • Josep Foraster Trepat 2016

    Vin rouge Barrique Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Mas Foraster. Région d'élaboration: D.O. Conca de Barberà. Cépages utilisés: Trepat.

    12,15
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    Josep Foraster Trepat 2016

    Vin rouge Barrique Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Mas Foraster. Région d'élaboration: D.O. Conca de Barberà. Cépages utilisés: Trepat.

    Mas Foraster D.O. Conca de Barberà
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  • Succés Feedback 2013

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français 225 L. Volume: 75 cl. Cave: Succés Vinícola. Région d'élaboration: D.O. Conca de Barberà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Ull de Llebre et Merlot et Garrut.

    12,25
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    Succés Feedback 2013

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français 225 L. Volume: 75 cl. Cave: Succés Vinícola. Région d'élaboration: D.O. Conca de Barberà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Ull de Llebre et Merlot et Garrut.

    Succés Vinícola D.O. Conca de Barberà
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  • Cara Nord Trepat 2015

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. 10 mois dans des inox tines. Volume: 75 cl. Cave: Cara Nord. Région d'élaboration: D.O. Conca de Barberà. Cépages utilisés: Trepat.

    • Parker 90
    12,40
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    • Parker: 90
    Cara Nord Trepat 2015

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. 10 mois dans des inox tines. Volume: 75 cl. Cave: Cara Nord. Région d'élaboration: D.O. Conca de Barberà. Cépages utilisés: Trepat.

    Cara Nord D.O. Conca de Barberà
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  • Molí dels Capellans Trepat 2015

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Molí dels Capellans. Région d'élaboration: D.O. Conca de Barberà. Cépages utilisés: Trepat.

    • Decántalo 93
    13,20
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    • Decántalo: 93
    Molí dels Capellans Trepat 2015

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Molí dels Capellans. Région d'élaboration: D.O. Conca de Barberà. Cépages utilisés: Trepat.

    Molí dels Capellans D.O. Conca de Barberà
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Cara Nord est un jeune domaine viticole située dans la Sierra de Prades, une montagne située au sud de la Catalogne, une partie connu sous le nom de la Cordillère Prélittoral Catalane. Le nom de la cave se réfère à l'endroit où est planté leur vin: la face nord de la Sierra de Prades.
Ses caractéristiques,  sa tradition viticole et son histoire, ont inspiré ce nouveau projet. Ces vins de montagne avec leurs raisins plantés en altitude, supportent des conditions climatiques difficiles.

Autres vins de la cave Cara Nord

  • Mineral del Montsant 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Cara Nord. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Decántalo 90
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    • Decántalo: 90
    Mineral del Montsant 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Cara Nord. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    Cara Nord D.O. Montsant
    6x
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    9,95
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  • Cara Nord Trepat 2015

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. 10 mois dans des inox tines. Volume: 75 cl. Cave: Cara Nord. Région d'élaboration: D.O. Conca de Barberà. Cépages utilisés: Trepat.

    • Parker 90
    12,40
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    • Parker: 90
    Cara Nord Trepat 2015

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. 10 mois dans des inox tines. Volume: 75 cl. Cave: Cara Nord. Région d'élaboration: D.O. Conca de Barberà. Cépages utilisés: Trepat.

    Cara Nord D.O. Conca de Barberà
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  • Cara Nord Garrut 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 6 mois en amphores et 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L. Volume: 75 cl. Cave: Cara Nord. Région d'élaboration: D.O. Conca de Barberà. Cépages utilisés: Garrut.

    • Peñin 91
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    • Peñin: 91
    Cara Nord Garrut 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 6 mois en amphores et 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L. Volume: 75 cl. Cave: Cara Nord. Région d'élaboration: D.O. Conca de Barberà. Cépages utilisés: Garrut.

    Cara Nord D.O. Conca de Barberà
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  • Cara Nord Negre Magnum 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: Magnum Cave: Cara Nord. Région d'élaboration: Conca de Barberà. Cépages utilisés: Syrah et Autres cépages rouges et Garnacha Tinta.

    Magnum 1,5l
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    Magnum 1,5l
    Cara Nord Negre Magnum 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: Magnum Cave: Cara Nord. Région d'élaboration: Conca de Barberà. Cépages utilisés: Syrah et Autres cépages rouges et Garnacha Tinta.

    Cara Nord D.O. Conca de Barberà
    6x
    18,10 €/u
    19,10
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